Татьяна Орловская предлагает Вам запомнить сайт «С нами вкусно!»
Вы хотите запомнить сайт «С нами вкусно!»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Здоровый аппетит в первую очередь должен быть к жизни, а не к еде.

О сайте

  • Готовим вкусно и быстро вместе. Делимся интересными рецептами и полезными советами. Добавляем новые рецепты причем возможно со ссылками на источник. Обсуждаем последние новинки в диетическом питании. Участвуем в конкурсах.
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ПО-ТАТАР…

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ПО-ТАТАРСКИ НА ЗИМУ — ФАНТАСТИЧЕСКИ ВКУСНО

18 авг, 10:56
+14 3
12 продуктов, которые нельзя…

12 продуктов, которые нельзя хранить в холодильнике

15 авг, 10:30
+1 2
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ПО-ТАТАР…

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ПО-ТАТАРСКИ НА ЗИМУ — ФАНТАСТИЧЕСКИ ВКУСНО

18 авг, 10:56
+14 3
12 продуктов, которые нельзя…

12 продуктов, которые нельзя хранить в холодильнике

15 авг, 10:30
+1 2
Ленивый ужин: Котлеты и карт…

Ленивый ужин: Котлеты и картофель в пакете

18 авг, 17:42
+1 0
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ПО-ТАТАР…

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ПО-ТАТАРСКИ НА ЗИМУ — ФАНТАСТИЧЕСКИ ВКУСНО

18 авг, 10:56
+14 3
Я больше не мог держать это …

Я больше не мог держать это в секрете – шеф-повар рассказал о подготовке к приему Путина в Австрии

18 авг, 00:55
+3 0
Капуста объявлена овощем, сп…

Капуста объявлена овощем, спасающим жизнь

17 авг, 14:48
+1 0
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ПО-ТАТАР…

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ПО-ТАТАРСКИ НА ЗИМУ — ФАНТАСТИЧЕСКИ ВКУСНО

18 авг, 10:56
+14 3
12 продуктов, которые нельзя…

12 продуктов, которые нельзя хранить в холодильнике

15 авг, 10:30
+1 2
ПЕЧЕНЬ ПО-ЦАРСКИ

ПЕЧЕНЬ ПО-ЦАРСКИ

6 янв 16, 15:52
+45 17
Мясо под шубой

Мясо под шубой

15 авг, 17:57
+3 1
Медовый спас 2018: что нельз…

Медовый спас 2018: что нельзя делать 14 августа

13 авг, 11:20
+5 8
Такого вы не видели: Яичница…

Такого вы не видели: Яичница в помидоре

14 авг, 11:19
+3 3
На десерт: готовим ароматные кексы

На десерт: готовим ароматные кексы

11 авг, 09:58
+5 1
Яблочный пирог с заварным кремом

Яблочный пирог с заварным кремом

5 фев 16, 22:39
+50 23
Баклажановые рулетики с орехами

Баклажановые рулетики с орехами

13 авг, 11:51
+6 5
Кабачковые рулетики "ПАЛЬЧИК…

Кабачковые рулетики "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ".

11 июн 16, 17:44
+32 16
Запеканка из краснокочанной капусты

Запеканка из краснокочанной капусты

11 авг, 12:51
-1 3
ЯБЛОЧНЫЙ СПАС: 12 РЕЦЕПТОВ Б…

ЯБЛОЧНЫЙ СПАС: 12 РЕЦЕПТОВ БЛЮД ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО ОБЕДА НА ЯБЛОЧНЫЙ СПАС

9 авг, 11:14
+5 4
Салат из зеленых помидоров

Салат из зеленых помидоров

16 июл, 12:09
+1 3
Кабачки, как грузди: простой…

Кабачки, как грузди: простой рецепт на зиму

8 авг, 10:05
+10 6
Календарь Успенского поста 2…

Календарь Успенского поста 2018 по дням для мирян

6 авг, 15:02
+3 2

Китайские ученые: Шашлык провоцирует раковые заболевания

развернуть

Китайские ученые предостерегают: шашлык - жареное на углях мясо, приводит к развитию онкологии.

Китайские ученые: Шашлык провоцирует раковые заболевания

Выяснилось, что дымящееся жареное на углях мясо может приводить к развитию злокачественных опухолей. Как оказалось, вред организму приносит дым и продукты распада и горения, содержащиеся в нем, и, соответственно, в мясе.

Дело в том, что дым содержит в себе полиароматические углеводороды - ПАУВ. ПАУВ являются сильнейшим канцерогеном. ПАУВы выделаются при горении органических веществ и губительно действуют на клетки живых организмов, меняя их ДНК. Так начинается механизм перерождения здоровых клеток в раковые.

Действие токсичных веществ при жарке шашлыка заключается во впитывании дыма кожей. Ранее считалось, что продукты горения отравляют в первую очередь дыхательные пути.

Шашлык приводит к раковым заболеваниям

Ученые провели эксперимент, в котором участвовали три контрольные группы. Первая группа жарила шашлык на огне без средств защиты, но в респираторах. Вторая группа находилась у огня вообще без средств защиты. Третья группа только ела мясо. После этого участники эксперимента сдали мочу на анализ.

Результаты подтвердили догадки ученых. Больше всего ПАУВ получили те, кто ел шашлык. Представители первой и второй группы получили примерно одинаковое количество ПАУВ. Это подтверждалось количеством продуктов распада ПАУВ в образцах. Оказалось, что канцероген в большем количестве попадает в организм через кожу, и, конечно, напрямую через желудок. Так что поедание мяса, пропитанного дымом, увеличивает риск получить онкологическое заболевание.

Для того, чтобы нивелировать вред от столь приятного времяпрепровождения, ученые советуют:

  • Жарить шашлык в одежде с длинными рукавами, а после приготовления менять ее;
  • Есть шашлык, приготовленный на открытом огне не чаще 1 раза в месяц;
  • Есть шашлык в сочетании с зеленью и овощами - в них содержатся антиоксиданты, имеющие противораковые свойства.

Источник →

Опубликовала Татьяна Орловская , 24.05.2018 в 14:02

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Мария Владимирова
Мария Владимирова 24 мая, в 14:23 Это шашлык из китайского мяса вреден, с учетом того из чего они это мясо делают. А мы нормальное мяско едим и все отлично! Текст скрыт развернуть
5
Татьяна Орловская
Татьяна Орловская Мария Владимирова 24 мая, в 17:37 Им кроме сушеных кузнечиков похоже все вредно...))) Текст скрыт развернуть
3
Kонь в пальто Конь
Kонь в пальто Конь Мария Владимирова 4 июня, в 01:21 А из чего можно делать мясо? Текст скрыт развернуть
0
Наталья Казанцева
Наталья Казанцева Kонь в пальто Конь 4 июня, в 06:08 Какой дотошный. А Вы с какой целью интересуетесь? Тоже хотите мясо сделать?))) Текст скрыт развернуть
1
Мария Владимирова
Мария Владимирова Kонь в пальто Конь 4 июня, в 09:36 Я тут кино смотрела, про то как они из воды делают филе рыбное, загляденье, а яйца как мешают, а рис?! Поищите в интернете, такого кино много в наличии. Текст скрыт развернуть
1
Kонь в пальто Конь
Kонь в пальто Конь Мария Владимирова 4 июня, в 12:16 А эту продукцию у нас продают? Текст скрыт развернуть
0
Kонь в пальто Конь
Kонь в пальто Конь Наталья Казанцева 4 июня, в 12:17 Конечно, хочу - из воды, как китайцы ;-) Текст скрыт развернуть
1
Мария Владимирова
Мария Владимирова Kонь в пальто Конь 4 июня, в 12:54 А Вы сомневаетесь? Судя по нашему ТВ рис точно уже попадался. Остальное не знаю, потому как покупаю только и исключительно местные продукты. Текст скрыт развернуть
0
Мария Владимирова
Мария Владимирова Kонь в пальто Конь 4 июня, в 12:56
любуйтесь
Текст скрыт развернуть
1
Kонь в пальто Конь
Kонь в пальто Конь Мария Владимирова 4 июня, в 13:03 Мария, спасибо за видео, но всё-таки это никак не вода. Возможно, соя и водоросли. Жаль, что русского перевода нет. Текст скрыт развернуть
0
Мария Владимирова
Мария Владимирова Kонь в пальто Конь 4 июня, в 13:05 Конь, это первое что я нашла, дальше и не пыталась, интересно - ищи сам. У меня есть более интересные занятия, щи вот надо сварить... или борщ... думаю вот. Текст скрыт развернуть
0
Kонь в пальто Конь
Kонь в пальто Конь Мария Владимирова 4 июня, в 13:14 Мария, да я не очень верю нашим передачам типа Среда обитания, Теория заговора, Нашпотребнадзор и т.п. Может и есть там 0,1% правды, но в основном они рассчитаны на одурачивание людей, ибо такими легче управлять. Текст скрыт развернуть
2
Наталья Казанцева
Наталья Казанцева 2 июня, в 15:05 Горняки (дети гор) - долгожители,   всю жизнь едят шашлык.  И здоровью и меню горцев можно позавидовать. Текст скрыт развернуть
1
Kонь в пальто Конь
Kонь в пальто Конь Наталья Казанцева 4 июня, в 01:20 А как это "всю жизнь"? Можно есть всю жизнь 3 раза в день, в можно всю жизнь по праздникам. Текст скрыт развернуть
0
Наталья Казанцева
Наталья Казанцева Kонь в пальто Конь 4 июня, в 06:06 Частота поедания шашлыка зависит от поедателя. Как желаете, так и частите)))))))))))))))))))) Текст скрыт развернуть
0
Kонь в пальто Конь
Kонь в пальто Конь Наталья Казанцева 4 июня, в 12:15 Я вам, девушка, скажу, что это ваше заблуждение, что кавказцы объедаются шашлыком)) Они в общем и целом мяса едят довольно мало, ну разве что абхазцы немного больше, чем остальные представители народов Кавказа. Текст скрыт развернуть
0
Наталья Казанцева
Наталья Казанцева Kонь в пальто Конь 4 июня, в 18:26 Ну вот, раньше я им завидовала, а теперь.... сочувствую. И в горы уже не хОчу.  Разбили вы мою мечту-идею. Текст скрыт развернуть
1
Kонь в пальто Конь
Kонь в пальто Конь Наталья Казанцева 4 июня, в 20:16 Тоды на претендуйте на долгожительство. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 18
Ленивый ужин: Котлеты и карт…

Ленивый ужин: Котлеты и картофель в пакете

18 авг, 17:42
+1 0
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ПО-ТАТАР…

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ПО-ТАТАРСКИ НА ЗИМУ — ФАНТАСТИЧЕСКИ ВКУСНО

18 авг, 10:56
+14 3
Я больше не мог держать это …

Я больше не мог держать это в секрете – шеф-повар рассказал о подготовке к приему Путина в Австрии

18 авг, 00:55
+3 0
Капуста объявлена овощем, сп…

Капуста объявлена овощем, спасающим жизнь

17 авг, 14:48
+1 0
Яблочный спас: о чем помнить…

Яблочный спас: о чем помнить и чего избегать в праздник

17 авг, 13:28
0 0
Пирог и пышные блинчики: два…

Пирог и пышные блинчики: два рецепта к Яблочному Спасу

17 авг, 08:55
+2 0
Почему Россия запретила ГМО

Почему Россия запретила ГМО

16 авг, 20:54
+3 0
Бутерброды на ночь: эксперты…

Бутерброды на ночь: эксперты рассказали о вреде позднего приема пищи

16 авг, 19:06
0 0
Домашние чипсы из кудрявой капусты

Домашние чипсы из кудрявой капусты

16 авг, 13:57
0 0
Необычные голубцы

Необычные голубцы

16 авг, 08:53
+4 0
Врачи объяснили, почему арбу…

Врачи объяснили, почему арбуз - не лучший продукт для похудения

15 авг, 18:14
0 0
Кефир для похудения, когда е…

Кефир для похудения, когда его полезнее пить - утром или вечером

15 авг, 18:10
+4 0
Мясо под шубой

Мясо под шубой

15 авг, 17:57
+3 1
Простой салат из баклажанов

Простой салат из баклажанов

15 авг, 16:30
0 0
Рулетики из баклажанов и зап…

Рулетики из баклажанов и запеченного перца

15 авг, 11:03
0 0
12 продуктов, которые нельзя…

12 продуктов, которые нельзя хранить в холодильнике

15 авг, 10:30
+1 2
Летняя выпечка: тарт, клафут…

Летняя выпечка: тарт, клафути и пирог с сезонными ягодами

14 авг, 20:02
0 0
Не стареющая классика: Гречк…

Не стареющая классика: Гречка с грибами в горшочке

14 авг, 16:34
+4 0
Картошка с грибами в горшочках

Картошка с грибами в горшочках

14 авг, 14:53
+2 0
Такого вы не видели: Яичница…

Такого вы не видели: Яичница в помидоре

14 авг, 11:19
+3 3
Летний пирог с овощами на ск…

Летний пирог с овощами на скорую руку

14 авг, 09:00
+6 0
Рецепт плова с перепелкой

Рецепт плова с перепелкой

13 авг, 20:06
+1 0
Пивовары сделали пиво-виагру…

Пивовары сделали пиво-виагру, усиливающее потенцию и мужскую выносливость

13 авг, 17:15
0 0
Баклажановые рулетики с орехами

Баклажановые рулетики с орехами

13 авг, 11:51
+6 5
Медовый спас 2018: что нельз…

Медовый спас 2018: что нельзя делать 14 августа

13 авг, 11:20
+5 8
Идеальный завтрак: назван пр…

Идеальный завтрак: назван продукт, идеально снимающий стресс

12 авг, 16:14
+4 0
Салат "Уолдорф" с куриной гр…

Салат "Уолдорф" с куриной грудкой на пару

12 авг, 13:57
+1 0
Охлаждаемся в жару: топ-6 лу…

Охлаждаемся в жару: топ-6 лучших рецептов лимонада

12 авг, 10:51
+2 0
Запеканка из краснокочанной капусты

Запеканка из краснокочанной капусты

11 авг, 12:51
-1 3
На десерт: готовим ароматные кексы

На десерт: готовим ароматные кексы

11 авг, 09:58
+5 1
Конфитюр из лепестков садово…

Конфитюр из лепестков садового шиповника

10 авг, 19:39
0 0
Рецепт дня: Диетическое овся…

Рецепт дня: Диетическое овсяное печенье

10 авг, 16:48
+3 0
Без сковородок и кастрюль: р…

Без сковородок и кастрюль: рецепты вкусных блюд для сыроедов

10 авг, 13:03
+1 0
Картофельный гратен с мясом

Картофельный гратен с мясом

10 авг, 09:44
+4 0
Пшенная каша по аюрведе

Пшенная каша по аюрведе

9 авг, 19:08
-1 0
Домашние заготовки: маринуем…

Домашние заготовки: маринуем грибочки на зиму

9 авг, 17:00
+2 0
На закуску: готовим хрустящу…

На закуску: готовим хрустящую маринованную редиску

9 авг, 13:48
+1 0
ЯБЛОЧНЫЙ СПАС: 12 РЕЦЕПТОВ Б…

ЯБЛОЧНЫЙ СПАС: 12 РЕЦЕПТОВ БЛЮД ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО ОБЕДА НА ЯБЛОЧНЫЙ СПАС

9 авг, 11:14
+5 4
Супервлажный шоколадный пиро…

Супервлажный шоколадный пирог без яиц

9 авг, 10:07
+1 0
Вафли с ягодами

Вафли с ягодами

8 авг, 19:37
0 0
Консервируем баклажаны и пер…

Консервируем баклажаны и перец на зиму

8 авг, 17:25
+5 0
Рецепт дня: Гречаники

Рецепт дня: Гречаники

8 авг, 14:08
+1 0
Медовый спас - 2018: что гот…

Медовый спас - 2018: что готовить и как праздновать

8 авг, 11:47
+2 0
Кабачки, как грузди: простой…

Кабачки, как грузди: простой рецепт на зиму

8 авг, 10:05
+10 6
Диетологи раскрыли, как прав…

Диетологи раскрыли, как правильно варить куриный бульон

7 авг, 23:08
+2 0
Рецепт кус-куса по-тунисски

Рецепт кус-куса по-тунисски

7 авг, 20:50
0 0
Салат "Берегись"

Салат "Берегись"

7 авг, 14:55
+7 0
Помидоры дольками с чесноком…

Помидоры дольками с чесноком – простое решение для вкусной заготовки

7 авг, 11:46
+3 0
Добавь лета: рецепты творожн…

Добавь лета: рецепты творожных запеканок с ягодами и фруктами

7 авг, 10:12
+3 0
Календарь Успенского поста 2…

Календарь Успенского поста 2018 по дням для мирян

6 авг, 15:02
+3 2

Люди

2171 пользователю нравится сайт snamivkusno.ru

Ленивый ужин: Котлеты и карт…

Ленивый ужин: Котлеты и картофель в пакете

18 авг, 17:42
+1 0
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ПО-ТАТАР…

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ПО-ТАТАРСКИ НА ЗИМУ — ФАНТАСТИЧЕСКИ ВКУСНО

18 авг, 10:56
+14 3

Последние комментарии

Наталья Казанцева
Татьяна Орловская
Наталья Казанцева
Татьяна Орловская
Вот и я подумала - ерунда какая то...))))
Татьяна Орловская 12 продуктов, которые нельзя хранить в холодильнике
Нина Рубан (Докучаева)
Нина Рубан (Докучаева)
Akilbek Ye
С сыром лучше не экспериментировать. Самый дорогой сыр и то бывает подделка.
Akilbek Ye Мясо под шубой
Татьяна Орловская
Рыба к праздничному столу!

Рыба к праздничному столу!

18 дек 15, 11:28
+116 29
Лук по рецепту Томаса Келлера

Лук по рецепту Томаса Келлера

29 май 14, 20:26
+106 41
Очень вкусный египетский пирог

Очень вкусный египетский пирог

2 янв 16, 11:00
+85 21
ВКУСНЯТИНА из Италии "БРИЗОЛИ"

ВКУСНЯТИНА из Италии "БРИЗОЛИ"

21 дек 15, 19:57
+83 21
Закусочные огурцы! Таких не …

Закусочные огурцы! Таких не найти в магазине!

20 янв 16, 21:16
+67 12
Минутная вкуснота на завтрак…

Минутная вкуснота на завтрак для лентяев

12 окт 17, 09:04
+65 23
Неужели такое еще едят?: рец…

Неужели такое еще едят?: рецепт семьи Пресняковых возмутил зрителей

14 окт 17, 08:25
+58 120
Пирожки "Проглотайки"

Пирожки "Проглотайки"

21 июл 16, 00:12
+56 13
Китайские лепешки с мясом-бе…

Китайские лепешки с мясом-безумно вкусные и сочные!

17 янв 16, 17:09
+56 60
ЖИРОСЖИГАЮЩИЙ  зеленый коктейль

ЖИРОСЖИГАЮЩИЙ зеленый коктейль

2 июн 14, 11:07
+56 11
5 Закусок в виде шариков

5 Закусок в виде шариков

17 дек 15, 16:47
+54 4
ВКУСНОЕ САЛО

ВКУСНОЕ САЛО

5 окт 16, 07:57
+51 11
Яблочный пирог с заварным кремом

Яблочный пирог с заварным кремом

5 фев 16, 22:39
+50 23
СУПЕР-СКРАБ для кишечника (М…

СУПЕР-СКРАБ для кишечника (Минус 11 кг

20 янв 16, 07:33
+48 28
ПЕЧЕНЬ ПО-ЦАРСКИ

ПЕЧЕНЬ ПО-ЦАРСКИ

6 янв 16, 15:52
+45 17
МОЛИТВА-ОБЕРЕГ "СЕМЬ КРЕСТОВ…

МОЛИТВА-ОБЕРЕГ "СЕМЬ КРЕСТОВ" ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ

19 янв 16, 19:22
+42 13
Обалденное варенье из крыжов…

Обалденное варенье из крыжовника, которое не надо варить

16 июл 16, 13:53
+42 8
ВКУСНЫЙ УЖИН В ГОРШОЧКАХ!!!

ВКУСНЫЙ УЖИН В ГОРШОЧКАХ!!!

3 окт 16, 00:01
+42 9
Вареники, которые никогда не…

Вареники, которые никогда не развариваются

6 июл 16, 18:41
+40 7
Салат «Радость Жеглова»

Салат «Радость Жеглова»

1 июн 14, 10:58
+40 12
Скумбрия "Пальчики оближешь")

Скумбрия "Пальчики оближешь")

17 окт 16, 20:51
+37 13
Как жарить мойву в духовке!!!

Как жарить мойву в духовке!!!

17 мар 16, 18:51
+37 12
Лук китайским способом - поп…

Лук китайским способом - попробуйте, не пожалеете!

2 фев 16, 19:03
+37 26