Татьяна Орловская предлагает Вам запомнить сайт «С нами вкусно!»
Вы хотите запомнить сайт «С нами вкусно!»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Здоровый аппетит в первую очередь должен быть к жизни, а не к еде.

О сайте

  • Готовим вкусно и быстро вместе. Делимся интересными рецептами и полезными советами. Добавляем новые рецепты причем возможно со ссылками на источник. Обсуждаем последние новинки в диетическом питании. Участвуем в конкурсах.
Лук китайским способом - поп…

Лук китайским способом - попробуйте, не пожалеете!

2 фев 16, 19:03
+36 26
Названы марки самых опасных …

Названы марки самых опасных пельменей

17 апр, 15:55
+1 1
Диана Шурыгина окончила кули…

Диана Шурыгина окончила кулинарные курсы и поделилась своими шедеврами

7 апр, 15:51
-3 1
Названы марки самой плохой сметаны

Названы марки самой плохой сметаны

12 апр, 16:43
+3 2
Пасхальные куличи на Украине…

Пасхальные куличи на Украине оказались под запретом

5 апр, 22:18
0 2
Рыба к праздничному столу!

Рыба к праздничному столу!

18 дек 15, 11:28
+116 29
Лук по рецепту Томаса Келлера

Лук по рецепту Томаса Келлера

29 май 14, 20:26
+102 41
ВКУСНЯТИНА из Италии "БРИЗОЛИ"

ВКУСНЯТИНА из Италии "БРИЗОЛИ"

21 дек 15, 19:57
+83 21
Очень вкусный египетский пирог

Очень вкусный египетский пирог

2 янв 16, 11:00
+83 21
Закусочные огурцы! Таких не …

Закусочные огурцы! Таких не найти в магазине!

20 янв 16, 21:16
+66 12
Минутная вкуснота на завтрак…

Минутная вкуснота на завтрак для лентяев

12 окт 17, 09:04
+65 23
Неужели такое еще едят?: рец…

Неужели такое еще едят?: рецепт семьи Пресняковых возмутил зрителей

14 окт 17, 08:25
+57 117
Китайские лепешки с мясом-бе…

Китайские лепешки с мясом-безумно вкусные и сочные!

17 янв 16, 17:09
+56 61
Пирожки "Проглотайки"

Пирожки "Проглотайки"

21 июл 16, 00:12
+56 13
ЖИРОСЖИГАЮЩИЙ  зеленый коктейль

ЖИРОСЖИГАЮЩИЙ зеленый коктейль

2 июн 14, 11:07
+56 11
5 Закусок в виде шариков

5 Закусок в виде шариков

17 дек 15, 16:47
+54 4
ВКУСНОЕ САЛО

ВКУСНОЕ САЛО

5 окт 16, 07:57
+51 11
СУПЕР-СКРАБ для кишечника (М…

СУПЕР-СКРАБ для кишечника (Минус 11 кг

20 янв 16, 07:33
+48 28
Яблочный пирог с заварным кремом

Яблочный пирог с заварным кремом

5 фев 16, 22:39
+48 21
ПЕЧЕНЬ ПО-ЦАРСКИ

ПЕЧЕНЬ ПО-ЦАРСКИ

6 янв 16, 15:52
+44 16

Осень настала: Маринованная капуста кусочками со свеклой

развернуть
Маринованная капуста кусочками со свеклой
 
Пряные, остро пахнущие, свежие и приятно хрустящие маринованные ломтики капусты со свеклой – станут незаменимым угощением на застольном столе, да и ежедневное меню этот разносол способен не только разнообразить, но и украсить. Воспользоваться проверенным годами и опытом рецептом маринованной капусты со свеклой может каждая хозяйка: по своей компонентности блюдо очень простое, и не потребует от вас много времени.

Ингредиенты



Капуста белокочанная (упругая, свежая и без гнильцы).

Возьмем вилок весом в 1,5-2 кг.


Свекла столовая (среднего размера, насыщенного цвета, без опрелостей) -1 штука.

Половина не крупной головки чеснока.

 

Для насыщенного и быстрого маринада берем -

 
  1. Один литр чистой, отфильтрованной воды.
  2. 3 столовые ложки белого сахара.
  3. 3 столовые ложки поваренной соли крупного помола.
  4. Черный перец горошком (можно душистый) – 10 штук.
  5. Лавровый лист – 3-4 листика.
  6. Полстакана 9% обычного уксуса.
 

Как приготовить маринованную капусту со свеклой


1. В процесс приготовления нашей исконно русской закуски режем капусту крупными кусочками, удаляя очень толстые прожилки. 

2. Свеклу режем тонкой соломкой или попросту трем на крупной терке. 

3. Очищенные и разделенные дольки чеснока режем вдоль на несколько частей. 

4. Все ингредиенты тщательно и аккуратно перемешиваем и выкладываем мариноваться в трехлитровую стеклянную емкость.

5. Маринад делаем следующим образом – в небольшую эмалированную кастрюлю, которая стоит на умеренном огне, вливаем воду. После ее закипания всыпаем соль и сахар, добавляем лавровый лист и перец. Кипятим 10 минут, вынимаем специи и вливаем уксус, перемешиваем. 

6. Охлаждаем маринад и заливаем им капусту. Если заливать овощи кипящим маринадом – необходимо быть очень осторожным, поскольку горячая жидкость может попасть на стекло и тогда банка лопнет прямо у вас в руках. Чтобы этого избежать используйте большую ложку, которая позволит вам неспешно перелить маринад. Такой способ даст банке время хорошо прогреться.

7. После полного остывания переставить емкость в холодильник, на нижнюю полку. Выдержать в таких условиях ровно сутки, после чего маринованную капусту со свеклой можно подавать к столу приправив подсолнечным маслом и специями по своему вкусу. 
Храниться капуста со свеклой будет в холодильнике, используйте для этого герметичную емкость или банку с полиэтиленовой крышкой.

Источник →

Опубликовал Keynbr Кейнбров , 08.10.2016 в 12:40

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Кулинарный эксперимент: гото…

Кулинарный эксперимент: готовим теплый салат

1 апр, 12:45
0 0
Классический хумус: рецепт о…

Классический хумус: рецепт от Саши Зверевой

24 фев, 14:19
+1 0
Салат "Радость отроков" с кр…

Салат "Радость отроков" с креветками и авокадо от Евы Польны

5 фев, 02:13
0 0
Ирина Агибалова из Дом-2 дал…

Ирина Агибалова из Дом-2 дала рецепт калорийной запеканки из кабачков

26 янв, 12:45
0 0
Закуска «Рождественские свечи»

Закуска «Рождественские свечи»

5 янв, 18:00
+2 0
Салат "Обалденный" от Зоси...)))

Салат "Обалденный" от Зоси...)))

2 янв, 22:16
0 0
Закуска "Лук-порей в беконе"…

Закуска "Лук-порей в беконе" на Рождественский стол

2 янв, 13:00
0 5
Экспресс-оливье – самый быст…

Экспресс-оливье – самый быстрый рецепт салата

31 дек 17, 18:29
+4 0
Исследование: Оливье - больш…

Исследование: Оливье - больше не самый любимый салат россиян

30 дек 17, 23:43
0 0
СРОЧНО: Салату требуется название!!!

СРОЧНО: Салату требуется название!!!

30 дек 17, 12:42
+3 10
Оливье по-турецки

Оливье по-турецки

29 дек 17, 13:00
+1 0
Майонезу – бой: три заправки…

Майонезу – бой: три заправки для салата оливье

28 дек 17, 17:49
+8 2
Салат тропическая Москва. От…

Салат тропическая Москва. Отличный новогодний рецепт.

25 дек 17, 17:50
+1 0
Главные сырные блюда народов мира

Главные сырные блюда народов мира

22 дек 17, 12:11
0 0
Три закуски из селедки к нов…

Три закуски из селедки к новогоднему столу

22 дек 17, 11:22
+5 0
Эврика: Самый экзотический р…

Эврика: Самый экзотический рецепт салата «Оливье»

20 дек 17, 13:51
+2 0
Салат из свеклы "Мой генерал"

Салат из свеклы "Мой генерал"

19 дек 17, 23:27
+3 2
Полезный "Оливье" от диетологов

Полезный "Оливье" от диетологов

18 дек 17, 19:25
+3 2
Давайте сравним: Классика Но…

Давайте сравним: Классика Нового года - салат "Оливье"

10 дек 17, 01:51
+2 3
Салат "Сосновые шишки" для с…

Салат "Сосновые шишки" для создания новогоднего настроения

9 дек 17, 22:34
+2 2
Божьи коровки к новогоднему столу

Божьи коровки к новогоднему столу

8 дек 17, 19:08
+5 2
Маринованный лук для салатов…

Маринованный лук для салатов, без уксуса

8 дек 17, 12:17
+6 1
Хвост павлина

Хвост павлина

5 дек 17, 18:27
+3 1
Салат "Утренняя щётка"

Салат "Утренняя щётка"

1 дек 17, 05:40
+1 0
Новогодний салат "Прибой" и …

Новогодний салат "Прибой" и как быстро разделать сельдь

30 ноя 17, 11:43
+8 2
Новогодний салат "Поваленные…

Новогодний салат "Поваленные деревья"

29 ноя 17, 12:47
+6 11
Сельдь под шубой по-новому

Сельдь под шубой по-новому

24 ноя 17, 14:06
+7 3
Завтрак за 10 минут. Вкусно,…

Завтрак за 10 минут. Вкусно, сытно и бюджетно

23 ноя 17, 06:14
+2 1
Бутерброды от Ивана Дорна

Бутерброды от Ивана Дорна

23 ноя 17, 00:39
0 0
Капуста "Грузинка"

Капуста "Грузинка"

21 ноя 17, 17:33
+5 2
Новый русский салат

Новый русский салат

21 ноя 17, 11:11
+2 3
Салат "Новогодний Венок" от Наринэ

Салат "Новогодний Венок" от Наринэ

20 ноя 17, 19:11
+1 1
Овощная запеканка

Овощная запеканка

19 ноя 17, 16:17
+3 1
Rosolli — финский рождествен…

Rosolli — финский рождественский винегрет

19 ноя 17, 12:58
+4 0
Швейцарский новогодний салат…

Швейцарский новогодний салат от Mar Bel

18 ноя 17, 14:11
+9 14
Холестериновая бомба или пра…

Холестериновая бомба или правильная мимоза

18 ноя 17, 11:09
+5 6
Закуска "Роллы по-деревенски"

Закуска "Роллы по-деревенски"

17 ноя 17, 22:35
+3 1
Салат "Любовница"

Салат "Любовница"

15 ноя 17, 08:46
+4 6
Свекольно-грушевый салат с сыром

Свекольно-грушевый салат с сыром

14 ноя 17, 20:32
+7 3
Салат с курагой "Хитрая жена"

Салат с курагой "Хитрая жена"

10 ноя 17, 11:08
+3 0
Оригинальная украинская заку…

Оригинальная украинская закуска "Сало с чесноком и зеленью"

8 ноя 17, 23:03
+2 3
Маринованная капуста "Ночка"

Маринованная капуста "Ночка"

7 ноя 17, 22:54
+1 3
Слоеный салат "Заботливая жена"

Слоеный салат "Заботливая жена"

6 ноя 17, 19:59
+4 3
Сладкий перец по-корейски

Сладкий перец по-корейски

4 ноя 17, 09:53
+4 0
Салат "Ричард" с гранатом - …

Салат "Ричард" с гранатом - Салат на новый 2018 год

28 окт 17, 21:33
+7 6
Быстрый завтрак "Аля-хачапури"

Быстрый завтрак "Аля-хачапури"

28 окт 17, 15:59
+2 0
Секреты корейской кухни от Аниты Цой

Секреты корейской кухни от Аниты Цой

25 окт 17, 20:58
+3 0
Салат «Метелка» («Щетка») дл…

Салат «Метелка» («Щетка») для похудения

25 окт 17, 08:19
+1 0
Холодная закуска из помидоро…

Холодная закуска из помидоров - "Тюльпаны"

23 окт 17, 08:18
+4 0
Лучшая мужская закуска №1 в мире

Лучшая мужская закуска №1 в мире

21 окт 17, 08:36
+6 1

Люди

2161 пользователю нравится сайт snamivkusno.ru

Поиск по блогу

Последние комментарии

serioja1961 Пискунов
PALORIA
Anna  Lomeiko anna lomeiko
Keynbr Кейнбров
Лучше есть не глядя, иначе не захочешь...)))
Keynbr Кейнбров Названы марки самой плохой сметаны
Вера Будникова
Keynbr Кейнбров
А кулич?
Keynbr Кейнбров Пасхальные куличи на Украине оказались под запретом
Сергей
Keynbr Кейнбров
Ирина
Наталья Ваганова
Наталья Ваганова
Наталья Ваганова
Наталья Ваганова
Елена Растопчина
Keynbr Кейнбров
Картофель и рыба являются см…

Картофель и рыба являются смертельно опасными продуктами

14 окт 15, 13:19
-15 17
Россиян могут обязать платит…

Россиян могут обязать платить "налог на шашлык"

1 окт 15, 12:07
-11 21
Как же без них: Россельхозна…

Как же без них: Россельхознадзор разрешил поставку шпрот из Эстонии и Латвии

18 дек 17, 12:11
-6 3
В Британии пройдет мастер-кл…

В Британии пройдет мастер-класс по приготовлению еды из спермы

21 окт 16, 18:46
-6 7
Виктория Лопырева шокировала…

Виктория Лопырева шокировала своим худым голым телом (ФОТО)

2 янв 15, 01:53
-6 14
Кофе признали напитком садистов

Кофе признали напитком садистов

12 окт 15, 11:18
-5 9
Ученые: Россию ждет эпидемия…

Ученые: Россию ждет эпидемия женского ожирения

5 июн 15, 13:54
-4 4
Ученые: Женщинам очень опасн…

Ученые: Женщинам очень опасно пить чай с молоком

18 окт 15, 04:47
-4 21
Диана Шурыгина окончила кули…

Диана Шурыгина окончила кулинарные курсы и поделилась своими шедеврами

7 апр, 15:51
-3 1
Курица в кока-коле

Курица в кока-коле

11 сен 17, 09:54
-3 3
Диетический завтрак Лолиты М…

Диетический завтрак Лолиты Милявской вызвал у певицы сильную изжогу

15 ноя 17, 12:27
-3 3
Шоколадная Камасутра ко Дню …

Шоколадная Камасутра ко Дню люблённых

13 фев 17, 18:04
-3 2
Как вы такое едите?: блюдо Е…

Как вы такое едите?: блюдо Елены Подкаминской не произвело впечатления

6 ноя 17, 13:59
-3 2
Приключения итальянцев за ру…

Приключения итальянцев за русским столом

31 дек 15, 16:12
-3 5
Ученые: отказ от говядины, м…

Ученые: отказ от говядины, молока и сыра поможет сохранить климат

22 фев 16, 18:56
-3 2
Ученые доказали, что пища вы…

Ученые доказали, что пища вызывает привыкание у тучных людей

31 авг 15, 12:43
-2 0
На Тайване новый фетиш: моро…

На Тайване новый фетиш: мороженое в виде фекалий в стаканах-унитазах

5 сен 17, 12:19
-2 1
Холодец. 2 рецепта - классик…

Холодец. 2 рецепта - классика и с агар агаром

24 окт 17, 15:58
-2 2
Мария Кравцова и Елена Летуч…

Мария Кравцова и Елена Летучая рассказали рецепт шоколадной каши

7 ноя 17, 18:05
-2 2
Смузи - как в Советском Союзе

Смузи - как в Советском Союзе

19 окт 16, 02:29
-2 1

МирТесен