Татьяна Орловская предлагает Вам запомнить сайт «С нами вкусно!»
Вы хотите запомнить сайт «С нами вкусно!»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Здоровый аппетит в первую очередь должен быть к жизни, а не к еде.

О сайте

  • Готовим вкусно и быстро вместе. Делимся интересными рецептами и полезными советами. Добавляем новые рецепты причем возможно со ссылками на источник. Обсуждаем последние новинки в диетическом питании. Участвуем в конкурсах.
Глава Росстата: Россияне едя…

Глава Росстата: Россияне едят слишком много мяса и сладкого

17 июл, 12:20
-10 12
Голубцы из лопуха с тремя ви…

Голубцы из лопуха с тремя видами мяса

7 июл, 15:26
-1 1
Глава Росстата: Россияне едя…

Глава Росстата: Россияне едят слишком много мяса и сладкого

17 июл, 12:20
-10 12
Голубцы из лопуха с тремя ви…

Голубцы из лопуха с тремя видами мяса

7 июл, 15:26
-1 1
Рецепт дня: Шашлык из рыбы

Рецепт дня: Шашлык из рыбы

19 июл, 13:23
0 0
Холтмаш: Рецепт чеченской лепешки

Холтмаш: Рецепт чеченской лепешки

17 июл, 16:59
+1 0
Глава Росстата: Россияне едя…

Глава Росстата: Россияне едят слишком много мяса и сладкого

17 июл, 12:20
-10 12
Украинские галушки из говяжь…

Украинские галушки из говяжьего фарша

16 июл, 20:47
+1 0
Рыба к праздничному столу!

Рыба к праздничному столу!

18 дек 15, 11:28
+116 29
Лук по рецепту Томаса Келлера

Лук по рецепту Томаса Келлера

29 май 14, 20:26
+102 41
Очень вкусный египетский пирог

Очень вкусный египетский пирог

2 янв 16, 11:00
+84 21
ВКУСНЯТИНА из Италии "БРИЗОЛИ"

ВКУСНЯТИНА из Италии "БРИЗОЛИ"

21 дек 15, 19:57
+83 21
Закусочные огурцы! Таких не …

Закусочные огурцы! Таких не найти в магазине!

20 янв 16, 21:16
+66 12
Минутная вкуснота на завтрак…

Минутная вкуснота на завтрак для лентяев

12 окт 17, 09:04
+65 23
Неужели такое еще едят?: рец…

Неужели такое еще едят?: рецепт семьи Пресняковых возмутил зрителей

14 окт 17, 08:25
+58 120
Пирожки "Проглотайки"

Пирожки "Проглотайки"

21 июл 16, 00:12
+56 13
Китайские лепешки с мясом-бе…

Китайские лепешки с мясом-безумно вкусные и сочные!

17 янв 16, 17:09
+56 61
ЖИРОСЖИГАЮЩИЙ  зеленый коктейль

ЖИРОСЖИГАЮЩИЙ зеленый коктейль

2 июн 14, 11:07
+56 11
5 Закусок в виде шариков

5 Закусок в виде шариков

17 дек 15, 16:47
+54 4
ВКУСНОЕ САЛО

ВКУСНОЕ САЛО

5 окт 16, 07:57
+51 11
Яблочный пирог с заварным кремом

Яблочный пирог с заварным кремом

5 фев 16, 22:39
+49 21
СУПЕР-СКРАБ для кишечника (М…

СУПЕР-СКРАБ для кишечника (Минус 11 кг

20 янв 16, 07:33
+48 28
ПЕЧЕНЬ ПО-ЦАРСКИ

ПЕЧЕНЬ ПО-ЦАРСКИ

6 янв 16, 15:52
+44 16

Китайские ученые: Шашлык провоцирует раковые заболевания

развернуть

Китайские ученые предостерегают: шашлык - жареное на углях мясо, приводит к развитию онкологии.

Китайские ученые: Шашлык провоцирует раковые заболевания

Выяснилось, что дымящееся жареное на углях мясо может приводить к развитию злокачественных опухолей. Как оказалось, вред организму приносит дым и продукты распада и горения, содержащиеся в нем, и, соответственно, в мясе.

Дело в том, что дым содержит в себе полиароматические углеводороды - ПАУВ. ПАУВ являются сильнейшим канцерогеном. ПАУВы выделаются при горении органических веществ и губительно действуют на клетки живых организмов, меняя их ДНК. Так начинается механизм перерождения здоровых клеток в раковые.

Действие токсичных веществ при жарке шашлыка заключается во впитывании дыма кожей. Ранее считалось, что продукты горения отравляют в первую очередь дыхательные пути.

Шашлык приводит к раковым заболеваниям

Ученые провели эксперимент, в котором участвовали три контрольные группы. Первая группа жарила шашлык на огне без средств защиты, но в респираторах. Вторая группа находилась у огня вообще без средств защиты. Третья группа только ела мясо. После этого участники эксперимента сдали мочу на анализ.

Результаты подтвердили догадки ученых. Больше всего ПАУВ получили те, кто ел шашлык. Представители первой и второй группы получили примерно одинаковое количество ПАУВ. Это подтверждалось количеством продуктов распада ПАУВ в образцах. Оказалось, что канцероген в большем количестве попадает в организм через кожу, и, конечно, напрямую через желудок. Так что поедание мяса, пропитанного дымом, увеличивает риск получить онкологическое заболевание.

Для того, чтобы нивелировать вред от столь приятного времяпрепровождения, ученые советуют:

  • Жарить шашлык в одежде с длинными рукавами, а после приготовления менять ее;
  • Есть шашлык, приготовленный на открытом огне не чаще 1 раза в месяц;
  • Есть шашлык в сочетании с зеленью и овощами - в них содержатся антиоксиданты, имеющие противораковые свойства.

Источник →

Опубликовала Татьяна Орловская , 24.05.2018 в 14:02

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Мария Владимирова
Мария Владимирова 24 мая, в 14:23 Это шашлык из китайского мяса вреден, с учетом того из чего они это мясо делают. А мы нормальное мяско едим и все отлично! Текст скрыт развернуть
5
Татьяна Орловская
Татьяна Орловская Мария Владимирова 24 мая, в 17:37 Им кроме сушеных кузнечиков похоже все вредно...))) Текст скрыт развернуть
3
Kонь в пальто Конь
Kонь в пальто Конь Мария Владимирова 4 июня, в 01:21 А из чего можно делать мясо? Текст скрыт развернуть
0
Наталья Казанцева
Наталья Казанцева Kонь в пальто Конь 4 июня, в 06:08 Какой дотошный. А Вы с какой целью интересуетесь? Тоже хотите мясо сделать?))) Текст скрыт развернуть
1
Мария Владимирова
Мария Владимирова Kонь в пальто Конь 4 июня, в 09:36 Я тут кино смотрела, про то как они из воды делают филе рыбное, загляденье, а яйца как мешают, а рис?! Поищите в интернете, такого кино много в наличии. Текст скрыт развернуть
1
Kонь в пальто Конь
Kонь в пальто Конь Мария Владимирова 4 июня, в 12:16 А эту продукцию у нас продают? Текст скрыт развернуть
0
Kонь в пальто Конь
Kонь в пальто Конь Наталья Казанцева 4 июня, в 12:17 Конечно, хочу - из воды, как китайцы ;-) Текст скрыт развернуть
1
Мария Владимирова
Мария Владимирова Kонь в пальто Конь 4 июня, в 12:54 А Вы сомневаетесь? Судя по нашему ТВ рис точно уже попадался. Остальное не знаю, потому как покупаю только и исключительно местные продукты. Текст скрыт развернуть
0
Мария Владимирова
Мария Владимирова Kонь в пальто Конь 4 июня, в 12:56
любуйтесь
Текст скрыт развернуть
1
Kонь в пальто Конь
Kонь в пальто Конь Мария Владимирова 4 июня, в 13:03 Мария, спасибо за видео, но всё-таки это никак не вода. Возможно, соя и водоросли. Жаль, что русского перевода нет. Текст скрыт развернуть
0
Мария Владимирова
Мария Владимирова Kонь в пальто Конь 4 июня, в 13:05 Конь, это первое что я нашла, дальше и не пыталась, интересно - ищи сам. У меня есть более интересные занятия, щи вот надо сварить... или борщ... думаю вот. Текст скрыт развернуть
0
Kонь в пальто Конь
Kонь в пальто Конь Мария Владимирова 4 июня, в 13:14 Мария, да я не очень верю нашим передачам типа Среда обитания, Теория заговора, Нашпотребнадзор и т.п. Может и есть там 0,1% правды, но в основном они рассчитаны на одурачивание людей, ибо такими легче управлять. Текст скрыт развернуть
2
Наталья Казанцева
Наталья Казанцева 2 июня, в 15:05 Горняки (дети гор) - долгожители,   всю жизнь едят шашлык.  И здоровью и меню горцев можно позавидовать. Текст скрыт развернуть
1
Kонь в пальто Конь
Kонь в пальто Конь Наталья Казанцева 4 июня, в 01:20 А как это "всю жизнь"? Можно есть всю жизнь 3 раза в день, в можно всю жизнь по праздникам. Текст скрыт развернуть
0
Наталья Казанцева
Наталья Казанцева Kонь в пальто Конь 4 июня, в 06:06 Частота поедания шашлыка зависит от поедателя. Как желаете, так и частите)))))))))))))))))))) Текст скрыт развернуть
0
Kонь в пальто Конь
Kонь в пальто Конь Наталья Казанцева 4 июня, в 12:15 Я вам, девушка, скажу, что это ваше заблуждение, что кавказцы объедаются шашлыком)) Они в общем и целом мяса едят довольно мало, ну разве что абхазцы немного больше, чем остальные представители народов Кавказа. Текст скрыт развернуть
0
Наталья Казанцева
Наталья Казанцева Kонь в пальто Конь 4 июня, в 18:26 Ну вот, раньше я им завидовала, а теперь.... сочувствую. И в горы уже не хОчу.  Разбили вы мою мечту-идею. Текст скрыт развернуть
1
Kонь в пальто Конь
Kонь в пальто Конь Наталья Казанцева 4 июня, в 20:16 Тоды на претендуйте на долгожительство. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 18
Рецепт дня: Шашлык из рыбы

Рецепт дня: Шашлык из рыбы

19 июл, 13:23
0 0
Холтмаш: Рецепт чеченской лепешки

Холтмаш: Рецепт чеченской лепешки

17 июл, 16:59
+1 0
Глава Росстата: Россияне едя…

Глава Росстата: Россияне едят слишком много мяса и сладкого

17 июл, 12:20
-10 12
Украинские галушки из говяжь…

Украинские галушки из говяжьего фарша

16 июл, 20:47
+1 0
Суп с клецками по-цыгански

Суп с клецками по-цыгански

16 июл, 14:10
+4 2
Салат из зеленых помидоров

Салат из зеленых помидоров

16 июл, 12:09
0 0
Запеканка из баклажан с помидорами

Запеканка из баклажан с помидорами

12 июл, 13:06
0 0
Творожники или сырники из творога

Творожники или сырники из творога

11 июл, 16:47
+4 0
Рецепт дня: Настоящие белору…

Рецепт дня: Настоящие белорусские картофельные драники

10 июл, 17:19
+2 0
Рецепт иранского овощного па…

Рецепт иранского овощного паштета Мирза гасеми

10 июл, 15:28
+2 0
Энергетические завтраки

Энергетические завтраки

9 июл, 13:10
0 0
Голубцы из лопуха с тремя ви…

Голубцы из лопуха с тремя видами мяса

7 июл, 15:26
-1 1
Названо блюдо, которое удиви…

Названо блюдо, которое удивило иностранных болельщиков

6 июл, 19:06
+2 0
Какие блюда ел Иван Грозный

Какие блюда ел Иван Грозный

5 июл, 21:54
-1 0
Всего 45 калорий: Лариса Гуз…

Всего 45 калорий: Лариса Гузеева поделилась секретом летнего чудо-супа

5 июл, 15:27
0 0
Ученые заявили о вреде кофе …

Ученые заявили о вреде кофе для украинцев

3 июл, 20:43
0 0
Судьба пророка: Осьминог вер…

Судьба пророка: Осьминог верно предсказал все матчи ЧМ-2018 и был съеден

3 июл, 14:23
0 0
Рецепт дня: Гречневые котлет…

Рецепт дня: Гречневые котлеты под грибным соусом

29 июн, 15:13
0 0
Рецепт дня: Рыба под сырной шубой

Рецепт дня: Рыба под сырной шубой

28 июн, 11:26
0 0
Баранина с сухофруктами

Баранина с сухофруктами

27 июн, 16:53
0 0
Россиянам рассказали, как на…

Россиянам рассказали, как научиться готовить блюда из объедков

27 июн, 14:39
0 0
Готовим английский морковный…

Готовим английский морковный пирог на российский лад

25 июн, 22:26
+2 0
Названа смертельно опасная приправа

Названа смертельно опасная приправа

22 июн, 15:33
0 0
Рецепт ремесленных спагетти …

Рецепт ремесленных спагетти из Неаполя с моллюсками

21 июн, 13:05
0 0
Домашняя гранола: подборка л…

Домашняя гранола: подборка лучших рецептов

19 июн, 19:45
+2 0
Клубничный гаспачо

Клубничный гаспачо

17 июн, 15:20
0 0
Американские ученые выяснили…

Американские ученые выяснили, почему люди любят вредную еду

16 июн, 08:24
0 0
Готовим гаспачо из манго

Готовим гаспачо из манго

14 июн, 21:15
0 0
5 шокирующих фактов о клубнике

5 шокирующих фактов о клубнике

9 июн, 12:17
+4 0
Антон Привольнов поделился с…

Антон Привольнов поделился своими рецептами смузи

8 июн, 22:35
0 0
Пальчики оближешь: десерты с…

Пальчики оближешь: десерты с мороженым от известных шеф-поваров и звезд кино

8 июн, 18:57
+1 0
Семь ошибок хозяек, у которы…

Семь ошибок хозяек, у которых котлеты получаются так себе

7 июн, 18:32
0 0
Отвечаем Путину: почему коро…

Отвечаем Путину: почему коровье мясо называется - говядина

7 июн, 18:11
0 0
Названы лучшие продукты пита…

Названы лучшие продукты питания для снятия отечности

4 июн, 16:42
+1 0
Как репчатый лук влияет на IQ

Как репчатый лук влияет на IQ

3 июн, 19:12
0 0
Названы 10 продуктов, которы…

Названы 10 продуктов, которые нельзя есть после 30 лет

2 июн, 13:09
-1 2
Неземная красота: в сети оце…

Неземная красота: в сети оценили кондитерские способности Юлии Савичевой

2 июн, 12:38
0 0
Биологи узнали, какая еда пр…

Биологи узнали, какая еда продлевает жизнь в полтора раза

1 июн, 14:53
+1 0
Вместо коровьего молока и мо…

Вместо коровьего молока и мороженое людям предложат тараканье

30 май, 18:59
0 0
Картофельно-мясные котлеты

Картофельно-мясные котлеты

30 май, 15:36
0 0
Три вкуснейших запекани от Р…

Три вкуснейших запекани от Раисы Алибековой

28 май, 17:44
+4 0
Быстрая панна котта с ягодами

Быстрая панна котта с ягодами

27 май, 20:56
+1 0
Пшенная, манная и другие сам…

Пшенная, манная и другие самые бесполезные каши

27 май, 13:27
0 0
Чипсы из медуз бьют рекорды …

Чипсы из медуз бьют рекорды продаж в Европе

27 май, 10:30
0 0
Вкусно и полезно, а холестер…

Вкусно и полезно, а холестерина нет: Почему люди едят насекомых и червей

26 май, 16:36
0 0
Пять продуктов, улучшающих з…

Пять продуктов, улучшающих здоровье органов таза у женщин

26 май, 11:26
+1 0
Панцит Гуанчжоу с мясом и креветками

Панцит Гуанчжоу с мясом и креветками

25 май, 22:04
-1 0
Луковый клопс

Луковый клопс

25 май, 14:14
+6 0
Ученые назвали диету, позвол…

Ученые назвали диету, позволяющую медленнее стареть

24 май, 19:11
0 0
Шашлык смертельно опасно даж…

Шашлык смертельно опасно даже нюхать, заявили биологи

24 май, 19:06
0 0

Люди

2160 пользователям нравится сайт snamivkusno.ru

Рецепт дня: Шашлык из рыбы

Рецепт дня: Шашлык из рыбы

19 июл, 13:23
0 0
Холтмаш: Рецепт чеченской лепешки

Холтмаш: Рецепт чеченской лепешки

17 июл, 16:59
+1 0

Последние комментарии

Людмила Феденюк
Да,уж,отчего его так разнесло?
Людмила Феденюк Глава Росстата: Россияне едят слишком много мяса и сладкого
Ирина Бжиская
Судя по всему - он на жёсткой диете))))))))
Ирина Бжиская Глава Росстата: Россияне едят слишком много мяса и сладкого
Владимир Моловик
Валентина Горячева (Ильина)
кирилл прокопьев
Светлана Елизарова (Федорова)
Надежда Досугова
Татьяна Орловская
чёта нет связи
Татьяна Орловская Глава Росстата: Россияне едят слишком много мяса и сладкого
Картофель и рыба являются см…

Картофель и рыба являются смертельно опасными продуктами

14 окт 15, 13:19
-15 17
Глава Росстата: Россияне едя…

Глава Росстата: Россияне едят слишком много мяса и сладкого

17 июл, 12:20
-10 12
Россиян могут обязать платит…

Россиян могут обязать платить "налог на шашлык"

1 окт 15, 12:07
-10 22
Как же без них: Россельхозна…

Как же без них: Россельхознадзор разрешил поставку шпрот из Эстонии и Латвии

18 дек 17, 12:11
-7 3
В Британии пройдет мастер-кл…

В Британии пройдет мастер-класс по приготовлению еды из спермы

21 окт 16, 18:46
-6 7
Кофе признали напитком садистов

Кофе признали напитком садистов

12 окт 15, 11:18
-6 14
Ученые: Женщинам очень опасн…

Ученые: Женщинам очень опасно пить чай с молоком

18 окт 15, 04:47
-4 21
Ученые: Россию ждет эпидемия…

Ученые: Россию ждет эпидемия женского ожирения

5 июн 15, 13:54
-4 4
Диетический завтрак Лолиты М…

Диетический завтрак Лолиты Милявской вызвал у певицы сильную изжогу

15 ноя 17, 12:27
-3 3
Приключения итальянцев за ру…

Приключения итальянцев за русским столом

31 дек 15, 16:12
-3 5
Во сколько должен быть после…

Во сколько должен быть последний прием пищи

21 май, 18:23
-3 0
Шоколадная Камасутра ко Дню …

Шоколадная Камасутра ко Дню люблённых

13 фев 17, 18:04
-3 2
Ученые: отказ от говядины, м…

Ученые: отказ от говядины, молока и сыра поможет сохранить климат

22 фев 16, 18:56
-3 2
Китайские ученые: Шашлык про…

Китайские ученые: Шашлык провоцирует раковые заболевания

24 май, 14:02
-3 18
Диана Шурыгина окончила кули…

Диана Шурыгина окончила кулинарные курсы и поделилась своими шедеврами

7 апр, 15:51
-3 1
Как вы такое едите?: блюдо Е…

Как вы такое едите?: блюдо Елены Подкаминской не произвело впечатления

6 ноя 17, 13:59
-3 2
Смузи - как в Советском Союзе

Смузи - как в Советском Союзе

19 окт 16, 02:29
-2 1
На Тайване новый фетиш: моро…

На Тайване новый фетиш: мороженое в виде фекалий в стаканах-унитазах

5 сен 17, 12:19
-2 1
Холодец. 2 рецепта - классик…

Холодец. 2 рецепта - классика и с агар агаром

24 окт 17, 15:58
-2 2
Ученые доказали, что пища вы…

Ученые доказали, что пища вызывает привыкание у тучных людей

31 авг 15, 12:43
-2 0
Учёные обескуражили: ужинать…

Учёные обескуражили: ужинать после 15:00 вредно

15 май, 12:18
-2 4
Мария Кравцова и Елена Летуч…

Мария Кравцова и Елена Летучая рассказали рецепт шоколадной каши

7 ноя 17, 18:05
-2 2
Курица в кока-коле

Курица в кока-коле

11 сен 17, 09:54
-2 6