Татьяна Орловская предлагает Вам запомнить сайт «С нами вкусно!»
Вы хотите запомнить сайт «С нами вкусно!»?
Да Нет
×

Здоровый аппетит в первую очередь должен быть к жизни, а не к еде.

О сайте

  • Готовим вкусно и быстро вместе. Делимся интересными рецептами и полезными советами. Добавляем новые рецепты причем возможно со ссылками на источник. Обсуждаем последние новинки в диетическом питании. Участвуем в конкурсах.
Блог
Кушайте на праздник доброе: Продукты, которые делают нас агрессивными
Keynbr Кейнбров 23 фев, 11:02
0 0
Секреты таганрогского борща
Keynbr Кейнбров 16 фев, 10:51
+11 7
Красная вульва или как правильно составить меню для романтического ужина с продолжением
Keynbr Кейнбров 15 фев, 10:13
0 0
Блюда, которые придумали евреи. Если повар нам не врёт...
Keynbr Кейнбров 14 фев, 11:16
+5 1
Шоколадная Камасутра ко Дню люблённых
Keynbr Кейнбров 13 фев, 18:04
-2 1
Рыба к праздничному столу!

Рыба к праздничному столу!

18 дек 15, 11:28
+96 27
Лук по рецепту Томаса Келлера

Лук по рецепту Томаса Келлера

29 май 14, 20:26
+95 19
Очень вкусный египетский пирог

Очень вкусный египетский пирог

2 янв 16, 11:00
+81 19
ВКУСНЯТИНА из Италии "БРИЗОЛИ"

ВКУСНЯТИНА из Италии "БРИЗОЛИ"

21 дек 15, 19:57
+73 21
Закусочные огурцы! Таких не …

Закусочные огурцы! Таких не найти в магазине!

20 янв 16, 21:16
+59 12
Китайские лепешки с мясом-бе…

Китайские лепешки с мясом-безумно вкусные и сочные!

17 янв 16, 17:09
+54 65
ЖИРОСЖИГАЮЩИЙ  зеленый коктейль

ЖИРОСЖИГАЮЩИЙ зеленый коктейль

2 июн 14, 11:07
+51 8
Пирожки "Проглотайки"

Пирожки "Проглотайки"

21 июл 16, 00:12
+50 12
5 Закусок в виде шариков

5 Закусок в виде шариков

17 дек 15, 16:47
+47 3
СУПЕР-СКРАБ для кишечника (М…

СУПЕР-СКРАБ для кишечника (Минус 11 кг

20 янв 16, 07:33
+47 27
ВКУСНОЕ САЛО

ВКУСНОЕ САЛО

5 окт 16, 07:57
+47 10
Яблочный пирог с заварным кремом

Яблочный пирог с заварным кремом

5 фев 16, 22:39
+44 13
ПЕЧЕНЬ ПО-ЦАРСКИ

ПЕЧЕНЬ ПО-ЦАРСКИ

6 янв 16, 15:52
+40 15
МОЛИТВА-ОБЕРЕГ "СЕМЬ КРЕСТОВ…

МОЛИТВА-ОБЕРЕГ "СЕМЬ КРЕСТОВ" ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ

19 янв 16, 19:22
+39 11
ВКУСНЫЙ УЖИН В ГОРШОЧКАХ!!!

ВКУСНЫЙ УЖИН В ГОРШОЧКАХ!!!

3 окт 16, 00:01
+39 9
Салат «Радость Жеглова»

Салат «Радость Жеглова»

1 июн 14, 10:58
+38 13
Обалденное варенье из крыжов…

Обалденное варенье из крыжовника, которое не надо варить

16 июл 16, 13:53
+37 6
Скумбрия "Пальчики оближешь")

Скумбрия "Пальчики оближешь")

17 окт 16, 20:51
+36 11
Как жарить мойву в духовке!!!

Как жарить мойву в духовке!!!

17 мар 16, 18:51
+36 12
Вареники, которые никогда не…

Вареники, которые никогда не развариваются

6 июл 16, 18:41
+36 5

Лук по рецепту Томаса Келлера

развернуть

Вкус его совсем не стандартный. Кому-то может показаться слишком сильным из-за того, что в маринаде присутствует лишь винный уксус и сахар. Но поверьте мне, небольшое его количество в обычном салате, превознесет этот салат и сделает необычным.

Маринованный красный лук от Томаса Келлера

Еще, я люблю выкладывать его на бутерброды, с ветчиной, ростбифом или курицей, измельчать этот лук и добавлять в соусы. Он подойдет даже ко всяким майонезным нямкам, советским салатам и вообще блюдам, где есть печень в каком-то виде. Сочетание просто грандиозное!

Мне он полюбился настолько, что я уже давно делаю подвойные порции его.

  • 600 грамм красного лука, порезать полукольцами
  • 320 мл красного винного уксуса
  • 170 грамм сахара

Настаивание:: 24 часа

Время приготовления: 5 минут

Общее время приготовления: 24 часа 5 минут.

1) Поместите лук в стерилизованные банки. Хорошенько утрамбуйте.

2) Уксус и сахар поместите в небольшой сотейник и доведите до кипения.

3) Залейте полученным кипящим маринадом лук и закройте крышкой.

Дайте полностью остыть при комнатной температуре.

4) После остывания, лук поместить в холодильник. Настаивать минимум 24 часа. Хранить до 2-х месяцев в холодильнике.

источник


Ключевые слова: Салаты
Опубликовала Татьяна Орловская , 29.05.2014 в 20:26

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Olga
Olga А если добавить туда соли,приправ, разных перцев и растительного масла... от тарелки не оторвёшь. Текст скрыт развернуть
13
29 мая 14, в 20:54
Татьяна Орловская
Татьяна Орловская Olga да.... согласна, тут можно и поэкспериментировать ))))) Текст скрыт развернуть
5
29 мая 14, в 20:58
Ирина Фоминых
Ирина Фоминых Olga это уже в тарелку добавьте... и я стараюсь не забывать золотое правило - лучшее, враг хорошего... Текст скрыт развернуть
12
29 мая 14, в 21:04
Наталья Казанцева
Наталья Казанцева Ирина Фоминых Отличное правило, Ирина, не знала такую замечательную формулировку. Текст скрыт развернуть
4
29 мая 14, в 21:14
Таиса Смирнова
Таиса Смирнова Отличный рецепт,давно им пользуюсь. Текст скрыт развернуть
5
29 мая 14, в 21:09
Наталья albaregia
Наталья albaregia Таиса Смирнова тогда к вам вопрос - есть лук просто красный, есть крымский, какой нужно для этого рецепта (можно просто из красного)? спасибо Текст скрыт развернуть
0
26 декабря 15, в 20:49
Анна Владимирова
Анна Владимирова Наталья albaregia на самом деле без разницы, любой лук репчатый будет вкусный в таком маринаде. Текст скрыт развернуть
0
25 ноября 16, в 15:43
Gennadiy B
Gennadiy B Не люблю лук заливать чем-либо кипящим.Он после этого теряет самое главное свое качество-хруст. Текст скрыт развернуть
2
30 мая 14, в 07:15
арина перова
арина перова Gennadiy B не надо его кипятить, если просто залить кипящим, он качеств своих не потеряет))) Текст скрыт развернуть
4
30 мая 14, в 14:14
Анна Владимирова
Анна Владимирова арина перова это точно, испытано не один раз!! Текст скрыт развернуть
0
25 ноября 16, в 15:43
Надежда Руденко
Надежда Руденко Спасибо за чудесный рецепт. Люблю лук. Особенно с наступлением весны очень хочется лука и чеснока. :-) Текст скрыт развернуть
2
30 мая 14, в 09:39
сергей павлов
сергей павлов нескромно называть давным-давно известный рецепт маринованного лука своим именем...кстати, чем дольше он стоит, тем вкуснее становится... можно использовать и белый лук, добавив в банку тертой свеклы, он станет розовым... Текст скрыт развернуть
4
30 мая 14, в 15:33
VERA VAH (Nikolaeva)
VERA VAH (Nikolaeva) Эрнест Хемингуэй любил закусывать водочку маринованном луком! Текст скрыт развернуть
4
30 мая 14, в 17:24
Kонь в пальто Конь
Kонь в пальто Конь Плов хорошо заедать таким лучком. Текст скрыт развернуть
2
30 мая 14, в 22:36
Тамара Енькова
Тамара Енькова Списала рецепт и обязательно сделаю Текст скрыт развернуть
0
26 октября 15, в 19:25
Людмила Конева
Людмила Конева + Текст скрыт развернуть
0
16 января 16, в 17:09
Юрий Лейкин
Юрий Лейкин Сахар не всем полезен!!! Текст скрыт развернуть
0
10 апреля 16, в 10:46
Анна Владимирова
Анна Владимирова Юрий Лейкин вы его не почувствуете даже... Текст скрыт развернуть
0
25 ноября 16, в 15:44
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов класс Текст скрыт развернуть
0
14 июня 16, в 22:06
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 19
Блог
ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С ГРИБАМИ

ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С ГРИБАМИ

Ингредиенты: -Кальмары — 200 г -Грибы замороженные (можно шампиньоны) — 100 г -Яйца – 2 шт. -Лук — 1 шт. -Огурец маринованный -Лимонный сок -Майонез, соль, зелень свежая (укроп) Приготовление: 1. Грибы порезать дольками и обжарить на растительном масле. Лук нарезаем на…

Keynbr Кейнбров 25 янв, 21:46
+15 1
Мусака по болгарски

Мусака по болгарски

баклажаны – 3 шт (средние) картошка – 3 шт перец болгарский – 2 шт помидоры – 4 шт чеснок – 2-3 зубчика масло растительное для жарки сыр – 50 гр яйца – 2 шт соль И п…

Keynbr Кейнбров 12 янв, 22:03
+4 3
6 простых и вкусных салатов с кальмарами!

6 простых и вкусных салатов с кальмарами!

Кальмары просты в приготовлении, а главное низкокалорийны! 1. Салат из кальмаров 500 г кальмаров 1 луковица 1 банка консервированного горошка майонез 4 яйца соль, молотый перец укроп Лук нарезать тонкими полукольцами, залить крутым кипятком, чтобы удалить горечь. Через н…

Keynbr Кейнбров 30 дек 16, 17:30
+13 2
Салат "Сказочный муравейник"

Салат "Сказочный муравейник"

Ингредиенты: Копчёная курица - 150 - 200 гр., чернослив - 50 - 70 гр., яйца - 3 шт., сыр - 100 - 150 гр., шампиньоны - 150 гр., репчатый лук - 1 луковица, чеснок - 1 зубчик, грецкие орехи - 25 - 30 гр., майонез, молотый перец ,соль, ядра грецких орехов, зелень. Приго…

Keynbr Кейнбров 15 дек 16, 17:31
+18 3
Итальянский салат "Романтика для двоих"

Итальянский салат "Романтика для двоих"

Ингредиенты: Креветки (тигровые) - 500 гр., салат - 2 пучка,  помидоры - 3 шт., томатная паста - 200 гр., сметана - 100 гр., майонез - 100 гр., чеснок - 2 зубчика. Приготовление: Отварить креветки в панцире и очистить (в панцире они получаются вкуснее и сочнее, чем пок…

Keynbr Кейнбров 15 дек 16, 11:31
+6 6
САЛАТ «НОВОГОДНИЙ»

САЛАТ «НОВОГОДНИЙ»

ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриное филе - 400 г. Яйца - 3 шт. Чернослив - 150 г. Грецкие орехи - 100 г. Твердый сыр - 100 г. Майонез - по вкусу Соль - по вкусу. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Филе отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и затем нарезать небольшими к…

Keynbr Кейнбров 14 дек 16, 16:41
+14 4
Маринованные куриные желудочки

Маринованные куриные желудочки

Ингредиенты: Куриные желудочки – 0,5 кг Лук - 1 шт. чеснок - 5-6 зубчиков 5 % уксус – 0,25 стакана, подсолнечное масло – 0,5 стакана, сахарная пудра – 0,5 ч. л., соевый соус – 1 ст. л., соль, перец – по вкусу. петрушка – 1 пучок. Приготовление: Желу…

Keynbr Кейнбров 13 дек 16, 19:46
+20 3
Маринованный лучок для шашлыка, салатов и просто с хлебушком

Маринованный лучок для шашлыка, салатов и просто с хлебушком

4-5 луковиц 2-3 зубчика чеснока 2-3 ст.л. уксуса 5 ст.л. растительного масла 2-3 ч.л. сахара лавровый лист перец черный сухая зелень петрушки и укропа соль по вкусуЛук нарезаем кольцами или полукольцами Складываем нарезанный лучок в гламурную посудку Добавляем сухую зелень петрушки и ук…

Keynbr Кейнбров 12 дек 16, 23:53
+24 3
Творожный десерт  Старая Рига

Творожный десерт Старая Рига

Ингредиенты: 400 гр. творога любой жирности 200 гр. сметаны тоже любой жирност банка ананасов 0,5 литра ананасового сока 25 гр. желатина 0,5 банки сгущенки ванилин, изюм Способ приготовления: Отдельно растворяем желатин в ананасовом соке, примерно 1 час. …

Keynbr Кейнбров 12 дек 16, 23:45
+18 1
САЛАТ «СЫТЫЙ КУМ» на праздничный стол !

САЛАТ «СЫТЫЙ КУМ» на праздничный стол !

Очень вкусный, сытный и необычный!!! ПОНАДОБИТСЯ: · 1 куриное филе · 1 банка консервированных ананасов · 100 г. голанского сыра · 100 г. шампиньонов · 5 грецких орехов· кинза · майонез ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Куриное филе отварить, подсолить. Охладить, нарезать…

Keynbr Кейнбров 12 дек 16, 00:32
+19 3
САЛАТ "ЁЖИК"

САЛАТ "ЁЖИК"

ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 куриная грудка, ● 1 б. зеленого горошка, ● 5 яиц, ● 150 г сыра, ● 0,5 б. маслин, ● 2 зубчика чеснока, ● 150 г майонеза. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриную грудку варим заранее, охлаждаем и держим некото…

Keynbr Кейнбров 7 дек 16, 22:08
+8 3
Нежный кальмар в сметанном соусе

Нежный кальмар в сметанном соусе

Ингредиенты: 2-4 тушки кальмара 2 ст.л. сметаны 1 ст.л. муки 1-2 ст.л. сливочного масла. Соль и черный перец Немного кипятка в чайнике.. ) Приготовление: 1.Кальмаров разморозить, очистить от внутренностей. П…

Keynbr Кейнбров 6 дек 16, 20:34
+12 2
"Лебединый пух"- очень вкусный и нежный салат

"Лебединый пух"- очень вкусный и нежный салат

Ингредиенты: Картофель, сваренный в кожуре - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Куриная грудка отварная - 200 г Яйца вареные - 3 шт. Сыр твердый - 150 г Пекинская капуста - 250 г Майонез - 200 г Соль, перец Способ приготовления: 1. Лук режем кольцами, грудку — …

Keynbr Кейнбров 22 ноя 16, 19:34
+24 6
Салат из печени трески

Салат из печени трески

Тресковая печень - это основной источник такого полезного и незаменимого продукта, как рыбий жир. В ней содержится большое количество витаминов A и D. Я хочу поделиться рецептом салата из печени трески, он получается нежный и вкусный, а добавление маринованного огурчика придаёт блюду ос…

Keynbr Кейнбров 20 ноя 16, 12:55
+24 6
Еда будущего: мясо из фекалий, мучные черви, медузы и фиолетовые томаты

Еда будущего: мясо из фекалий, мучные черви, медузы и фиолетовые томаты

П ять лет назад японский учёный Мицуюки Икеда шокировал даже своих привычных ко многому соотечественников, сотворив мясо из фекалий. Это не блажь, а практически привет из ближайшего будущего, в котором на планете ожидается много людей (до 9 миллиардов человек), но мало еды, воды и чистого …

Keynbr Кейнбров 20 ноя 16, 10:31
0 0

Люди

2128 пользователям нравится сайт snamivkusno.ru

Поиск по блогу

Последние комментарии

Картофель и рыба являются см…

Картофель и рыба являются смертельно опасными продуктами

14 окт 15, 13:19
-10 9
Россиян могут обязать платит…

Россиян могут обязать платить "налог на шашлык"

1 окт 15, 12:07
-9 16
В Британии пройдет мастер-кл…

В Британии пройдет мастер-класс по приготовлению еды из спермы

21 окт 16, 18:46
-6 5
Виктория Лопырева шокировала…

Виктория Лопырева шокировала своим худым голым телом (ФОТО)

2 янв 15, 01:53
-5 9
Ученые: Россию ждет эпидемия…

Ученые: Россию ждет эпидемия женского ожирения

5 июн 15, 13:54
-4 3
Ученые: отказ от говядины, м…

Ученые: отказ от говядины, молока и сыра поможет сохранить климат

22 фев 16, 18:56
-3 2
Ученые: Женщинам очень опасн…

Ученые: Женщинам очень опасно пить чай с молоком

18 окт 15, 04:47
-3 8
Кофе признали напитком садистов

Кофе признали напитком садистов

12 окт 15, 11:18
-3 8
Приключения итальянцев за ру…

Приключения итальянцев за русским столом

31 дек 15, 16:12
-2 2
Ученые доказали, что пища вы…

Ученые доказали, что пища вызывает привыкание у тучных людей

31 авг 15, 12:43
-2 0
Шоколадная Камасутра ко Дню …

Шоколадная Камасутра ко Дню люблённых

13 фев, 18:04
-2 1
Российские ученые опровергли…

Российские ученые опровергли выводы исследований об опасности ГМО

20 янв 16, 02:54
-1 8
УЧЕНЫЕ СОВЕТУЮТ ЕСТЬ ЧЕСНОК …

УЧЕНЫЕ СОВЕТУЮТ ЕСТЬ ЧЕСНОК ПЕРЕД СЕКСОМ

12 ноя 15, 13:48
-1 4
Смузи - как в Советском Союзе

Смузи - как в Советском Союзе

19 окт 16, 02:29
-1 1
В Україну прийде ще одна аме…

В Україну прийде ще одна американська мережа фастфуду

4 янв 15, 12:47
-1 2
Россия вошла в пятерку "самы…

Россия вошла в пятерку "самых толстых" стран

30 дек 14, 16:59
-1 0
Кушайте на праздник доброе: …

Кушайте на праздник доброе: Продукты, которые делают нас агрессивными

23 фев, 11:02
0 0
Ученые научились включать и …

Ученые научились включать и выключать чувство вкуса у человека

21 ноя 15, 12:54
0 0
Ученые доказали, что 2-3 чаш…

Ученые доказали, что 2-3 чашки кофе в день улучшают потенцию, а 4-5 - ухудшают

23 май 15, 11:32
0 0

ТЕСТО "КАК ПУХ"

7 июн 16, 23:04
0 1
Ученые: три чашки кофе в ден…

Ученые: три чашки кофе в день уменьшают размер груди

14 янв 16, 11:59
0 0
Диетологи: несколько разгруз…

Диетологи: несколько разгрузочных дней в месяц замедляют старение

19 июн 15, 12:56
0 0
Учеными создан повышающий вн…

Учеными создан повышающий внимание шоколад

16 июн 15, 12:21
0 0
Врачи признали, что жирная е…

Врачи признали, что жирная еда спасает от шизофрении

17 июл 15, 08:37
0 0
Россиян уличили в любви к ди…

Россиян уличили в любви к диетам и картошке

7 апр 15, 11:33
0 0
Опрос показал, что более 30%…

Опрос показал, что более 30% женщин сидят на диете всю жизнь

11 мар 16, 08:25
0 0
Луково-мясные мячики: блюдо,…

Луково-мясные мячики: блюдо, которое сразит наповал всех твоих гостей!

18 дек 15, 13:50
0 0
ГУЛЯШ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ

ГУЛЯШ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ

12 дек 15, 20:37
0 0
Женщины не могут похудеть из…

Женщины не могут похудеть из-за уникального строения мозга

2 фев 16, 23:52
0 0
Африканские улитки могут ста…

Африканские улитки могут стать источником питания для космонавтов на Марсе

14 июл 15, 08:31
0 0
Консервированные продукты ок…

Консервированные продукты оказались причиной появления диабета и сердечных заболеваний

30 июн 16, 16:02
0 0
Отказ от алкоголя ведет к слабоумию

Отказ от алкоголя ведет к слабоумию

21 окт 15, 11:55
0 0
Кофе может спровоцировать за…

Кофе может спровоцировать заболевания мочеполовой системы

6 окт 15, 15:08
0 4
Найдена причина необъяснимой…

Найдена причина необъяснимой прожорливости

17 май 16, 13:39
0 0
Фрукты к Новому году подорож…

Фрукты к Новому году подорожают на 40 процентов

8 окт 15, 14:21
0 0
5 обедов для офиса, за котор…

5 обедов для офиса, за которые кожа скажет "спасибо"

11 авг 16, 15:10
0 0

Вкуснейшая закуска

16 дек 15, 13:48
0 0
Охлаждаемся по-испански: 5 у…

Охлаждаемся по-испански: 5 утончённых рецептов гаспачо

28 июн 16, 09:40
0 0
Рецепт для воскресного завтр…

Рецепт для воскресного завтрака: оладьи из кабачков с красной икрой

15 май 16, 12:25
0 0
Отпразднуем? 13 ноября – Ден…

Отпразднуем? 13 ноября – День рождения сосиски

13 ноя 15, 14:45
0 0
Ученые: Жирная пища не опасн…

Ученые: Жирная пища не опасна для талии

2 ноя 15, 08:23
0 0
Ежедневный рацион человека н…

Ежедневный рацион человека насыщен «химией»

30 июл 15, 09:20
0 3
Употребление красного мяса г…

Употребление красного мяса грозит ранним пубертатом

14 мар 16, 17:17
0 0
В Московском планетарии в ию…

В Московском планетарии в июле появятся аппараты с космической едой

18 июн 15, 14:01
0 0
Ученые: Мед из Австралии мож…

Ученые: Мед из Австралии может вызвать рак

21 янв 16, 15:05
0 1
Молочный коктейль назван сам…

Молочный коктейль назван самым вредным напитком в мире

23 окт 15, 12:53
0 1
Риски кризисного меню

Риски кризисного меню

17 мар 16, 02:21
0 0
Ученые доказали, что женитьб…

Ученые доказали, что женитьба приводит к ожирению

30 июн 15, 13:53
0 2
РЕЦЕПТ НОВОГОДНЕГО ГОРЯЧЕГО …

РЕЦЕПТ НОВОГОДНЕГО ГОРЯЧЕГО «СЕМГА С АПЕЛЬСИНАМИ»

18 дек 15, 10:46
0 0
Названа самая вредная еда для детей

Названа самая вредная еда для детей

10 ноя 15, 16:59
0 0