Татьяна Орловская предлагает Вам запомнить сайт «С нами вкусно!»
Вы хотите запомнить сайт «С нами вкусно!»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Здоровый аппетит в первую очередь должен быть к жизни, а не к еде.

О сайте

  • Готовим вкусно и быстро вместе. Делимся интересными рецептами и полезными советами. Добавляем новые рецепты причем возможно со ссылками на источник. Обсуждаем последние новинки в диетическом питании. Участвуем в конкурсах.
Рыба к праздничному столу!

Рыба к праздничному столу!

18 дек 15, 11:28
+102 28
Лук по рецепту Томаса Келлера

Лук по рецепту Томаса Келлера

29 май 14, 20:26
+98 40
Очень вкусный египетский пирог

Очень вкусный египетский пирог

2 янв 16, 11:00
+82 21
ВКУСНЯТИНА из Италии "БРИЗОЛИ"

ВКУСНЯТИНА из Италии "БРИЗОЛИ"

21 дек 15, 19:57
+79 21
Закусочные огурцы! Таких не …

Закусочные огурцы! Таких не найти в магазине!

20 янв 16, 21:16
+60 12
ЖИРОСЖИГАЮЩИЙ  зеленый коктейль

ЖИРОСЖИГАЮЩИЙ зеленый коктейль

2 июн 14, 11:07
+55 10
Китайские лепешки с мясом-бе…

Китайские лепешки с мясом-безумно вкусные и сочные!

17 янв 16, 17:09
+54 61
Пирожки "Проглотайки"

Пирожки "Проглотайки"

21 июл 16, 00:12
+50 12
ВКУСНОЕ САЛО

ВКУСНОЕ САЛО

5 окт 16, 07:57
+49 11
5 Закусок в виде шариков

5 Закусок в виде шариков

17 дек 15, 16:47
+48 3
СУПЕР-СКРАБ для кишечника (М…

СУПЕР-СКРАБ для кишечника (Минус 11 кг

20 янв 16, 07:33
+47 27
Яблочный пирог с заварным кремом

Яблочный пирог с заварным кремом

5 фев 16, 22:39
+44 14
Обалденное варенье из крыжов…

Обалденное варенье из крыжовника, которое не надо варить

16 июл 16, 13:53
+40 8
ПЕЧЕНЬ ПО-ЦАРСКИ

ПЕЧЕНЬ ПО-ЦАРСКИ

6 янв 16, 15:52
+40 15
МОЛИТВА-ОБЕРЕГ "СЕМЬ КРЕСТОВ…

МОЛИТВА-ОБЕРЕГ "СЕМЬ КРЕСТОВ" ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ

19 янв 16, 19:22
+39 11
ВКУСНЫЙ УЖИН В ГОРШОЧКАХ!!!

ВКУСНЫЙ УЖИН В ГОРШОЧКАХ!!!

3 окт 16, 00:01
+39 9
Вареники, которые никогда не…

Вареники, которые никогда не развариваются

6 июл 16, 18:41
+39 6
Салат «Радость Жеглова»

Салат «Радость Жеглова»

1 июн 14, 10:58
+38 12
Как жарить мойву в духовке!!!

Как жарить мойву в духовке!!!

17 мар 16, 18:51
+37 12
Скумбрия "Пальчики оближешь")

Скумбрия "Пальчики оближешь")

17 окт 16, 20:51
+37 13

Лук по рецепту Томаса Келлера

развернуть

Вкус его совсем не стандартный. Кому-то может показаться слишком сильным из-за того, что в маринаде присутствует лишь винный уксус и сахар. Но поверьте мне, небольшое его количество в обычном салате, превознесет этот салат и сделает необычным.

Маринованный красный лук от Томаса Келлера

Еще, я люблю выкладывать его на бутерброды, с ветчиной, ростбифом или курицей, измельчать этот лук и добавлять в соусы. Он подойдет даже ко всяким майонезным нямкам, советским салатам и вообще блюдам, где есть печень в каком-то виде. Сочетание просто грандиозное!

Мне он полюбился настолько, что я уже давно делаю подвойные порции его.

  • 600 грамм красного лука, порезать полукольцами
  • 320 мл красного винного уксуса
  • 170 грамм сахара

Настаивание:: 24 часа

Время приготовления: 5 минут

Общее время приготовления: 24 часа 5 минут.

1) Поместите лук в стерилизованные банки. Хорошенько утрамбуйте.

2) Уксус и сахар поместите в небольшой сотейник и доведите до кипения.

3) Залейте полученным кипящим маринадом лук и закройте крышкой.

Дайте полностью остыть при комнатной температуре.

4) После остывания, лук поместить в холодильник. Настаивать минимум 24 часа. Хранить до 2-х месяцев в холодильнике.

источник


Ключевые слова: Салаты
Опубликовала Татьяна Орловская , 29.05.2014 в 20:26

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Olga
Olga 29 мая 14, в 20:54 А если добавить туда соли,приправ, разных перцев и растительного масла... от тарелки не оторвёшь. Текст скрыт развернуть
13
Татьяна Орловская
Татьяна Орловская Olga 29 мая 14, в 20:58 да.... согласна, тут можно и поэкспериментировать ))))) Текст скрыт развернуть
5
Ирина Фоминых
Ирина Фоминых Olga 29 мая 14, в 21:04 это уже в тарелку добавьте... и я стараюсь не забывать золотое правило - лучшее, враг хорошего... Текст скрыт развернуть
12
Наталья Казанцева
Наталья Казанцева Ирина Фоминых 29 мая 14, в 21:14 Отличное правило, Ирина, не знала такую замечательную формулировку. Текст скрыт развернуть
4
Таиса Смирнова
Таиса Смирнова 29 мая 14, в 21:09 Отличный рецепт,давно им пользуюсь. Текст скрыт развернуть
5
Наталья albaregia
Наталья albaregia Таиса Смирнова 26 декабря 15, в 20:49 тогда к вам вопрос - есть лук просто красный, есть крымский, какой нужно для этого рецепта (можно просто из красного)? спасибо Текст скрыт развернуть
0
Анна Владимирова
Анна Владимирова Наталья albaregia 25 ноября 16, в 15:43 на самом деле без разницы, любой лук репчатый будет вкусный в таком маринаде. Текст скрыт развернуть
0
Геннадий Б
Геннадий Б 30 мая 14, в 07:15 Не люблю лук заливать чем-либо кипящим.Он после этого теряет самое главное свое качество-хруст. Текст скрыт развернуть
2
арина перова
арина перова Геннадий Б 30 мая 14, в 14:14 не надо его кипятить, если просто залить кипящим, он качеств своих не потеряет))) Текст скрыт развернуть
5
Анна Владимирова
Анна Владимирова арина перова 25 ноября 16, в 15:43 это точно, испытано не один раз!! Текст скрыт развернуть
1
Надежда Руденко
Надежда Руденко 30 мая 14, в 09:39 Спасибо за чудесный рецепт. Люблю лук. Особенно с наступлением весны очень хочется лука и чеснока. :-) Текст скрыт развернуть
3
сергей павлов
сергей павлов 30 мая 14, в 15:33 нескромно называть давным-давно известный рецепт маринованного лука своим именем...кстати, чем дольше он стоит, тем вкуснее становится... можно использовать и белый лук, добавив в банку тертой свеклы, он станет розовым... Текст скрыт развернуть
5
VERA VAH (Nikolaeva)
VERA VAH (Nikolaeva) 30 мая 14, в 17:24 Эрнест Хемингуэй любил закусывать водочку маринованном луком! Текст скрыт развернуть
5
Kонь в пальто Конь
Kонь в пальто Конь 30 мая 14, в 22:36 Плов хорошо заедать таким лучком. Текст скрыт развернуть
3
Keynbr Кейнбров
Keynbr Кейнбров Kонь в пальто Конь 22 сентября, в 10:08 И как лов??? ))) Текст скрыт развернуть
1
Kонь в пальто Конь
Kонь в пальто Конь Keynbr Кейнбров 22 сентября, в 11:19 Лов я ужо давно съел, ещё в 1914 году 30 мая)) Текст скрыт развернуть
0
Keynbr Кейнбров
Keynbr Кейнбров Kонь в пальто Конь 22 сентября, в 11:23 А Плов???))) Текст скрыт развернуть
0
Kонь в пальто Конь
Kонь в пальто Конь Keynbr Кейнбров 22 сентября, в 11:39 Кстати, плов давно не делал, спасибо, что напомнили)) Недавно делал рёбрышки барана с гречкой, на удивление вкусно получилось, даже не ожидал :-) Текст скрыт развернуть
1
Keynbr Кейнбров
Keynbr Кейнбров Kонь в пальто Конь 22 сентября, в 11:41 А я сейчас на индюшатину подсел...))) Сам вырастил. Текст скрыт развернуть
1
Kонь в пальто Конь
Kонь в пальто Конь Keynbr Кейнбров 22 сентября, в 11:43 Ух ты ж! Вы не в городе живёте? Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 21 по 40 | всего: 40
Блог
Салат "Деревенский"

Салат "Деревенский"

Ссылка на инстаграмм http://instagram.com/katerinavanya ИНГРЕДИЕНТЫ Картошка -4-5шт Огурец солёный 4 шт Лук красный 150 гр Бекон 400гр Майонез СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Картофель порезать пластиками,посыпать солью и паприкой,поставить в духовку 220 гр на 20 м…

Keynbr Кейнбров 23 сен, 12:32
+2 0
Фантастика!!! "Ананасы" из кабачков

Фантастика!!! "Ананасы" из кабачков

Дёшево и вкусно. После приготовления вы получите 6 порций Время приготовления: 50 минут ИНГРЕДИЕНТЫ 3-4 кг.кабачков 0,5 ч. л. лимонной кислоты 1 ст. сахара ванилин на кончике ножа ананасовый сок - 1 литр СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Кабачки очистить, нареза…

Keynbr Кейнбров 22 сен, 12:41
+2 2
Острая икра из свеклы

Острая икра из свеклы

Такая икра подходит не только для мяса, но и для бутербродов и гарниров))) ИНГРЕДИЕНТЫ Свекла – 1 кг Морковь – 500 г Лук – 2 шт. Острый перец – 1 шт. (я заменил на 1,5 ч.л. жгучей аджики ) Томатная паста – 200 г Растительное масло – 150 г Сахар – 3 ч. л. Соль – 1…

Keynbr Кейнбров 21 сен, 10:41
+16 10
Капуста квашенная "Бистро - Бистро"

Капуста квашенная "Бистро - Бистро"

Это рецепт очень хрустящей, витаминной и вкусной капустки, готовится быстро, съедается тоже быстро, укисает без всяких добавок и хлопот, рассол - ваще бомба! После приготовления вы получите 12 порций ИНГРЕДИЕНТЫ капуста белокачанная типа " Слава " - 1 большой качан морковь -…

Keynbr Кейнбров 21 сен, 09:39
+13 1
Чахохбили на зиму

Чахохбили на зиму

Эта заготовка – прекрасный полуфабрикат для приготовления чахохбили из птицы, мяса или рыбы. А также ее можно подавать как самостоятельную закуску… Время приготовления: 120 минут ИНГРЕДИЕНТЫ Помидоры – 2 кг Лук – 700 г Болгарский перец – 800 г Острый перец – по вку…

Keynbr Кейнбров 19 сен, 09:47
+4 2
Вот те на... Огурцы на водке

Вот те на... Огурцы на водке

Огурцы солят по разному, все рецепты хороши, но а мы солим вот так с водкой и нам нравиться так как в холодильнике места не хватает для солонины и мы храним банки в шкафу. Возможно и вам понравиться наш рецепт. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг огурцов 1 морковь 1 Болгарский перец припра…

Keynbr Кейнбров 15 сен, 15:38
+6 5
Продолжаем готовиться к зиме. Салат из помидоров

Продолжаем готовиться к зиме. Салат из помидоров

Салат из помидоров на зиму — oчeнь удoбный вapиaнт пpигoтoвлeния вкуcнoй зaкуcки. Такой салат будет прекрасным дополнением Вашего зимнего стола. ИНГРЕДИЕНТЫ помидор, 1 кг болгарский перец, 300 грамм луковица, 300 грамм морковь, 300 грамм сахар, 2 ст. л. соль, 2 ст. л…

Keynbr Кейнбров 14 сен, 09:25
+10 5
Острый соус из слив на зиму а-ля "Ткемали"

Острый соус из слив на зиму а-ля "Ткемали"

Готовим соус на зиму, который вкуснее любого кетчупа. Он немного напоминает соус ТКЕМАЛИ. Отлично подходит к мясу, пицце, пасте... И остроту этого соуса Вы можете регулировать сами :) ИНГРЕДИЕНТЫ слива (венгерка) - 3кг болгарский перец - 1,5кг острый перец - 6-7шт чеснок…

Keynbr Кейнбров 11 сен, 09:09
+9 3
САЛАТ «СЫТЫЙ КУМ»

САЛАТ «СЫТЫЙ КУМ»

Очень вкусный, сытный и необычный!!! ПОНАДОБИТСЯ:· 1 куриное филе· 1 банка консервированных ананасов· 100 г. голанского сыра· 100 г. шампиньонов· 5 грецких орехов· кинза·или петрушка (по вкуу) майонез ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Куриное филе отварить, подсолить. …

Keynbr Кейнбров 4 мар, 22:51
+5 1
ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С ГРИБАМИ

ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С ГРИБАМИ

Ингредиенты: -Кальмары — 200 г -Грибы замороженные (можно шампиньоны) — 100 г -Яйца – 2 шт. -Лук — 1 шт. -Огурец маринованный -Лимонный сок -Майонез, соль, зелень свежая (укроп) Приготовление: 1. Грибы порезать дольками и обжарить на растительном масле. Лук нарезаем на…

Keynbr Кейнбров 25 янв, 21:46
+16 1
Мусака по болгарски

Мусака по болгарски

баклажаны – 3 шт (средние) картошка – 3 шт перец болгарский – 2 шт помидоры – 4 шт чеснок – 2-3 зубчика масло растительное для жарки сыр – 50 гр яйца – 2 шт соль И п…

Keynbr Кейнбров 12 янв, 22:03
+4 3
6 простых и вкусных салатов с кальмарами!

6 простых и вкусных салатов с кальмарами!

Кальмары просты в приготовлении, а главное низкокалорийны! 1. Салат из кальмаров 500 г кальмаров 1 луковица 1 банка консервированного горошка майонез 4 яйца соль, молотый перец укроп Лук нарезать тонкими полукольцами, залить крутым кипятком, чтобы удалить горечь. Через н…

Keynbr Кейнбров 30 дек 16, 17:30
+14 2
Салат "Сказочный муравейник"

Салат "Сказочный муравейник"

Ингредиенты: Копчёная курица - 150 - 200 гр., чернослив - 50 - 70 гр., яйца - 3 шт., сыр - 100 - 150 гр., шампиньоны - 150 гр., репчатый лук - 1 луковица, чеснок - 1 зубчик, грецкие орехи - 25 - 30 гр., майонез, молотый перец ,соль, ядра грецких орехов, зелень. Приго…

Keynbr Кейнбров 15 дек 16, 17:31
+18 3
Итальянский салат "Романтика для двоих"

Итальянский салат "Романтика для двоих"

Ингредиенты: Креветки (тигровые) - 500 гр., салат - 2 пучка,  помидоры - 3 шт., томатная паста - 200 гр., сметана - 100 гр., майонез - 100 гр., чеснок - 2 зубчика. Приготовление: Отварить креветки в панцире и очистить (в панцире они получаются вкуснее и сочнее, чем пок…

Keynbr Кейнбров 15 дек 16, 11:31
+6 6
САЛАТ «НОВОГОДНИЙ»

САЛАТ «НОВОГОДНИЙ»

ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриное филе - 400 г. Яйца - 3 шт. Чернослив - 150 г. Грецкие орехи - 100 г. Твердый сыр - 100 г. Майонез - по вкусу Соль - по вкусу. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Филе отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и затем нарезать небольшими к…

Keynbr Кейнбров 14 дек 16, 16:41
+14 3

Люди

2136 пользователям нравится сайт snamivkusno.ru

Поиск по блогу

Последние комментарии

Валентина Анетько
Оооооооо да!!!! Обожаю подобные вкусняшки!
Валентина Анетько Жареные помидоры в сырном кляре
Антонина Плехова
Давно хотела узнать такой рецепт,спасибо большое.
Антонина Плехова Домашняя брынза
Nina
Keynbr Кейнбров
Ну конечно пробуйте.
Keynbr Кейнбров Острая икра из свеклы
Nino
а закатать в банки на зиму можно?
Nino Острая икра из свеклы
Olga Lysenko
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Запеканка из цветной капусты
Султанмурат Аблесенов
спасибо за рецепт
Султанмурат Аблесенов Острая икра из свеклы
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Фантастика!!! "Ананасы" из кабачков
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Тесто для чебуреков - хитрый рецепт
Татьяна Сергеева
Kонь в пальто Конь
)) А мне жалко этих цепных..
Kонь в пальто Конь Лук по рецепту Томаса Келлера
Keynbr Кейнбров
Люблю. В деревне. На цепи...)))
Keynbr Кейнбров Лук по рецепту Томаса Келлера
Kонь в пальто Конь
Не любите собак?
Kонь в пальто Конь Лук по рецепту Томаса Келлера
Keynbr Кейнбров
Картофель и рыба являются см…

Картофель и рыба являются смертельно опасными продуктами

14 окт 15, 13:19
-10 9
Россиян могут обязать платит…

Россиян могут обязать платить "налог на шашлык"

1 окт 15, 12:07
-8 19
В Британии пройдет мастер-кл…

В Британии пройдет мастер-класс по приготовлению еды из спермы

21 окт 16, 18:46
-6 5
Виктория Лопырева шокировала…

Виктория Лопырева шокировала своим худым голым телом (ФОТО)

2 янв 15, 01:53
-5 10
Ученые: Россию ждет эпидемия…

Ученые: Россию ждет эпидемия женского ожирения

5 июн 15, 13:54
-4 3
Курица в кока-коле

Курица в кока-коле

11 сен, 09:54
-3 3
Ученые: Женщинам очень опасн…

Ученые: Женщинам очень опасно пить чай с молоком

18 окт 15, 04:47
-3 10
Ученые: отказ от говядины, м…

Ученые: отказ от говядины, молока и сыра поможет сохранить климат

22 фев 16, 18:56
-3 2
Кофе признали напитком садистов

Кофе признали напитком садистов

12 окт 15, 11:18
-3 8
Ученые доказали, что пища вы…

Ученые доказали, что пища вызывает привыкание у тучных людей

31 авг 15, 12:43
-2 0
На Тайване новый фетиш: моро…

На Тайване новый фетиш: мороженое в виде фекалий в стаканах-унитазах

5 сен, 12:19
-2 1
Приключения итальянцев за ру…

Приключения итальянцев за русским столом

31 дек 15, 16:12
-2 2
Шоколадная Камасутра ко Дню …

Шоколадная Камасутра ко Дню люблённых

13 фев, 18:04
-2 1
Российские ученые опровергли…

Российские ученые опровергли выводы исследований об опасности ГМО

20 янв 16, 02:54
-1 8
Смузи - как в Советском Союзе

Смузи - как в Советском Союзе

19 окт 16, 02:29
-1 1
Россия вошла в пятерку "самы…

Россия вошла в пятерку "самых толстых" стран

30 дек 14, 16:59
-1 0
УЧЕНЫЕ СОВЕТУЮТ ЕСТЬ ЧЕСНОК …

УЧЕНЫЕ СОВЕТУЮТ ЕСТЬ ЧЕСНОК ПЕРЕД СЕКСОМ

12 ноя 15, 13:48
-1 4
В Україну прийде ще одна аме…

В Україну прийде ще одна американська мережа фастфуду

4 янв 15, 12:47
-1 2
Не слипнется?  Россияне стал…

Не слипнется? Россияне стали есть больше шоколада

26 авг, 17:31
0 2
Ученые доказали, что 2-3 чаш…

Ученые доказали, что 2-3 чашки кофе в день улучшают потенцию, а 4-5 - ухудшают

23 май 15, 11:32
0 0
Найдена причина необъяснимой…

Найдена причина необъяснимой прожорливости

17 май 16, 13:39
0 0
Ученые научились включать и …

Ученые научились включать и выключать чувство вкуса у человека

21 ноя 15, 12:54
0 0
Каждое новое поколение питае…

Каждое новое поколение питается правильнее, качественнее и проще предыдущего

22 июн 15, 10:42
0 0
Употребление красного мяса г…

Употребление красного мяса грозит ранним пубертатом

14 мар 16, 17:17
0 0
Овощанка

Овощанка

22 сен, 19:46
0 0
Аппетит человека зависит от …

Аппетит человека зависит от размеров стола

20 янв 16, 13:20
0 0
А вы любите мёд?

А вы любите мёд?

14 мар, 08:14
0 4
Ученые: три чашки кофе в ден…

Ученые: три чашки кофе в день уменьшают размер груди

14 янв 16, 11:59
0 0
Соя может вызвать бесплодие у женщин

Соя может вызвать бесплодие у женщин

2 авг 15, 12:00
0 0
В Думе предложили бороться с…

В Думе предложили бороться с ожирением через повышение цен на чипсы

24 ноя 15, 07:29
0 0
Опрос показал, что более 30%…

Опрос показал, что более 30% женщин сидят на диете всю жизнь

11 мар 16, 08:25
0 0
Можем накормить весь мир!!! …

Можем накормить весь мир!!! Миллионы тонн грибов в России некому собирать, заявили в отрасли

2 сен, 08:53
0 3

ТЕСТО "КАК ПУХ"

7 июн 16, 23:04
0 1
Употребляемые человеком прод…

Употребляемые человеком продукты оказывают влияние на его гены

13 фев 16, 13:02
0 0
Медики: свекольный сок помог…

Медики: свекольный сок помогает приспособиться к жизни в горах

13 окт 15, 11:58
0 0
Домашняя шаурма с курицей

Домашняя шаурма с курицей

17 сен, 11:24
0 3
Охлаждаемся по-испански: 5 у…

Охлаждаемся по-испански: 5 утончённых рецептов гаспачо

28 июн 16, 09:40
0 0
Ученые США: Кулинария и мясо…

Ученые США: Кулинария и мясо сделали из обезьяны человека

10 мар 16, 16:38
0 1
Молочный коктейль назван сам…

Молочный коктейль назван самым вредным напитком в мире

23 окт 15, 12:53
0 1
Одна ночь без сна вреднее по…

Одна ночь без сна вреднее полугода поедания фастфуда, – ученые

7 ноя 15, 20:00
0 0
Ученые: Парное молоко убивает людей

Ученые: Парное молоко убивает людей

7 июл 15, 13:32
0 4
Торт "Трухлявый пень"

Торт "Трухлявый пень"

13 сен, 19:02
0 6
Алкоголь превращает женщин в…

Алкоголь превращает женщин в Мэри Попинс

16 июл 15, 12:53
0 0
РЕЦЕПТ НОВОГОДНЕГО ГОРЯЧЕГО …

РЕЦЕПТ НОВОГОДНЕГО ГОРЯЧЕГО «СЕМГА С АПЕЛЬСИНАМИ»

18 дек 15, 10:46
0 0
Ученые: экологические сумки …

Ученые: экологические сумки оказывают негативное влияние на выбор продуктов

9 июл 15, 16:44
0 0
Роллы, соус, варенье и други…

Роллы, соус, варенье и другие блюда из огурцов

10 июл 15, 11:51
0 0
Вкусная закуска с сыром и виноградом

Вкусная закуска с сыром и виноградом

20 дек 15, 14:21
0 0
Детский глинтвейн к Новому году

Детский глинтвейн к Новому году

22 дек 15, 00:59
0 0
Ежедневный рацион человека н…

Ежедневный рацион человека насыщен «химией»

30 июл 15, 09:20
0 3
"Сникерсни", если украинец!

"Сникерсни", если украинец!

8 сен, 12:29
0 0