Татьяна Орловская предлагает Вам запомнить сайт «С нами вкусно!»
Вы хотите запомнить сайт «С нами вкусно!»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Здоровый аппетит в первую очередь должен быть к жизни, а не к еде.

О сайте

  • Готовим вкусно и быстро вместе. Делимся интересными рецептами и полезными советами. Добавляем новые рецепты причем возможно со ссылками на источник. Обсуждаем последние новинки в диетическом питании. Участвуем в конкурсах.
Студень. Какой же зимний пра…

Студень. Какой же зимний праздник без холодца

14 дек, 22:35
+1 3
Ешьте людей а не коров: на У…

Ешьте людей а не коров: на Украине набирает обороты культ вегетарианства

14 дек, 14:00
0 0
Студень. Какой же зимний пра…

Студень. Какой же зимний праздник без холодца

14 дек, 22:35
+1 3
Панкейки - американские блинчики

Панкейки - американские блинчики

13 дек, 18:18
+1 1
Постный борщ. Пошаговое видео

Постный борщ. Пошаговое видео

12 дек, 20:31
+1 1
Фаршированные крабовые палочки

Фаршированные крабовые палочки

12 дек, 14:20
+3 1
Даша Пынзарь поделилась свои…

Даша Пынзарь поделилась своим рецептом плова под названием "Полный рай"

10 дек, 20:26
-1 3
Рыба к праздничному столу!

Рыба к праздничному столу!

18 дек 15, 11:28
+115 29
Лук по рецепту Томаса Келлера

Лук по рецепту Томаса Келлера

29 май 14, 20:26
+101 41
Очень вкусный египетский пирог

Очень вкусный египетский пирог

2 янв 16, 11:00
+83 21
ВКУСНЯТИНА из Италии "БРИЗОЛИ"

ВКУСНЯТИНА из Италии "БРИЗОЛИ"

21 дек 15, 19:57
+83 21
Закусочные огурцы! Таких не …

Закусочные огурцы! Таких не найти в магазине!

20 янв 16, 21:16
+66 11
Минутная вкуснота на завтрак…

Минутная вкуснота на завтрак для лентяев

12 окт, 09:04
+65 24
Неужели такое еще едят?: рец…

Неужели такое еще едят?: рецепт семьи Пресняковых возмутил зрителей

14 окт, 08:25
+57 114
Пирожки "Проглотайки"

Пирожки "Проглотайки"

21 июл 16, 00:12
+56 13
Китайские лепешки с мясом-бе…

Китайские лепешки с мясом-безумно вкусные и сочные!

17 янв 16, 17:09
+56 61
ЖИРОСЖИГАЮЩИЙ  зеленый коктейль

ЖИРОСЖИГАЮЩИЙ зеленый коктейль

2 июн 14, 11:07
+55 11
5 Закусок в виде шариков

5 Закусок в виде шариков

17 дек 15, 16:47
+54 4
ВКУСНОЕ САЛО

ВКУСНОЕ САЛО

5 окт 16, 07:57
+51 11
СУПЕР-СКРАБ для кишечника (М…

СУПЕР-СКРАБ для кишечника (Минус 11 кг

20 янв 16, 07:33
+48 28
Яблочный пирог с заварным кремом

Яблочный пирог с заварным кремом

5 фев 16, 22:39
+47 17
ПЕЧЕНЬ ПО-ЦАРСКИ

ПЕЧЕНЬ ПО-ЦАРСКИ

6 янв 16, 15:52
+44 16

Охлаждаемся по-испански: 5 утончённых рецептов гаспачо

развернуть

Охлаждаемся по-испански: 5 утончённых рецептов гаспачо

Гаспачо с арбузом, манго или авокадо — с читателями Лайфа делится своими авторскими рецептами Ольга Слуцкая, блогер и кулинар участница второго сезона телешоу "Мастершеф".

Гаспачо с манго и маслом из кинзы

 

© фото Ольга Слуцкая
 
 

© фото Ольга Слуцкая

 

  • Спелое очищенное манго — 300 г;
  • Сочные помидоры без кожицы — 300 г;
  • Белый бальзамический крем;
  • Лук-шалот — 1шт.;
  • Оливковое масло — 100 мл;
  • Пучок кинзы;
  • Кресс-салат для украшения.

50 мл оливкового масла пробить в блендере с пучком кинзы. Процедить через мелкое сито. В блендер-стакан положить произвольно нарезанные помидоры, манго, лук и пробить. Добавить белый бальзамический крем по вкусу. Тёмный лучше не использовать, так как он может сильно повлиять на цвет супа. Также добавить в чашу блендера оставшееся оливковое масло и всё вместе ещё раз пробить до однородности. Разбавить суп холодной водой до желаемой консистенции. Перед подачей суп нужно хорошо остудить. Украсить каплями ароматного зелёного масла и кресс-салатом.

Гаспачо с авокадо и моцареллой

 

© фото Ольга Слуцкая
 
 

© фото Ольга Слуцкая

 

  • Авокадо — 1 шт.;
  • Огурец — 2 шт.;
  • Свежая мята — 1 веточка;
  • Оливковое масло — 20 мл;
  • Сыр моцарелла — 20 г;
  • Оранжевый сладкий перец — 1/2 шт.;
  • Зелень для украшения; 
  • Соль, перец по вкусу.

Авокадо и огурцы почистить от кожицы и положить в чашу блендера, туда же положить листики мяты, налить несколько столовых ложек оливкового масла и всё вместе пробить до однородной консистенции. Разбавить при необходимости суп холодной водой, посолить и поперчить по вкусу. Перед подачей гаспачо нужно обязательно охладить. Шарики моцареллы и оранжевый перец порезать одинаковым мелким кубиком. Готовый суп подавать с перцем и сыром моцарелла.

Гаспачо с йогуртом

 

© фото Ольга Слуцкая
 
 

© фото Ольга Слуцкая

 

  • греческий йогурт — 300 г;
  • огурец — 2 шт.;
  • лимон — 1 шт.;
  • Мята — 1 веточка;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Бородинский хлеб. 
  • Редис — 3 шт.;
  • Цветы лука для украшения.

Огурцы почистить от кожи, произвольно порезать и положить в чашу блендера. К огурцам добавить йогурт, цедру с четверти лимона (необходимо снимать только желтую часть, так как белая будет горчить), несколько листиков мяты и пару зубчиков чеснока. Всё пробить в блендере до однородной консистенции, посолить и поперчить по вкусу. Бородинский хлеб нарезать тонкими слайсами и высушить в духовке. Часть сухого хлеба превратить в крошку. Редис порезать мелким кубиком. Охлаждённый суп украсить цветами лука резанец, мятой и бородинской крошкой, а подавать с редисом и сухариками.

Гаспачо с арбузом и базиликом

 

© фото Ольга Слуцкая
 
 

© фото Ольга Слуцкая

 

  • мякоть арбуза — 300 г;
  • Сочные мясистые помидоры — 3 шт.;
  • Фиолетовый лук — 50 г;
  • Базилик — 2 шт.;
  • Белый бальзамический крем.

Помидоры отчистить от кожицы и произвольно порезать. Из арбуза убрать все косточки. Положить помидоры, арбуз и лук в блендер, добавить несколько листиков базилика и бальзамический крем по вкусу (около 2 ст. л.), пробить всё в блендере до желаемой консистенции. Подавать арбузный гаспачо обязательно охлаждённым, можно и с кубиками льда.

Гаспачо с черешней и яблоком

 

© фото Ольга Слуцкая
 
 

© фото Ольга Слуцкая

 

  • Помидоры — 300 г;
  • Зелёное яблоко — 1/2 шт.;
  • Огурец — 1 шт.;
  • Черешня без косточек — 200 г;
  • Красный лук — 1 шт.;
  • Томатный сок — 100 мл;
  • Перец чили по вкусу;
  • Хересный уксус — 3 мл;
  • Оливковое масло — 60 мл;
  • Сахар по вкусу;
  • Соль, перец по вкусу.

Помидоры, яблоко и лук почистить от кожицы и произвольно нарезать. В чашу блендера положить помидоры, яблоко, черешню, лук и перец чили без семян. Перемолоть блендером до однородной консистенции. Добавить томатный сок, хересный уксус, оливковое масло и ещё раз пробить. Добавить соль и сахар по вкусу, также при желании добавить ещё уксус, масло или томатный сок. Убрать суп в холодильник минимум на 2 часа. Огурец почистить и нарезать мелким кубиком, если семечки крупные, то лучше их удалить. Подавать суп вместе с огурцом.


Источник →

Ключевые слова: Гаспаччо, Первые блюда
Опубликовал Keynbr Кейнбров , 28.06.2016 в 09:40

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Постный борщ. Пошаговое видео

Постный борщ. Пошаговое видео

12 дек, 20:31
+1 1
Поклонники оценили суп и кот…

Поклонники оценили суп и котлеты по рецепту Анжелики Варум

3 дек, 02:13
+9 1
Названы любимые блюда депута…

Названы любимые блюда депутатов Верховной рады Украины

23 ноя, 22:33
-1 0
Яна Кошкина предлагает попро…

Яна Кошкина предлагает попробовать фирменный суп с афродизиаками

23 ноя, 19:14
0 0
Супчик по-польски

Супчик по-польски

18 ноя, 07:13
+1 0
Пряная уха на самогоне

Пряная уха на самогоне

15 ноя, 19:39
0 0
Итальянская томатная похлебка

Итальянская томатная похлебка

23 окт, 20:47
+2 0
ВКУСНЕЙШАЯ СОЛЯНКА

ВКУСНЕЙШАЯ СОЛЯНКА

20 окт, 19:31
+11 8
Старорусская калья

Старорусская калья

18 окт, 23:16
+5 1
Историк моды Александр Васил…

Историк моды Александр Васильев рассказал как готовить лечебный суп

16 окт, 11:06
+7 3
Тыквенный суп

Тыквенный суп

14 окт, 16:05
+2 1
Рецепт пасты с кроликом и су…

Рецепт пасты с кроликом и супа гаспачо от семьи Малининых

30 сен, 07:21
0 0
Как приготовить белые грибы на зиму

Как приготовить белые грибы на зиму

20 сен, 13:33
+4 0
Зима обещает быть холодной, …

Зима обещает быть холодной, а мы запасаемся борщевой заравкой

19 сен, 00:18
+7 9
Cупчик из цветной капусты

Cупчик из цветной капусты

12 сен, 00:26
+3 0
СУП БОЗБАШ (узбекская кухня)

СУП БОЗБАШ (узбекская кухня)

8 сен, 20:12
+1 9
Наследие русской кухни: рассольник

Наследие русской кухни: рассольник

11 мар, 12:39
+5 4
Как сделать домашнюю лапшу: …

Как сделать домашнюю лапшу: 3 варианта на выбор!

6 мар, 13:11
+8 0
Секреты таганрогского борща

Секреты таганрогского борща

16 фев, 10:51
+12 7
Котлетные хитрости и многое другое

Котлетные хитрости и многое другое

26 дек 16, 19:38
+21 4
Немного про каши

Немного про каши

7 дек 16, 17:37
+31 3
Картошечка, тушенная с мясом

Картошечка, тушенная с мясом

15 окт 16, 17:14
+8 1
СУП "ШУРПА"

СУП "ШУРПА"

3 авг 16, 21:44
+18 3
Сырный суп

Сырный суп

4 июл 16, 19:35
+4 12
ЛЕТНИЙ ХОЛОДНИК

ЛЕТНИЙ ХОЛОДНИК

24 июн 16, 17:52
+13 0
Русская кухня: готовим холод…

Русская кухня: готовим холодный свекольник в 5 вариациях

24 июн 16, 15:39
+7 0
Полтавский борщ

Полтавский борщ

19 июн 16, 15:23
+1 0
СОЛЯНКА МЯСНАЯ СБОРНАЯ

СОЛЯНКА МЯСНАЯ СБОРНАЯ

1 июн 16, 17:55
+7 0
Просто вкусная окрошка

Просто вкусная окрошка

1 июн 16, 14:33
+3 1
Сливочный суп с рисом и грибами

Сливочный суп с рисом и грибами

23 май 16, 22:44
+1 0
Холодный корейский суп «Кукс…

Холодный корейский суп «Кукси» с говядиной

19 апр 16, 12:04
+2 1
Грибной суп с сыром

Грибной суп с сыром

15 апр 16, 19:10
+1 0
5 БЛЮД ИЗ ГОВЯДИНЫ

5 БЛЮД ИЗ ГОВЯДИНЫ

16 мар 16, 21:32
+4 1
Айнтопф с капустой и копчены…

Айнтопф с капустой и копчеными ребрышками

13 мар 16, 21:35
+2 1
Первые блюда

Первые блюда

10 янв 16, 13:47
+5 1
7 НОВОГОДНИХ БЛЮД С ШАМПИНЬОНАМИ

7 НОВОГОДНИХ БЛЮД С ШАМПИНЬОНАМИ

20 дек 15, 10:29
+18 6
В Японии делают лапшу из дре…

В Японии делают лапшу из древесной муки

24 ноя 15, 18:09
0 0
Борщовая заправка

Борщовая заправка

23 авг 15, 12:32
+1 4
6 ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ ОКРОШКИ

6 ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ ОКРОШКИ

11 апр 15, 20:43
+2 1
Гречневый суп с грибами и ка…

Гречневый суп с грибами и картофельными клёцками

16 мар 15, 22:03
+3 4
Густой грузинский суп Харчо

Густой грузинский суп Харчо

16 мар 15, 22:00
+5 0
Бограч - венгерский суп

Бограч - венгерский суп

11 мар 15, 20:54
+1 0
Пеппероната из курицы

Пеппероната из курицы

7 мар 15, 17:49
+2 0
Сырный суп по-французски

Сырный суп по-французски

25 фев 15, 20:03
+4 4
Шурпа

Шурпа

15 фев 15, 10:02
+3 0
Лёгкий супчик с фрикаделькам…

Лёгкий супчик с фрикадельками и вермишелью.

8 фев 15, 14:47
+5 0
Рассольник "Пальчики оближешь"

Рассольник "Пальчики оближешь"

31 янв 15, 21:03
+5 2
Суп сырный с креветками

Суп сырный с креветками

20 янв 15, 22:38
+2 0
Как приготовить красный борщ

Как приготовить красный борщ

24 окт 14, 19:10
+2 3
Угра-чучвара

Угра-чучвара

1 июн 14, 11:02
+16 1

Люди

2157 пользователям нравится сайт snamivkusno.ru

Поиск по блогу

Студень. Какой же зимний пра…

Студень. Какой же зимний праздник без холодца

14 дек, 22:35
+1 3

Последние комментарии

Алексей АК
Keynbr Кейнбров
Алексей АК
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Панкейки - американские блинчики
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Постный борщ. Пошаговое видео
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Фаршированные крабовые палочки
Elena Er (Ер)
госпиди!! ещё одна звезданутая
Elena Er (Ер) Даша Пынзарь поделилась своим рецептом плова под названием "Полный рай"
Дмитрий Алексеевич
Keynbr Кейнбров
Людмила Шидловская
Спасибо, это вкусно, а ещё и красиво. ..
Людмила Шидловская Салат "Сосновые шишки" для создания новогоднего настроения
Виктория Иванова
Юрий Ващило
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Курица по-аджарски
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Давайте сравним: Классика Нового года - салат "Оливье"
Юлия Vlad
Картофель и рыба являются см…

Картофель и рыба являются смертельно опасными продуктами

14 окт 15, 13:19
-15 17
Россиян могут обязать платит…

Россиян могут обязать платить "налог на шашлык"

1 окт 15, 12:07
-11 21
В Британии пройдет мастер-кл…

В Британии пройдет мастер-класс по приготовлению еды из спермы

21 окт 16, 18:46
-6 7
Виктория Лопырева шокировала…

Виктория Лопырева шокировала своим худым голым телом (ФОТО)

2 янв 15, 01:53
-6 14
Кофе признали напитком садистов

Кофе признали напитком садистов

12 окт 15, 11:18
-5 9
Ученые: Россию ждет эпидемия…

Ученые: Россию ждет эпидемия женского ожирения

5 июн 15, 13:54
-4 4
Ученые: Женщинам очень опасн…

Ученые: Женщинам очень опасно пить чай с молоком

18 окт 15, 04:47
-4 21
Ученые: отказ от говядины, м…

Ученые: отказ от говядины, молока и сыра поможет сохранить климат

22 фев 16, 18:56
-3 2
Приключения итальянцев за ру…

Приключения итальянцев за русским столом

31 дек 15, 16:12
-3 5
Диетический завтрак Лолиты М…

Диетический завтрак Лолиты Милявской вызвал у певицы сильную изжогу

15 ноя, 12:27
-3 3
Курица в кока-коле

Курица в кока-коле

11 сен, 09:54
-3 3
Как вы такое едите?: блюдо Е…

Как вы такое едите?: блюдо Елены Подкаминской не произвело впечатления

6 ноя, 13:59
-3 2
Шоколадная Камасутра ко Дню …

Шоколадная Камасутра ко Дню люблённых

13 фев, 18:04
-3 2
Холодец. 2 рецепта - классик…

Холодец. 2 рецепта - классика и с агар агаром

24 окт, 15:58
-2 2
На Тайване новый фетиш: моро…

На Тайване новый фетиш: мороженое в виде фекалий в стаканах-унитазах

5 сен, 12:19
-2 1
Ученые доказали, что пища вы…

Ученые доказали, что пища вызывает привыкание у тучных людей

31 авг 15, 12:43
-2 0
Смузи - как в Советском Союзе

Смузи - как в Советском Союзе

19 окт 16, 02:29
-2 1
Мария Кравцова и Елена Летуч…

Мария Кравцова и Елена Летучая рассказали рецепт шоколадной каши

7 ноя, 18:05
-2 2
В Україну прийде ще одна аме…

В Україну прийде ще одна американська мережа фастфуду

4 янв 15, 12:47
-1 2
Оливье дешевле шубы: Набиулл…

Оливье дешевле шубы: Набиуллина подсчитала стоимость новогоднего стола россиян

22 ноя, 13:49
-1 4

МирТесен