Татьяна Орловская предлагает Вам запомнить сайт «С нами вкусно!»
Вы хотите запомнить сайт «С нами вкусно!»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Здоровый аппетит в первую очередь должен быть к жизни, а не к еде.

О сайте

  • Готовим вкусно и быстро вместе. Делимся интересными рецептами и полезными советами. Добавляем новые рецепты причем возможно со ссылками на источник. Обсуждаем последние новинки в диетическом питании. Участвуем в конкурсах.
Лук китайским способом - поп…

Лук китайским способом - попробуйте, не пожалеете!

2 фев 16, 19:03
+36 26
Названы марки самых опасных …

Названы марки самых опасных пельменей

17 апр, 15:55
+1 1
Диана Шурыгина окончила кули…

Диана Шурыгина окончила кулинарные курсы и поделилась своими шедеврами

7 апр, 15:51
-3 1
Названы марки самой плохой сметаны

Названы марки самой плохой сметаны

12 апр, 16:43
+3 2
Пасхальные куличи на Украине…

Пасхальные куличи на Украине оказались под запретом

5 апр, 22:18
0 2
Рыба к праздничному столу!

Рыба к праздничному столу!

18 дек 15, 11:28
+116 29
Лук по рецепту Томаса Келлера

Лук по рецепту Томаса Келлера

29 май 14, 20:26
+102 41
ВКУСНЯТИНА из Италии "БРИЗОЛИ"

ВКУСНЯТИНА из Италии "БРИЗОЛИ"

21 дек 15, 19:57
+83 21
Очень вкусный египетский пирог

Очень вкусный египетский пирог

2 янв 16, 11:00
+83 21
Закусочные огурцы! Таких не …

Закусочные огурцы! Таких не найти в магазине!

20 янв 16, 21:16
+66 12
Минутная вкуснота на завтрак…

Минутная вкуснота на завтрак для лентяев

12 окт 17, 09:04
+65 23
Неужели такое еще едят?: рец…

Неужели такое еще едят?: рецепт семьи Пресняковых возмутил зрителей

14 окт 17, 08:25
+57 117
Китайские лепешки с мясом-бе…

Китайские лепешки с мясом-безумно вкусные и сочные!

17 янв 16, 17:09
+56 61
Пирожки "Проглотайки"

Пирожки "Проглотайки"

21 июл 16, 00:12
+56 13
ЖИРОСЖИГАЮЩИЙ  зеленый коктейль

ЖИРОСЖИГАЮЩИЙ зеленый коктейль

2 июн 14, 11:07
+56 11
5 Закусок в виде шариков

5 Закусок в виде шариков

17 дек 15, 16:47
+54 4
ВКУСНОЕ САЛО

ВКУСНОЕ САЛО

5 окт 16, 07:57
+51 11
СУПЕР-СКРАБ для кишечника (М…

СУПЕР-СКРАБ для кишечника (Минус 11 кг

20 янв 16, 07:33
+48 28
Яблочный пирог с заварным кремом

Яблочный пирог с заварным кремом

5 фев 16, 22:39
+48 21
ПЕЧЕНЬ ПО-ЦАРСКИ

ПЕЧЕНЬ ПО-ЦАРСКИ

6 янв 16, 15:52
+44 16

Лук китайским способом - попробуйте, не пожалеете!

развернуть
В этом году лук у нас в огороде вырос на диво. Луковицы необыкновенно крупные, здоровые, ярко-оранжевого цвета, что свидетельствует о хорошей зрелости. Правда, довольно плоской формы, что не совсем отвечает его сортовому признаку. Дело в том, что мы впервые воспользовались китайским способом — выращивали лук на гребнях.
 
Лук лучше всего выращивать на следующий год после капусты, шпината, огурцов, кабачков, тыквы, гороха, помидоров, салата, под которые было внесено много удобрений. Если такого участка нет, то с осени на грядки пол лук надо внести на 1 кв.м 5 кг навозного перегноя, 1 столовую ложку суперфосфата, 1 чайную ложку нитрофоски, 2 столовые ложки доломитовой муки или мела и перекопать.
 
Весной, в начале или середине апреля, почву вновь следует перекопать, если она недостаточно влажная, то полить. На каждой грядке мы делаем три гребня (можно и два) с расстоянием между ними 30 см, высотой 12—15 см. За две недели до посадки севок или выборку прогреваем возле печи или батареи при температуре 40-45° С в течение 8—10 часов. Это предохраняет лук от шейковой гнили, ложной мучнистой росы и стрелкования.
 
Перед посадкой снимаем чешую, которая при хранении защищает луковицу от болезней, а при посадке выделяет в почву вещества, задерживающие рост луковиц, обрезаем сухую часть шейки, не задевая ростка, и замачиваем на 24 часа в теплой воде. В последней декаде апреля или в начале мая, в зависимости от погоды и в соответствии с благоприятным днем лунного календаря, севок высаживаем в гребни на расстоянии 12—15 см, заглубляя на 2—3 см, и плотно обжимаем землю вокруг каждой луковички.
 
Через две недели после посадки подкармливаем раствором коровяка или птичьего помета, разбавляя его соответственно в 5 или 12 раз. Если нет дождя, в первый месяц обильно поливаем 2—3 раза. Рыхлим почву и удаляем сорняки. В июне луковицы открываем, отгребая почву с гребней в ровики-междурядья. Эта операция широко используется китайскими крестьянами. Благодаря прогреванию солнцем и подсушиванию обнаженных луковиц, а в некоторых случаях даже внешних корней донца, предотвращается выведение личинок луковой мухи, наносящей огромный урон урожаю. Открытые луковицы свободно разрастаются в ширину, потому приобретают несколько уплощенную форму.
 
В середине июня делаем вторую подкормку, непосредственно под корень, органическими или минеральными удобрениями (на 10 л воды 3 столовые ложки огородной смеси или 2 столовые ложки суперфосфата и 1 десертную ложку хлористого калия), расходуя по 5 л на 1 м?. За месяц до уборки делаем «сухой полив» — рыхление почвы. За три недели до уборки полив совсем прекращается. За неделю до уборки, если еще не все луковицы созрели, лопатой подрезаем корни на глубине 8—6 см. Убираем лук во второй половине августа или первых числах сентября, учитывая благоприятные по лунному календарю дни. Очень важно не опоздать с уборкой, так как через неделю или полторы после созревания рост лука возобновляется, и луковицы прорастают, становятся непригодными для хранения.
 
Если все-таки с уборкой опоздали, то после обрезки корней и пера следует донце луковиц подпалить над пламенем. Такой лук будет храниться, он вполне пригоден в пищу, но для выгонки или последующей посадки применять ею не следует. При выращивании лука на гребнях уборка упрощается: луковицы очень легко выдергиваются из рыхлой почвы. Так как луковицы были открыты, а корни подрезаны, то земли на растениях практически не бывает, и отряхивать ее, как обычно руками нет необходимости. Выдернутый лук раскладываем на солнечном месте на несколько дней, а если погода сырая, то под навесом или на чердаке.
 
После этого перо и остатки корней обрезаем, оставляя шейку длиной 3—4 см, а лук еще раз подсушиваем на печи или возле любых отопи тельных приборов. Просушка при температуре 30—35° С позволяет избежать поражения луковиц шейковой гнилью. Храним лук в сетчатых мешках при комнатной температуре. Все работы на луковых грядках, особенно уборку, стараемся выполнять в благоприятные для – этих работ дни по лунному календарю садовода-огородника. Помню, один год мы убирали лук в пасмурную погоду при моросящем дожде. Деревенские соседи удивлялись и утверждали, что лук сгниет. Они убирали позже, в солнечный день, но неблагоприятный по лунному календарю. И что же? Наш лук прекрасно хранился до конца июля следующего года, а у соседей к весне много лука сгнило, пришлось покупать севок для посадки. Вероятнее всею, это произошло потому, что созревший лук вовремя не был убран, а прошедший дождь ускорил его вторичный рост, в результате он оказался непригодным для длительного хранения.
 
Чем предпочтителен китайский способ выращивания лука: ✔Более рационально используются удобрения ✔Упрощаются все агротехнические операции — прополка, полив, рыхление, открывание луковиц, подрезание корней ✔Открытые от земли луковицы свободней разрастаются, бывают крупнее ✔Прогретые солнцем открытые луковицы быстрее созревают, приобретают равномерный характерный для сорта цвет и хорошее защитное покрытие ✔Подсушивание луковиц предотвращает выведение личинок луковой мухи, способствует здоровому развитию растений
 
Лук китайским способом - попробуйте, не пожалеете!
Лук китайским способом - попробуйте, не пожалеете!
Лук китайским способом - попробуйте, не пожалеете!
Лук китайским способом - попробуйте, не пожалеете!
Лук китайским способом - попробуйте, не пожалеете!

Ключевые слова: статьи
Опубликовал Keynbr Кейнбров , 02.02.2016 в 19:03

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ольга Никитина
Ольга Никитина 3 февраля 16, в 08:59 Люблю крупный лук. Одну луковицу почистишь и хватает и на салат, и на первое, и на второе. И не такой горький, как мелкий. Текст скрыт развернуть
5
Жанна Богатырева
Жанна Богатырева 3 февраля 16, в 10:03 зачем лук такого размера нужен? Однако кое-какие советы можно взять на заметку. Текст скрыт развернуть
1
Мирабилис
Мирабилис 3 февраля 16, в 11:45 Такой лук нужен на продажу, больше вес - больше денег. Текст скрыт развернуть
0
Салима Иликаирова
Салима Иликаирова 3 февраля 16, в 11:57 супер. тоже хочу такой урожай лука. надо попробывать Текст скрыт развернуть
1
Людмила Фролова
Людмила Фролова 3 февраля 16, в 14:12 Много - не мало. Надо взять на заметку Текст скрыт развернуть
2
Александра Хохрина (Батычко)
Александра Хохрина (Батычко) 3 февраля 16, в 15:55 А зачем такой крупный лук,разве что для ресторанов. Текст скрыт развернуть
1
Aigul Zaripova
Aigul Zaripova 3 февраля 16, в 15:56 как раз для меня, муж очень любит лук, ест как яблоки. Текст скрыт развернуть
1
Валентина Курович
Валентина Курович 3 февраля 16, в 18:55 здорово!!!! Текст скрыт развернуть
0
Фея
Фея 3 февраля 16, в 18:58 У меня соседка никогда лук не полола, а поливала, только после посадки недели 3. Я думала она грядки бросила, а она 2-х метровую лебеду пошла драть. а в ней лук. КАК НА ЭТИХ ФОТО. А я корячилась, подкармливала, полола, разгребала, а у меня не хрена не выросло. От другой дамы, тоже слышала. В соседском соревновании она победила, потому, что посадила лук и забыла, а он возьми да вырасти, а у соседок нет. Вот фиг поймешь, как ростить. Одно уже давно поняла ( с помидорами и огурцами та же история), сорняки на грядке-во благо. Но, блин, так рука и тянется сорняк вырвать и перед соседками похвастаться чистотой огорода. Хотя в природе, кто эти растения полет? Текст скрыт развернуть
3
Валентина Корольчук
Валентина Корольчук 13 февраля 16, в 23:39 Отличный совет! Спасибо Текст скрыт развернуть
0
Нармухаммад Расулов
Нармухаммад Расулов 28 июля 16, в 15:37 спасибо за совет Текст скрыт развернуть
0
Ольга Степанова
Ольга Степанова 20 ноября 16, в 19:27 Способ, может, и, хорош, но, совсем, не китайский... Текст скрыт развернуть
0
Надёна
Надёна 29 ноября 16, в 01:23 Не пользуюсь никакими удобрениями, а остальное возьму на заметку Текст скрыт развернуть
0
Ольга Вайткене
Ольга Вайткене 17 января 17, в 21:15 супер надо попробовать Текст скрыт развернуть
0
Ирина
Ирина 6 марта 17, в 17:37 мой любимый размер Текст скрыт развернуть
0
Наталия Макарова
Наталия Макарова 30 октября 17, в 08:30 ...попробую... у меня лука едят....больше чем картошки...Спасибо... Текст скрыт развернуть
0
Людмила Зиновьева
Людмила Зиновьева 19 января, в 06:32 не знаю как китайский,а бабушки называют этот способ выращивания- запеканкой,все остальное правда я тоже так сажаю только без специальных удобрений Текст скрыт развернуть
0
Ирина
Ирина 29 марта, в 16:29 В какой местности урожай собирают во второй половине августа или начале сентября? Текст скрыт развернуть
0
Keynbr Кейнбров
Keynbr Кейнбров Ирина 1 апреля, в 13:45 А  вас в какое время собирают? Школьников и студентов в какое время раньше привлекали на уборку? Текст скрыт развернуть
0
serioja1961 Пискунов
serioja1961 Пискунов 22 апреля, в 14:18 Для рекордов в самый раз. Для всего остального? Не вижу смысла. Лук должен быть луком, а не арбузом. (имею в виду размеры) Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 26
Лучше бы я этого не знал: уч…

Лучше бы я этого не знал: ученые назвали опасные продукты питания

20 апр, 15:22
0 0
Сколько раз можно кипятить воду

Сколько раз можно кипятить воду

19 апр, 17:00
+2 0
Названы марки самых опасных …

Названы марки самых опасных пельменей

17 апр, 15:55
+1 1
Названы марки самой плохой сметаны

Названы марки самой плохой сметаны

12 апр, 16:43
+3 2
Диана Шурыгина окончила кули…

Диана Шурыгина окончила кулинарные курсы и поделилась своими шедеврами

7 апр, 15:51
-3 1
На Украине потребовали внест…

На Украине потребовали внести борщ в список всемирного наследия ЮНЕСКО

6 апр, 13:05
0 0
Когда красить яйца и печь ку…

Когда красить яйца и печь куличи на пасху в 2018 году: оригинальный способ покраски яиц к празднику

28 мар, 00:07
+1 4
Сергей Глушко показал необычное меню

Сергей Глушко показал необычное меню

17 мар, 17:34
0 1
Новейшие блюда русской кухни…

Новейшие блюда русской кухни появились в гастрономии

1 мар, 12:00
0 0
Мне - яйца, ему - булочки: А…

Мне - яйца, ему - булочки: Алена Водонаева рассказала о еде и отношениях с мужем

28 фев, 15:22
0 0
Торт «Бедный еврей»

Торт «Бедный еврей»

18 фев, 14:56
+1 0
Спорный фрукт: мифы и правда…

Спорный фрукт: мифы и правда о банане

5 фев, 18:01
+4 0
СЕМЬ ВАЖНЫХ ПРИВЫЧЕК КОТОРЫЕ…

СЕМЬ ВАЖНЫХ ПРИВЫЧЕК КОТОРЫЕ ПОМОГУТ ВАМ ПЕРЕЙТИ НА ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ

28 янв, 13:24
+4 0
Российскую курятину признали…

Российскую курятину признали опасной для жизни

19 янв, 00:01
+1 7
Дана Борисова показала свои …

Дана Борисова показала свои фирменные сырники

11 янв, 13:13
-1 1
Великие британские ученые ра…

Великие британские ученые рассказали, сколько смогут жить люди, если на Земле исчезнут все продукты питания

6 янв, 15:22
-1 2
Сексуальное меню на праздники

Сексуальное меню на праздники

3 янв, 07:12
0 0
Лучшие средства от похмелья:…

Лучшие средства от похмелья: чтобы не было мучительно больно

1 янв, 16:25
0 0
Названы самые опасные для зд…

Названы самые опасные для здоровья блюда новогоднего стола

30 дек 17, 23:49
0 0
Исследование: Оливье - больш…

Исследование: Оливье - больше не самый любимый салат россиян

30 дек 17, 23:43
0 0
Яна Чурикова рассказала о лю…

Яна Чурикова рассказала о любимых новогодних десертах

27 дек 17, 23:12
+2 0
Медики составили рейтинг сам…

Медики составили рейтинг самых опасных продуктов для завтрака

27 дек 17, 13:51
+1 0
Учимся выбирать вкусные манд…

Учимся выбирать вкусные мандарины к праздничному столу

27 дек 17, 12:15
+2 1
Россияне толстеют: главные н…

Россияне толстеют: главные новости о питании уходящего года

24 дек 17, 22:20
0 0
Скоро может появиться налог на мясо

Скоро может появиться налог на мясо

24 дек 17, 10:00
0 4
Любовь Успенская поделилась …

Любовь Успенская поделилась новогодним рецептом

23 дек 17, 10:33
0 0
Революционное меню от экспер…

Революционное меню от эксперта русской кухни Максима Сырникова

22 дек 17, 19:50
+3 0
Музыкант Макс Покровский пре…

Музыкант Макс Покровский предложил рецепт новогодней окрошки от "Ногу свело"

19 дек 17, 11:59
+1 0
Как же без них: Россельхозна…

Как же без них: Россельхознадзор разрешил поставку шпрот из Эстонии и Латвии

18 дек 17, 12:11
-6 3
Сергей Жуков рассказал про т…

Сергей Жуков рассказал про традиционные блюда на Новый год

17 дек 17, 19:13
+1 0
Стало известно какие ягоды с…

Стало известно какие ягоды самые полезные для сердца

17 дек 17, 09:26
+1 0
Встречаем год Собаки: что по…

Встречаем год Собаки: что поставить на стол в новогоднюю ночь

16 дек 17, 23:00
+2 1
И это в наш век: Милла Йовов…

И это в наш век: Милла Йовович ужаснулась от китайской кухни

16 дек 17, 12:58
+2 0
Салат, капуста и морковь. Сп…

Салат, капуста и морковь. Спасенный из огня в Калифорнии одинокий кролик пошел на поправку

16 дек 17, 00:27
+1 0
Ешьте людей а не коров: на У…

Ешьте людей а не коров: на Украине набирает обороты культ вегетарианства

14 дек 17, 14:00
0 0
В России появился "пластиковый рис"

В России появился "пластиковый рис"

14 дек 17, 02:49
0 0
Полный шпик: названа европей…

Полный шпик: названа европейская страна, где самое дорогое сало

11 дек 17, 16:25
+1 0
Диетолог назвал продукты, ко…

Диетолог назвал продукты, которые помогут заснуть

10 дек 17, 23:22
+1 0
Топ продуктов которые можно …

Топ продуктов которые можно есть просроченными

6 дек 17, 16:07
0 0
Яна Рудковская поделилась ре…

Яна Рудковская поделилась рецептом вафель

6 дек 17, 00:37
+2 1
Садитесь - два или зачем Цен…

Садитесь - два или зачем Центробанк завысил «индекса оливье»

4 дек 17, 16:58
+1 2
Грузинское вино попало в Кни…

Грузинское вино попало в Книгу рекордов Гиннесса

4 дек 17, 11:02
-1 0
Наконец-то все съедобное: зр…

Наконец-то все съедобное: зрителям понравились рецепты Катерины Шпицы

4 дек 17, 08:44
0 0
Дрожжевые экстракты, бананы,…

Дрожжевые экстракты, бананы, филе индейки и миндальный орех являются продуктами, обеспечивающими хороший сон

30 ноя 17, 01:29
0 0
Индекс "Оливье": в какую сум…

Индекс "Оливье": в какую сумму обойдется главный новогодний салат для россиян

29 ноя 17, 16:18
-1 0
Ученые рассказали о пользе в…

Ученые рассказали о пользе водопроводной воды

28 ноя 17, 18:15
0 0
Индекс Оливье: на этот Новый…

Индекс Оливье: на этот Новый год «Оливье» обойдется украинцам слишком дорого

28 ноя 17, 16:39
0 5
Два заклятых противника в ми…

Два заклятых противника в мире высокой кухни сойдутся в новом супершоу

28 ноя 17, 15:23
0 0
Идеален для секса: ученые пр…

Идеален для секса: ученые предложили завтрак для страстной ночи

25 ноя 17, 13:24
0 0
Химики рассказали о влиянии …

Химики рассказали о влиянии жареной пищи на погоду

24 ноя 17, 22:28
0 2

Люди

2161 пользователю нравится сайт snamivkusno.ru

Поиск по блогу

Последние комментарии

serioja1961 Пискунов
PALORIA
Anna  Lomeiko anna lomeiko
Keynbr Кейнбров
Лучше есть не глядя, иначе не захочешь...)))
Keynbr Кейнбров Названы марки самой плохой сметаны
Вера Будникова
Keynbr Кейнбров
А кулич?
Keynbr Кейнбров Пасхальные куличи на Украине оказались под запретом
Сергей
Keynbr Кейнбров
Ирина
Наталья Ваганова
Наталья Ваганова
Наталья Ваганова
Наталья Ваганова
Елена Растопчина
Keynbr Кейнбров
Картофель и рыба являются см…

Картофель и рыба являются смертельно опасными продуктами

14 окт 15, 13:19
-15 17
Россиян могут обязать платит…

Россиян могут обязать платить "налог на шашлык"

1 окт 15, 12:07
-11 21
Как же без них: Россельхозна…

Как же без них: Россельхознадзор разрешил поставку шпрот из Эстонии и Латвии

18 дек 17, 12:11
-6 3
В Британии пройдет мастер-кл…

В Британии пройдет мастер-класс по приготовлению еды из спермы

21 окт 16, 18:46
-6 7
Виктория Лопырева шокировала…

Виктория Лопырева шокировала своим худым голым телом (ФОТО)

2 янв 15, 01:53
-6 14
Кофе признали напитком садистов

Кофе признали напитком садистов

12 окт 15, 11:18
-5 9
Ученые: Россию ждет эпидемия…

Ученые: Россию ждет эпидемия женского ожирения

5 июн 15, 13:54
-4 4
Ученые: Женщинам очень опасн…

Ученые: Женщинам очень опасно пить чай с молоком

18 окт 15, 04:47
-4 21
Диана Шурыгина окончила кули…

Диана Шурыгина окончила кулинарные курсы и поделилась своими шедеврами

7 апр, 15:51
-3 1
Курица в кока-коле

Курица в кока-коле

11 сен 17, 09:54
-3 3
Диетический завтрак Лолиты М…

Диетический завтрак Лолиты Милявской вызвал у певицы сильную изжогу

15 ноя 17, 12:27
-3 3
Шоколадная Камасутра ко Дню …

Шоколадная Камасутра ко Дню люблённых

13 фев 17, 18:04
-3 2
Как вы такое едите?: блюдо Е…

Как вы такое едите?: блюдо Елены Подкаминской не произвело впечатления

6 ноя 17, 13:59
-3 2
Приключения итальянцев за ру…

Приключения итальянцев за русским столом

31 дек 15, 16:12
-3 5
Ученые: отказ от говядины, м…

Ученые: отказ от говядины, молока и сыра поможет сохранить климат

22 фев 16, 18:56
-3 2
Ученые доказали, что пища вы…

Ученые доказали, что пища вызывает привыкание у тучных людей

31 авг 15, 12:43
-2 0
На Тайване новый фетиш: моро…

На Тайване новый фетиш: мороженое в виде фекалий в стаканах-унитазах

5 сен 17, 12:19
-2 1
Холодец. 2 рецепта - классик…

Холодец. 2 рецепта - классика и с агар агаром

24 окт 17, 15:58
-2 2
Мария Кравцова и Елена Летуч…

Мария Кравцова и Елена Летучая рассказали рецепт шоколадной каши

7 ноя 17, 18:05
-2 2
Смузи - как в Советском Союзе

Смузи - как в Советском Союзе

19 окт 16, 02:29
-2 1

МирТесен