Татьяна Орловская предлагает Вам запомнить сайт «С нами вкусно!»
Вы хотите запомнить сайт «С нами вкусно!»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Здоровый аппетит в первую очередь должен быть к жизни, а не к еде.

О сайте

  • Готовим вкусно и быстро вместе. Делимся интересными рецептами и полезными советами. Добавляем новые рецепты причем возможно со ссылками на источник. Обсуждаем последние новинки в диетическом питании. Участвуем в конкурсах.
Очень вкусный мясной салат "…

Очень вкусный мясной салат "Купеческий"

17 сен, 18:17
+11 4
Очень вкусный мясной салат "…

Очень вкусный мясной салат "Купеческий"

17 сен, 18:17
+11 4
Вкусная домашняя сгущенка: В…

Вкусная домашняя сгущенка: Всего 2 ингредиента

17 сен, 17:04
+4 3
Пирог с тушеной капустой и м…

Пирог с тушеной капустой и мясными фрикадельками

18 сен, 11:30
0 0
Канадские ученые сделали отк…

Канадские ученые сделали открытие о котором всем известно и назвали главный продукт для долголетия

18 сен, 09:06
+3 0
Яблочный сыр из Антоновки

Яблочный сыр из Антоновки

17 сен, 21:29
+1 0
Очень вкусный мясной салат "…

Очень вкусный мясной салат "Купеческий"

17 сен, 18:17
+11 4
Очень вкусный мясной салат "…

Очень вкусный мясной салат "Купеческий"

17 сен, 18:17
+11 4
Вкусная домашняя сгущенка: В…

Вкусная домашняя сгущенка: Всего 2 ингредиента

17 сен, 17:04
+4 3
Яна Поплавская поделилась фи…

Яна Поплавская поделилась фирменным рецептом аджики

17 сен, 11:07
+7 2
Вареники, которые никогда не…

Вареники, которые никогда не развариваются

6 июл 16, 18:41
+40 8
Лук китайским способом - поп…

Лук китайским способом - попробуйте, не пожалеете!

2 фев 16, 19:03
+40 27
Минутная вкуснота на завтрак…

Минутная вкуснота на завтрак для лентяев

12 окт 17, 09:04
+68 25
Неужели такое еще едят?: рец…

Неужели такое еще едят?: рецепт семьи Пресняковых возмутил зрителей

14 окт 17, 08:25
+59 122
Помидоры на зиму по-корейски…

Помидоры на зиму по-корейски: Рецепт просто находка

16 сен, 17:40
+14 1
Рецепт дня: Рагу с сосисками

Рецепт дня: Рагу с сосисками

14 сен, 12:39
0 1
Зефир из кислых яблок: пошаг…

Зефир из кислых яблок: пошаговый рецепт

14 сен, 17:03
+3 1
Коровье молоко вызывает восп…

Коровье молоко вызывает воспаление кишечника и рак

14 сен, 12:54
0 1
Самая вкусная селёдочка. Про…

Самая вкусная селёдочка. Простенький рецепт

13 сен, 19:22
+3 3
Что ели русские, чтобы быть умными

Что ели русские, чтобы быть умными

11 сен, 21:46
+3 2
СУПЕР-СКРАБ для кишечника (М…

СУПЕР-СКРАБ для кишечника (Минус 11 кг

20 янв 16, 07:33
+49 30
Золотые осенние рецепты: вку…

Золотые осенние рецепты: вкусно и по сезону

11 сен, 12:44
+5 2

Китайские ученые: Шашлык провоцирует раковые заболевания

развернуть

Китайские ученые предостерегают: шашлык - жареное на углях мясо, приводит к развитию онкологии.

Китайские ученые: Шашлык провоцирует раковые заболевания

Выяснилось, что дымящееся жареное на углях мясо может приводить к развитию злокачественных опухолей. Как оказалось, вред организму приносит дым и продукты распада и горения, содержащиеся в нем, и, соответственно, в мясе.

Дело в том, что дым содержит в себе полиароматические углеводороды - ПАУВ. ПАУВ являются сильнейшим канцерогеном. ПАУВы выделаются при горении органических веществ и губительно действуют на клетки живых организмов, меняя их ДНК. Так начинается механизм перерождения здоровых клеток в раковые.

Действие токсичных веществ при жарке шашлыка заключается во впитывании дыма кожей. Ранее считалось, что продукты горения отравляют в первую очередь дыхательные пути.

Шашлык приводит к раковым заболеваниям

Ученые провели эксперимент, в котором участвовали три контрольные группы. Первая группа жарила шашлык на огне без средств защиты, но в респираторах. Вторая группа находилась у огня вообще без средств защиты. Третья группа только ела мясо. После этого участники эксперимента сдали мочу на анализ.

Результаты подтвердили догадки ученых. Больше всего ПАУВ получили те, кто ел шашлык. Представители первой и второй группы получили примерно одинаковое количество ПАУВ. Это подтверждалось количеством продуктов распада ПАУВ в образцах. Оказалось, что канцероген в большем количестве попадает в организм через кожу, и, конечно, напрямую через желудок. Так что поедание мяса, пропитанного дымом, увеличивает риск получить онкологическое заболевание.

Для того, чтобы нивелировать вред от столь приятного времяпрепровождения, ученые советуют:

  • Жарить шашлык в одежде с длинными рукавами, а после приготовления менять ее;
  • Есть шашлык, приготовленный на открытом огне не чаще 1 раза в месяц;
  • Есть шашлык в сочетании с зеленью и овощами - в них содержатся антиоксиданты, имеющие противораковые свойства.

Источник →

Опубликовала Татьяна Орловская , 24.05.2018 в 14:02

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Мария Владимирова
Мария Владимирова 24 мая, в 14:23 Это шашлык из китайского мяса вреден, с учетом того из чего они это мясо делают. А мы нормальное мяско едим и все отлично! Текст скрыт развернуть
5
Татьяна Орловская
Татьяна Орловская Мария Владимирова 24 мая, в 17:37 Им кроме сушеных кузнечиков похоже все вредно...))) Текст скрыт развернуть
3
Kонь в пальто Конь
Kонь в пальто Конь Мария Владимирова 4 июня, в 01:21 А из чего можно делать мясо? Текст скрыт развернуть
0
Наталья Казанцева
Наталья Казанцева Kонь в пальто Конь 4 июня, в 06:08 Какой дотошный. А Вы с какой целью интересуетесь? Тоже хотите мясо сделать?))) Текст скрыт развернуть
1
Мария Владимирова
Мария Владимирова Kонь в пальто Конь 4 июня, в 09:36 Я тут кино смотрела, про то как они из воды делают филе рыбное, загляденье, а яйца как мешают, а рис?! Поищите в интернете, такого кино много в наличии. Текст скрыт развернуть
1
Kонь в пальто Конь
Kонь в пальто Конь Мария Владимирова 4 июня, в 12:16 А эту продукцию у нас продают? Текст скрыт развернуть
0
Kонь в пальто Конь
Kонь в пальто Конь Наталья Казанцева 4 июня, в 12:17 Конечно, хочу - из воды, как китайцы ;-) Текст скрыт развернуть
1
Мария Владимирова
Мария Владимирова Kонь в пальто Конь 4 июня, в 12:54 А Вы сомневаетесь? Судя по нашему ТВ рис точно уже попадался. Остальное не знаю, потому как покупаю только и исключительно местные продукты. Текст скрыт развернуть
0
Мария Владимирова
Мария Владимирова Kонь в пальто Конь 4 июня, в 12:56
любуйтесь
Текст скрыт развернуть
1
Kонь в пальто Конь
Kонь в пальто Конь Мария Владимирова 4 июня, в 13:03 Мария, спасибо за видео, но всё-таки это никак не вода. Возможно, соя и водоросли. Жаль, что русского перевода нет. Текст скрыт развернуть
0
Мария Владимирова
Мария Владимирова Kонь в пальто Конь 4 июня, в 13:05 Конь, это первое что я нашла, дальше и не пыталась, интересно - ищи сам. У меня есть более интересные занятия, щи вот надо сварить... или борщ... думаю вот. Текст скрыт развернуть
0
Kонь в пальто Конь
Kонь в пальто Конь Мария Владимирова 4 июня, в 13:14 Мария, да я не очень верю нашим передачам типа Среда обитания, Теория заговора, Нашпотребнадзор и т.п. Может и есть там 0,1% правды, но в основном они рассчитаны на одурачивание людей, ибо такими легче управлять. Текст скрыт развернуть
2
Наталья Казанцева
Наталья Казанцева 2 июня, в 15:05 Горняки (дети гор) - долгожители,   всю жизнь едят шашлык.  И здоровью и меню горцев можно позавидовать. Текст скрыт развернуть
1
Kонь в пальто Конь
Kонь в пальто Конь Наталья Казанцева 4 июня, в 01:20 А как это "всю жизнь"? Можно есть всю жизнь 3 раза в день, в можно всю жизнь по праздникам. Текст скрыт развернуть
0
Наталья Казанцева
Наталья Казанцева Kонь в пальто Конь 4 июня, в 06:06 Частота поедания шашлыка зависит от поедателя. Как желаете, так и частите)))))))))))))))))))) Текст скрыт развернуть
0
Kонь в пальто Конь
Kонь в пальто Конь Наталья Казанцева 4 июня, в 12:15 Я вам, девушка, скажу, что это ваше заблуждение, что кавказцы объедаются шашлыком)) Они в общем и целом мяса едят довольно мало, ну разве что абхазцы немного больше, чем остальные представители народов Кавказа. Текст скрыт развернуть
0
Наталья Казанцева
Наталья Казанцева Kонь в пальто Конь 4 июня, в 18:26 Ну вот, раньше я им завидовала, а теперь.... сочувствую. И в горы уже не хОчу.  Разбили вы мою мечту-идею. Текст скрыт развернуть
1
Kонь в пальто Конь
Kонь в пальто Конь Наталья Казанцева 4 июня, в 20:16 Тоды на претендуйте на долгожительство. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 18
Пирог с тушеной капустой и м…

Пирог с тушеной капустой и мясными фрикадельками

18 сен, 11:30
0 0
Канадские ученые сделали отк…

Канадские ученые сделали открытие о котором всем известно и назвали главный продукт для долголетия

18 сен, 09:06
+3 0
Яблочный сыр из Антоновки

Яблочный сыр из Антоновки

17 сен, 21:29
+1 0
Очень вкусный мясной салат "…

Очень вкусный мясной салат "Купеческий"

17 сен, 18:17
+11 4
Вкусная домашняя сгущенка: В…

Вкусная домашняя сгущенка: Всего 2 ингредиента

17 сен, 17:04
+4 3
Яна Поплавская поделилась фи…

Яна Поплавская поделилась фирменным рецептом аджики

17 сен, 11:07
+7 2
Сугробы: Очень вкусный празд…

Сугробы: Очень вкусный праздничный салат

16 сен, 19:30
+1 0
Помидоры на зиму по-корейски…

Помидоры на зиму по-корейски: Рецепт просто находка

16 сен, 17:40
+14 1
Эксперты рассказали о самом …

Эксперты рассказали о самом полезном осеннем фрукте

16 сен, 13:54
0 0
Райская осень: рецепты блюд …

Райская осень: рецепты блюд с яблоками

16 сен, 13:28
+1 0
Рецепт быстрого и сытного ужина

Рецепт быстрого и сытного ужина

16 сен, 12:22
+2 0
Названы вреднейшие кухни мира

Названы вреднейшие кухни мира

16 сен, 01:50
-1 0
Салат «Лобио»

Салат «Лобио»

15 сен, 20:16
+4 0
Салат из белой редьки со шкварками

Салат из белой редьки со шкварками

15 сен, 18:30
+1 0
Насыпной яблочный пирог

Насыпной яблочный пирог

15 сен, 17:26
0 0
Картофельный рулет

Картофельный рулет

15 сен, 13:06
+3 0
Помидоры замороженные

Помидоры замороженные

15 сен, 09:59
+6 0
Зефир из кислых яблок: пошаг…

Зефир из кислых яблок: пошаговый рецепт

14 сен, 17:03
+3 1
Ленивые ПЕЛЬМЕНИ из лаваша –…

Ленивые ПЕЛЬМЕНИ из лаваша – выручалочка для занятых хозяек

14 сен, 15:50
+2 0
Коровье молоко вызывает восп…

Коровье молоко вызывает воспаление кишечника и рак

14 сен, 12:54
0 1
Рецепт дня: Рагу с сосисками

Рецепт дня: Рагу с сосисками

14 сен, 12:39
0 1
Самая вкусная селёдочка. Про…

Самая вкусная селёдочка. Простенький рецепт

13 сен, 19:22
+3 3
Бабушкины грузди на закуску

Бабушкины грузди на закуску

13 сен, 12:42
+3 0
Вместо хумуса: закуска из по…

Вместо хумуса: закуска из подкопченных баклажанов с кунжутом и чесноком

13 сен, 11:19
0 0
Запеканка из куриного филе с овощами

Запеканка из куриного филе с овощами

12 сен, 20:03
+4 0
Томаты впрок: Рецепты от про…

Томаты впрок: Рецепты от простого до изысканного

12 сен, 13:25
+2 0
Диетологи назвали самые опас…

Диетологи назвали самые опасные продукты в осеннем рационе

12 сен, 11:47
+2 0
Что ели русские, чтобы быть умными

Что ели русские, чтобы быть умными

11 сен, 21:46
+3 2
Рулька по-самарски

Рулька по-самарски

11 сен, 18:03
+7 2
Путин научил Си Дзиньпина го…

Путин научил Си Дзиньпина готовить русские блины

11 сен, 16:18
0 0
Рецепт дня: Творожные кексы

Рецепт дня: Творожные кексы

11 сен, 15:59
+2 0
Золотые осенние рецепты: вку…

Золотые осенние рецепты: вкусно и по сезону

11 сен, 12:44
+5 2
Домашние заготовки: топ-5 по…

Домашние заготовки: топ-5 полезных и вкусных салатиков к зимнему столу

11 сен, 11:30
+6 0
Очень вкусный маринованный л…

Очень вкусный маринованный лук - идеальная заготовка для салатов

10 сен, 11:50
+5 0
Польза и вред от употреблени…

Польза и вред от употребления кефира на ночь

10 сен, 10:29
0 0
Гости не уйдут без добавки: …

Гости не уйдут без добавки: маринуем сливы

10 сен, 09:48
+6 0
Секретные приемы японок: ешь…

Секретные приемы японок: ешь и не толстей

9 сен, 22:52
+1 0
Быстросало! Жалко, что так мало

Быстросало! Жалко, что так мало

9 сен, 20:19
+6 0
5 фруктов которые нужно есть…

5 фруктов которые нужно есть с косточками

9 сен, 11:32
+7 2
Счастливая рыбачка: Обалденн…

Счастливая рыбачка: Обалденные рыбные котлетки

9 сен, 09:33
+11 0
Простые и вкусные наггетсы и…

Простые и вкусные наггетсы из рыбы за 20 минут

8 сен, 22:44
+4 2
Как правильно заморозить стр…

Как правильно заморозить стручковую фасоль на зиму

8 сен, 15:28
+1 0
Сочный стейк из индейки с овощами

Сочный стейк из индейки с овощами

8 сен, 11:53
+1 0
Осенний соблазн: топ-5 вкусн…

Осенний соблазн: топ-5 вкусных блюд с лисичками

8 сен, 10:37
+2 0
Как похудеть и удержать вес …

Как похудеть и удержать вес навсегда: 10 привычек, чтобы всегда быть в форме

7 сен, 22:36
+1 0
Любовница - Вкуснейший салат

Любовница - Вкуснейший салат

7 сен, 19:26
+9 17
Скумбрия в банке

Скумбрия в банке

7 сен, 15:14
+3 0
Как приготовить лагман

Как приготовить лагман

7 сен, 14:08
+4 0
Картошка в духовке по-селянс…

Картошка в духовке по-селянски c пикантными специями

7 сен, 13:00
+2 0
Секретный рецепт: Рыбка плюс…

Секретный рецепт: Рыбка плюс грибочки

6 сен, 19:30
+1 0

Люди

2192 пользователям нравится сайт snamivkusno.ru

Пирог с тушеной капустой и м…

Пирог с тушеной капустой и мясными фрикадельками

18 сен, 11:30
0 0

Последние комментарии

Михаил Крендель
Elena Guseva
"...примерно 2-4розочка А это губки столовые ложки". Что бы это значило?
Elena Guseva Очень вкусный мясной салат "Купеческий"
марина бережная
Елена Скрыльникова
Спасибо.
Елена Скрыльникова Очень вкусный мясной салат "Купеческий"
Людмила Чайковская
ок
Людмила Чайковская Очень вкусный мясной салат "Купеческий"
Ирина Сначева
Галина Герасимова
попробуем
Галина Герасимова Вкусная домашняя сгущенка: Всего 2 ингредиента
Галина Селезнева
Для начинки на 1кг картошки-1 кг лука.Не много ли?
Галина Селезнева Вареники, которые никогда не развариваются
Рыба к праздничному столу!

Рыба к праздничному столу!

18 дек 15, 11:28
+119 29
Лук по рецепту Томаса Келлера

Лук по рецепту Томаса Келлера

29 май 14, 20:26
+109 43
Очень вкусный египетский пирог

Очень вкусный египетский пирог

2 янв 16, 11:00
+90 21
ВКУСНЯТИНА из Италии "БРИЗОЛИ"

ВКУСНЯТИНА из Италии "БРИЗОЛИ"

21 дек 15, 19:57
+90 22
Закусочные огурцы! Таких не …

Закусочные огурцы! Таких не найти в магазине!

20 янв 16, 21:16
+72 12
Минутная вкуснота на завтрак…

Минутная вкуснота на завтрак для лентяев

12 окт 17, 09:04
+68 25
Китайские лепешки с мясом-бе…

Китайские лепешки с мясом-безумно вкусные и сочные!

17 янв 16, 17:09
+64 60
Неужели такое еще едят?: рец…

Неужели такое еще едят?: рецепт семьи Пресняковых возмутил зрителей

14 окт 17, 08:25
+59 122
Пирожки "Проглотайки"

Пирожки "Проглотайки"

21 июл 16, 00:12
+57 13
ЖИРОСЖИГАЮЩИЙ  зеленый коктейль

ЖИРОСЖИГАЮЩИЙ зеленый коктейль

2 июн 14, 11:07
+57 11
5 Закусок в виде шариков

5 Закусок в виде шариков

17 дек 15, 16:47
+54 4
ВКУСНОЕ САЛО

ВКУСНОЕ САЛО

5 окт 16, 07:57
+51 11
Яблочный пирог с заварным кремом

Яблочный пирог с заварным кремом

5 фев 16, 22:39
+50 23
СУПЕР-СКРАБ для кишечника (М…

СУПЕР-СКРАБ для кишечника (Минус 11 кг

20 янв 16, 07:33
+49 30
ПЕЧЕНЬ ПО-ЦАРСКИ

ПЕЧЕНЬ ПО-ЦАРСКИ

6 янв 16, 15:52
+45 17
ВКУСНЫЙ УЖИН В ГОРШОЧКАХ!!!

ВКУСНЫЙ УЖИН В ГОРШОЧКАХ!!!

3 окт 16, 00:01
+44 10
МОЛИТВА-ОБЕРЕГ "СЕМЬ КРЕСТОВ…

МОЛИТВА-ОБЕРЕГ "СЕМЬ КРЕСТОВ" ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ

19 янв 16, 19:22
+42 13
Обалденное варенье из крыжов…

Обалденное варенье из крыжовника, которое не надо варить

16 июл 16, 13:53
+42 8
Как жарить мойву в духовке!!!

Как жарить мойву в духовке!!!

17 мар 16, 18:51
+40 12
Лук китайским способом - поп…

Лук китайским способом - попробуйте, не пожалеете!

2 фев 16, 19:03
+40 27
Вареники, которые никогда не…

Вареники, которые никогда не развариваются

6 июл 16, 18:41
+40 8
Салат «Радость Жеглова»

Салат «Радость Жеглова»

1 июн 14, 10:58
+40 12
Скумбрия "Пальчики оближешь")

Скумбрия "Пальчики оближешь")

17 окт 16, 20:51
+37 13