Последние комментарии

  • Ася16 апреля, 10:32
    йоркширские пироги подают к мясу. это считается гарниром, типа картофеля, риса, макарон и так далее.  в англии их наз...Йоркширский заварной пирог на Пасху, по рецепту из книги Джемса Хэрриота
  • наталья киселёва16 апреля, 5:45
    Чушь какая!Йоркширский заварной пирог на Пасху, по рецепту из книги Джемса Хэрриота
  • Михаил Шестаков15 апреля, 9:40
    А теперь ещё и со страхом...Котлеты из консервированной рыбы на пару, вкуснее жареных

Апельсиновый торт, без выпечки

Хочу поделиться с вами рецептом, одного замечательного торта. Я хотя и хозяйка с очень большим стажем готовки, но и у меня возникают проблемы с приготовлением коржей. Теперь этой проблемы у меня нет, так как я не пеку больше коржи, а делаю при помощи масла и печенья. Рецепт этого торта я узнала при помощи кулинарной передачи и теперь очень часто его готовлю.

Попробуйте, торт получается очень нежный и полезный.

Апельсиновый торт, без выпечки

Ингредиенты:

  • Сметана – 250 гр.,
  • Творог-350гр.,
  • Печенье – 300- 400 гр.,
  • Сливочное масло – 130 гр.,
  • Желатин – 25 гр.,
  • Сахар – 4 ст.л.,
  • Апельсин – 1 шт.,
  • Апельсиновый сок – 150 мл.,

Ингредиенты

Способ приготовления:

Приготовим желатин, для этого в 100 мл. кипяченой холодной воды, добавим 25 гр. кристаллов желатина и хорошенько размешаем. Оставим наш желатин набухать, а мы пока займемся остальными ингредиентами.

Замочить желатин

Для того, чтобы приготовить основу для нашего торта, нам необходимо измельчить печенье. Для этого рецепта, подойдет песочное печенье. Если у вас нет комбайна, то делайте как я, а именно поместите печенье в пакет и при помощи скалки измельчите.

Измельчить печенье

Сливочное масло или маргарин нужно порезать на кусочки и растопить. Растопленное масло смешиваем с нашим печеньем.

Растопить масло

Теперь выкладываем полученную смесь в нашу форму, лучше всего использовать разъемную форму, так как из нее легче будет извлекать наш торт. Распределяем печенье по дну формы и хорошенько трамбуем, а затем убираем в холодильник на 40 минут, накрыв форму полотенцем.

Выкладываем в форму

В глубокую миску выкладываем творог и сметану, а также добавляем сахар и ванилин и хорошенько смешиваем, лучше всего смешать все при помощи миксера.

Выкладываем творог и сметану

Берем 140 мл. горячей воды и добавляем 2/3 набухшего желатина и перемешиваем, пока желатин не раствориться.

Смешиваем желатин с творогом

Смешиваем желатин с творожной массой. Теперь выливаем получившийся мусс к нашей основе и равномерно распределяем. Отправляем нашу заготовку в холодильник на 2 часа.

Заливаем в форму

Апельсин порезать на кружочки и снять с них кожуру. Дальше режем кружочки на половинки и выкладываем на наш торт.

Чистим апельсины

Апельсиновый сок подогреваем в микроволновой печи. Сок должен быть горячим, чтобы растопить оставшийся желатин.

Выкладываем на торт

Теперь заливаем соком наш торт. Скажу сразу, что лучше это делать потихоньку при помощи ложки, чтобы апельсины не всплыли. Убираем наш торт в холодильник на 2 часа, предварительно накрыв его пищевой пленкой.

Заливаем соком наш торт

Сок в форме даём закустеть

Подаем наш торт с ароматным чаем.

Апельсиновый торт, без выпечки

Приятного аппетита!

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх