Последние комментарии

  • Наталия Аксенова
    Это точно . Капустные котлеты: Проще не бывает
  • Татьяна Орловская
    На вкус и цвет - товарищей нет...Капустные котлеты: Проще не бывает
  • Наталия Аксенова
    Может и  вкусно, но  выглядит не очень... Готовить это не хочется. Капустные котлеты: Проще не бывает
  • Татьяна Орловская
    Что нет???Салат «Гнездо глухаря» - как готовят его в Белоруссии
  • Татьяна Орловская
    Об этом и речь...)))Пей вода, ешь вода...: Создан аналог сливочного масла из воды — вкусный, но малокалорийный

Йоркширский заварной пирог на Пасху, по рецепту из книги Джемса Хэрриота

Этот рецепт я нашла, перечитывая книги Джемса Хэрриота, английского ветеринара первой половины XX века. Не буду их рекламировать, но эти продуваемые ветрами одинокие фермы, выживающие за счет молока коров, шерсти овец и т. д. меня захватывают. Автор тоже полюбил йоркширские места и решил поделиться...

Котлеты по-цыгански - вкусное и простое блюдо

Котлеты - популярное мясное блюдо, которое подойдет практически к любому гарниру. У каждой хозяйки есть свои секреты его приготовления, хитрости, благодаря которым котлетки получаются нежными и сочными. Одна из самых интересных и в то же простых вариаций традиционного рецепта - цыганские котлеты....

Легкие перекусы против стресса


Диетолог составил список продуктов, которые помогут успокоить нервы. Шарлотта Уоттс, соавтор книги Good Mood Food, диетолог из Лондона, перечисляет 17 продуктов, которые должны постоянно находиться на вашем столе, чтобы снять стресс. И тёмный шоколад, и сушёное манго — это всё здоровые...

Солянка для селянки

Это блюдо просто как магнит притягивает всякие загадки и домыслы. Извечная путаница солянка/селянка породила немало фантастических версий о том, как дородные селянки готовили этот суп с сосисками и сметаной в отличие от худосочных барынь, предпочитавших осетрину. Попробуем и мы разобраться с его...

Райская осень: рецепты блюд с яблоками

Осень пахнет дождями, желтыми опавшими листьями, ностальгией и яблоками с корицей. Невозможно себе представить осенне утро воскресного дня без ароматной и такой вкусной домашней выпечки с этими удивительными дарами. Предлагаем вам подборку рецептов, которые обязательно согреют вас в непростое время...

Рецепт быстрого и сытного ужина

В последнее время люди все чаще отказываются от сытных блюд в пользу более легких, особенно это касается дам, которые тщательно следят за своими фигурами. Но редкие мужчины готовы питаться исключительно низкокалорийной пищей, особенно после тяжелого трудового дня. Для представителей сильного пола и...

Вот как "Искусственное мясо" изменит мир к лучшему

Потребность в мясе является физиологическим и культурным явлением. С точки зрения эволюции, мы все охотники-собиратели: несколько тысяч лет сельского хозяйства едва затронули наши первобытные предпочтения. Но если мясо животных заменить точно таким же мясом, но выращенным в лаборатории, что тогда...

Кулинарное удовольствие: киш с инжиром, голубым сыром и грецким орехом

Все любители инжира уже успели полакомиться первыми вкусными ягодами — сезон сбора этого потрясающего плода наступил. Конечно, очень полезен инжир в свежем виде, однако если вы хотите приготовить нечто особенное (с поводом и без), предлагаем рецепт изысканного пирога, который станет главным...

Необычные голубцы

Раиса Алибекова — успешный фуд-блогер, автор книги "Жизнь и еда", а ее рецепты просты и под силу каждой хозяйке. Если вы, к примеру, не считаете себе хорошим кулинаром, но хотите научиться готовить лучше, вам обязательно понравятся блюда и советы от Алибековой. На этот раз Раиса решила представить...

Такая картошка - запеканка только для романтических ужинов

Участница комедийного шоу Comedy Woman, актриса Татьяна Морозова, которая не так давно во второй раз стала матерью, наслаждается декретным отпуском. У знаменитости появилось больше времени, чтобы радовать домашних вкусностями, что она и делает с удовольствием. Она публикует рецепты простых и сытных...

Зеленый соус — бомба! Какие секреты таит монастырская кухня

Так случилось, что в России именно монастыри оказались хранителями не только духовной культуры, но и интересных рецептов национальной кухни. Как приготовить прародительницу солянки и рассольника, что скрыто за "кисельными берегами" и на какие изысканные блюда из редьки способен повар храма...

Пицца, которая будет сниться!

Для хорошей хозяйки приготовить пиццу - одна из самых простых задач на кухне. Тем более, что для начинки подходит все, что осталось в холодильнике перед поездкой в магазин, тут дело в фантазии кухарки. Главное в этом деле, как известно, приготовить правильное тесто. Представляем несколько рецептов,...

Грузинское вино попало в Книгу рекордов Гиннесса

Грузинское виноделие вошло в Книгу рекордов Гиннесса как старейшее в мире. К такому выводу пришли ученые, которые на территории современного Тбилиси нашли сосуды, где хранилось вино, сообщает НСН. Химический анализ показал, что ёмкости, как и поселения, относятся к периоду приблизительно с 6000 по...

Сухое киевское варенье. История и рецепт

Варенье готовят во многих странах. В отличие от джемов и конфитюров ягоды или кусочки фруктов в нём сохраняются целиком и плавают в сладком сиропе. Но, оказывается, варенье бывает и сухим. Именно оно — сухое киевское варенье — и стало предшественником сегодняшних цукатов и лимонных долек. Сушёные...

Почему свинина у некоторых народов считается нечистой?

В разных мировых культурах употребление этого мяса было под запретом. Сегодня диетологи говорят, что свинина полезнее говядины, ВОЗ называет ее канцерогеном. Стоит ли опасаться?     ИСТОЧНИК:Lori.ru Табу на свинину в мировых религиях Иудаизм и христианство. У евреев отвращение к свиньям было...

"Хрущевское" тесто

В кулинарных кругах такое тесто имеет статус легендарного. Повариха Анна Дышкант стряпала из него пирожки Хрущеву и другим членам Политбюро. Позже это тесто описал в одной из своих кулинарных книг известный советский кулинар, популяризатор хорошей еды Вильям Похлебкин. В его версии оно называется...

Угра-чучвара

Узбекский суп под названием «Угра-чучвара» готовится с пельменями из мясного фарша и овощами. Для начала дам рецепт-оригинал из книги узбекской кухни,а затем напишу,как готовила его я,по-быстрому. 
Тесто:
500 г муки
0,5 стакана воды или 3 яйца
0,5 ч.л. соли
Фарш:
500 г...

День в пятизвездочной тюрьме "Хальден" в Норвегии

Норвежская тюрьма Хальден была построена в 2010-м году, на сегодняшний день является самой охраняемой. В тюрьме находятся люди, которые совершили тяжкие преступления, осужденные на сроки до 21 года (максимальный срок заключения по норвежским законам). Честно говоря, провести здесь 21 год не так уж...

В.В. Похлебкин о царской кухне и многом другом

...В России, существующей как государство с 862 года, первая поваренная книга под названием «Русская поварня» была издана только в 1816 году, то есть фактически спустя тысячелетие. Правда, и до начала XIX века в России издавались различные поваренные книги, но они были переводными, иностранные...

Популярное

))}
Loading...
наверх