Татьяна Орловская предлагает Вам запомнить сайт «С нами вкусно!»
Вы хотите запомнить сайт «С нами вкусно!»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Здоровый аппетит в первую очередь должен быть к жизни, а не к еде.

О сайте

  • Готовим вкусно и быстро вместе. Делимся интересными рецептами и полезными советами. Добавляем новые рецепты причем возможно со ссылками на источник. Обсуждаем последние новинки в диетическом питании. Участвуем в конкурсах.
Рыба к праздничному столу!

Рыба к праздничному столу!

18 дек 15, 11:28
+115 29
Лук по рецепту Томаса Келлера

Лук по рецепту Томаса Келлера

29 май 14, 20:26
+101 41
Очень вкусный египетский пирог

Очень вкусный египетский пирог

2 янв 16, 11:00
+83 21
ВКУСНЯТИНА из Италии "БРИЗОЛИ"

ВКУСНЯТИНА из Италии "БРИЗОЛИ"

21 дек 15, 19:57
+83 21
Закусочные огурцы! Таких не …

Закусочные огурцы! Таких не найти в магазине!

20 янв 16, 21:16
+66 11
Минутная вкуснота на завтрак…

Минутная вкуснота на завтрак для лентяев

12 окт, 09:04
+65 24
Неужели такое еще едят?: рец…

Неужели такое еще едят?: рецепт семьи Пресняковых возмутил зрителей

14 окт, 08:25
+56 114
Китайские лепешки с мясом-бе…

Китайские лепешки с мясом-безумно вкусные и сочные!

17 янв 16, 17:09
+56 61
Пирожки "Проглотайки"

Пирожки "Проглотайки"

21 июл 16, 00:12
+56 13
ЖИРОСЖИГАЮЩИЙ  зеленый коктейль

ЖИРОСЖИГАЮЩИЙ зеленый коктейль

2 июн 14, 11:07
+55 11
5 Закусок в виде шариков

5 Закусок в виде шариков

17 дек 15, 16:47
+54 4
ВКУСНОЕ САЛО

ВКУСНОЕ САЛО

5 окт 16, 07:57
+51 11
СУПЕР-СКРАБ для кишечника (М…

СУПЕР-СКРАБ для кишечника (Минус 11 кг

20 янв 16, 07:33
+48 28
Яблочный пирог с заварным кремом

Яблочный пирог с заварным кремом

5 фев 16, 22:39
+45 15
ПЕЧЕНЬ ПО-ЦАРСКИ

ПЕЧЕНЬ ПО-ЦАРСКИ

6 янв 16, 15:52
+44 16

Самые вкусные яичницы в мире

развернуть

Яйца являются одной из главных составляющих рациона людей с глубокой древности. Питательные и полезные, они могут соперничать с мясом по количеству незаменимых аминокислот. Люди ели яйца еще тогда, когда не были собственно людьми, а представляли собой промежуточные формы вроде неандертальца или австралопитека. Но даже тогда, когда человек не мог развести огонь, он любил есть яйца. Со временем кухня усложнилась, но яйца никуда не делись. Сегодня блюда из яиц составляют национальную гордость множества стран.

Мы собрали лучшие блюда, что готовят в разных странах мира и которые можно причислить к разряду «яичниц», от израильской шакшуки до норвежского омлета.

 
Самые вкусные яичницы в мире

1. Шакшука

Шакшука — блюдо из яиц, жаренных в соусе из помидоров, острого перца, лукa и приправ. Шакшука представляет собой нечто гораздо большее, чем яичница с помидорами, — это целый пласт израильской кухни, который имеет множество вариаций. Несмотря на то что появилась она в Северной Африке, настоящее признание шакшука завоевала на иудейских землях. Там ее едят на завтрак, обед, но ни в коем случае не на ужин. Такова традиция, но вне Израиля никто вам не запретит есть шакшуку даже ночью. Рецептов шакшуки существует множество, но принцип сохраняется — яйца жарятся в специальном соусе из томатов и перца.

Самые вкусные яичницы в мире

2. Фриттата

Фриттата — итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, колбасы или мяса. Обычно фриттату жарят на плите, после чего доводят до готовности в духовке. Неаполитанскую фриттату часто готовят с использованием макарон. Традиционная крестьянская фриттата содержит лук-порей и сыр пармезан. Во фриттату не добавляются продукты, содержащие большое количество жидкости. Например, если вы хотите добавить помидоры, их сначала следует разрезать, избавить от семян и жидкости, потом дать полежать в сухом месте 15-30 минут и только после этого использовать для готовки. Сегодня итальянскую фриттату готовят в сковороде с двумя ручками, специально созданной для этого блюда.

Готовится фриттата на медленном огне. Взбитые яйца заливаются на дно смазанной маслом сковороды, затем кладется начинка. Когда нижний слой фриттаты начинает запекаться, сковороду можно закрыть крышкой и довести фриттату до готовности на медленном огне либо можно поместить сковороду в духовку.

Самые вкусные яичницы в мире

3. Пашот

Яйца пашот — традиционное французское блюдо из разбитых яиц, приготовленных способом «пашот» — в горячей воде без скорлупы. При таком способе приготовления получается мягкий кремообразный желток, окутанный лепестками белка. Главное — яйца должны быть первой свежести, а вода не должна сильно кипеть.

Яйца пашот являются основой для приготовления различных блюд, таких как, например, яйца Бенедикт. В различных местностях существует также собственная приставка вроде «креольские яйца пашот». Некоторые кулинары добавляют яйца пашот в суп или бульон. Подаются яйца пашот на хрустящих тостах, с жареными помидорами или сосисками, посыпанные тертым сыром.

Самые вкусные яичницы в мире

4. Орсини

Необычный и трудоемкий рецепт яиц. Желтки отделяются от белков и остаются в половинке скорлупы. Белки взбиваются в пену и запекаются в духовке, после чего туда добавляется желток и сливочное масло. Орсини — популярная закуска в итальянской кухне, которая подается с сыром и овощами.

Самые вкусные яичницы в мире

5. Кокот

Яйца кокот запекаются в порционных формах с добавлением начинки — мяса, ветчины, овощей, грибов. Готовятся по следующему принципу — сперва в форму выкладывается начинка, после чего сверху разбивается яйцо. После этого кокот отправляют в духовку и запекают либо варят на водяной бане.

Самые вкусные яичницы в мире

6. Норвежский омлет

От обычного омлета норвежский рецепт отличается оригинальным сочетанием соленой рыбы и слегка обжаренных яиц с луком. Сочетание настолько популярно у скандинавов, что редкий завтрак обходится без рыбы с яйцами.

Самые вкусные яичницы в мире

7. Тортилья

Тортилья де патата, испанский омлет, испанская тортилья, картофельный омлет. Есть множество версий происхождения этого самого популярного блюда испанской кухни. Одна легенда гласит, что автором рецепта был генерал Томас Сумалакарреги, который во время осады Бильбао изобрел омлет как простое, быстрое и питательное блюдо, чтобы удовлетворить продовольственные трудности карлистской армии. По другому мнению, тортилью впервые приготовила анонимная домохозяйка из Наварры, в чьем доме по воле случая вышеупомянутый генерал остановился на ночлег. Женщина была очень бедной, и кроме яиц, картошки и лука у нее ничего не было, пришлось импровизировать — генерал остался доволен и передал рецепт армейским поварам.

Самые вкусные яичницы в мире

8. Huevos rancheros

Huevos rancheros (произносится «уэвос ранчерос») в переводе означает «яйца по-деревенски». Это мексиканская яичница с национальным колоритом — добавлением красного перца, фасоли и острого соуса чили. Едят такую яичницу с маисовыми лепешками.

Самые вкусные яичницы в мире

9. Тамагояки

Японский омлет тамагояки — национальная гордость Страны восходящего солнца. Его делают, взбивая куриные яйца, а потом подмешивая бульон, в котором есть сахар, соевый соус, соль и, возможно, другие приправы. Смесь жарят, несколько раз переворачивая при приготовлении. Часто омлет используют для приготовления роллов с самыми разными начинками.


Источник →

Ключевые слова: Статьи, Яичница
Опубликовал Keynbr Кейнбров , 04.05.2016 в 12:06

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
lia Apkhaidze
lia Apkhaidze 4 мая 16, в 13:34 * Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Блог
Сати Казанова рассказала, как правильно питаться

Сати Казанова рассказала, как правильно питаться

Популярная певица Сати Казанова чарует поклонников не только красивым голосом, но и шикарной внешностью. Недавно знаменитость рассказала, как же ей удаётся поддерживать фигуру в прекрасном состоянии. Социальные сети Сати Казановой полны не только красивыми фотографиями, но и ценными з…

Keynbr Кейнбров 18 ноя, 07:24
0 0
Известный ресторатор, гурман и знаток деликатесов Аркадий Новиков, признался в любви к блюду эконом-класса

Известный ресторатор, гурман и знаток деликатесов Аркадий Новиков, признался в любви к блюду эконом-класса

Оказывается, сердце Новикова отдано не фуагра, а капусте, моркови и укропу. Ресторатор Аркадий Новиков не щадит тех, кто сидит на диетах или не успел пообедать: его Инстаграм похож на изысканнейшую кулинарную книгу, в которой крабы сменяются перепелами, а стерлядь - лобстерами. Однако…

Keynbr Кейнбров 8 ноя, 18:21
+1 0
Лариса Гузеева показала как она квасит капусту на зиму

Лариса Гузеева показала как она квасит капусту на зиму

Актриса Лариса Гузеева, как оказалось, не прочь заняться и совершенно «незвездными» делами. Знаменитость показала поклонникам серию фотографий, на которых предстала перед ними за процессом квашения капусты, передает ЕВА.РУ Знаменитая российская актриса театра и кино, ведущая популяр…

Keynbr Кейнбров 7 ноя, 15:27
+6 2
Диетолог: от картофеля не полнеют, а худеют

Диетолог: от картофеля не полнеют, а худеют

Как сообщает replyua.net , на данный момент существует большое множество различных диет и расписанного рациона ПП (правильное питание). Кроме роста количества рецептов для похудения растут и различные мифы о запретах тех или иных продуктов, которые якобы вредят красивой фигуре. Одн…

Keynbr Кейнбров 7 ноя, 01:10
+6 1
Этот овощ растет у каждого на грядке, но мало кто знает, что его называют убийцей раковых клеток

Этот овощ растет у каждого на грядке, но мало кто знает, что его называют убийцей раковых клеток

Канадские ученые провели исследования касающиеся лука и его свойств относительно человеческого иммунитета. Ученые выяснили, что свежий красный лук наиболее полезный среди других разновидностей лука, если вы хотите защитить себя от онкологических заболеваний. По словам специалистов…

Keynbr Кейнбров 7 ноя, 01:07
+19 1
Как вы такое едите?: блюдо Елены Подкаминской не произвело впечатления

Как вы такое едите?: блюдо Елены Подкаминской не произвело впечатления

Гостьей нового выпуска шоу "СМАК" стала актриса Елена Подкаминская, известная зрителям по сериалу "Кухня". Очень часто зрители кулинарной программы благодарят посетивших ее звезд за интересные рецепты, однако в этот раз подобного не случилось: ни рецепт, ни внешний вид звезды не произвели в…

Keynbr Кейнбров 6 ноя, 13:59
-3 2
Ученые выяснили к чему приведет прием пищи в одиночестве

Ученые выяснили к чему приведет прием пищи в одиночестве

Корейские ученые выяснили, чем болеют люди, которые едят в одиночестве. Как оказалось, прием пищи «без свидетелей» приводит к возникновению метаболического синдрома, который приводит к ожирению, а именно отложению жира на животе. В исследовании приняли участие 7752 человека, пишет СП…

Keynbr Кейнбров 3 ноя, 21:48
0 0
Секреты корейской кухни от Аниты Цой

Секреты корейской кухни от Аниты Цой

Своими семейными рецептами корейской национальной кухни в программе "СМАК" поделилась певица Анита Цой. Два блюда, которые приготовила певица, являются истинно корейскими и, как ни удивительно, часто подаются на завтрак. Анита Цой поделилась рецептом лапши кукси, которую, по ее словам…

Keynbr Кейнбров 25 окт, 20:58
+3 0
Елена Ваенга поделилась умением готовит

Елена Ваенга поделилась умением готовит

Певица Елена Ваенга, как оказалось, любит не только петь, но и готовить. Во всяком случае, очередной снимок, опубликованный звездой сцены в микроблоге, сильно заинтриговал ее поклонников. Российская эстрадная певица, композитор и автор песен стала невероятна популярна в последние неск…

Keynbr Кейнбров 24 окт, 12:13
0 1
Нас травят: в Европе разразился продуктовый скандал

Нас травят: в Европе разразился продуктовый скандал

Жители Восточной Европы остались недовольны продуктами из западных европейских стран, считая, что для себя делают лучше, а им посылают похуже. «Двойные стандарты» обнаружили в пищевой промышленности в Восточной Европе. Выяснилось, что качество еды у них хуже, чем в Западной. Особенн…

Keynbr Кейнбров 23 окт, 16:43
0 1
Алкоголь «учит» иностранному языку: ученые раскрыли новые свойства спиртных напитков

Алкоголь «учит» иностранному языку: ученые раскрыли новые свойства спиртных напитков

Небольшая порция горячительного помогает человеку говорить на иностранном языке, утверждают британские исследователи. В деле освоения иностранного языка главное - не переборщить и знать свою норму, а так алкоголь может помочь. Именно такую рекомендацию всем желающим освоить языки да…

Keynbr Кейнбров 23 окт, 12:52
+1 0
Не в ингредиентах дело: Шведский ужин от Аллы Пугачевой

Не в ингредиентах дело: Шведский ужин от Аллы Пугачевой

Знаменитый российский исполнитель Филипп Киркоров поддерживает дружеские отношения со своей бывшей женой Аллой Борисовной Пугачевой и ее мужем Максимом Галкиным. Музыкант накануне побывал в гостях у звездного семейства. Филипп Киркоров — удивительный во всех смыслах человек, по призна…

Keynbr Кейнбров 22 окт, 15:45
+1 3
Неужели такое еще едят?: рецепт семьи Пресняковых возмутил зрителей

Неужели такое еще едят?: рецепт семьи Пресняковых возмутил зрителей

Семья Пресняковых - большая и известная в российском шоу-бизнесе. Основатели этой семьи Владимир и Елена вместе уже 50 лет, из которых 42 они поют в ансамбле «Самоцветы». Артисты поделились своим рецептом, который вызвал негодование у зрителей программ "СМАК". Ставшие гостями передачи…

Keynbr Кейнбров 14 окт, 08:25
+56 114
Милла Йовович призналась в любви к русской кухне

Милла Йовович призналась в любви к русской кухне

Голливудская актриса Милла Йовович на днях призналась в своей любви к русской кухне. Знаменитость сейчас находиться на съемках в Будапеште, где во время прогулки по городу посетила бистро «МоскваТур», славящееся своей кухней. Голливудская красавица Милла Йовович на днях приехала в Вен…

Keynbr Кейнбров 11 окт, 22:04
+2 0
Острый как Путин: В США будут продавать пиццу Hot Like Putin

Острый как Путин: В США будут продавать пиццу Hot Like Putin

В пиццерии Ledo Pizza в Вашингтоне в честь дня рождения президента России Владимира Путина будут продавать пиццу Hot Like Putin («Острый как Путин»). Об этом рассказал менеджер ресторана Тарик Диаб, передает ТАСС. «Я знаю, что Путин очень харизматичный лидер. Мы решили поздрав…

Keynbr Кейнбров 5 окт, 11:57
+1 2

Люди

2152 пользователям нравится сайт snamivkusno.ru

Поиск по блогу

Последние комментарии

STANISLAV RUCHKIN
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Овощная запеканка
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Макароны со шпинатом. Очень простой рецепт
Keynbr Кейнбров
Это невозможно...)))
Keynbr Кейнбров Швейцарский новогодний салат от Mar Bel
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Гушнут - это нужно попробовать
валентина
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Швейцарский новогодний салат от Mar Bel
Keynbr Кейнбров
После вашей критики я вспомнил этого персонажа...))) Посмотрите.
Keynbr Кейнбров Швейцарский новогодний салат от Mar Bel
Anna  Lomeiko anna lomeiko
k sojaleniju - net, no seichas posmotrju :) Voobsche , v prostoi oliv'e dobavit' chut' hamona, chut…
Anna Lomeiko anna lomei… Швейцарский новогодний салат от Mar Bel
Keynbr Кейнбров
это смотря что ей закусывать...)))
Keynbr Кейнбров Швейцарский новогодний салат от Mar Bel
ИГОРЬ АВЕРИН
тю , хуйня какая то !
ИГОРЬ АВЕРИН Швейцарский новогодний салат от Mar Bel
ольга золотницына
Keynbr Кейнбров
а тут не слоеное?
Keynbr Кейнбров Старинный рецепт торта Наполеон от Ирины Покровской
Larisa Azadanova
Благодарю.
Larisa Azadanova Холестериновая бомба или правильная мимоза
елена
Ого! 2,5 кг колбасного месива!
елена Швейцарский новогодний салат от Mar Bel
Картофель и рыба являются см…

Картофель и рыба являются смертельно опасными продуктами

14 окт 15, 13:19
-14 15
Россиян могут обязать платит…

Россиян могут обязать платить "налог на шашлык"

1 окт 15, 12:07
-10 21
В Британии пройдет мастер-кл…

В Британии пройдет мастер-класс по приготовлению еды из спермы

21 окт 16, 18:46
-6 7
Виктория Лопырева шокировала…

Виктория Лопырева шокировала своим худым голым телом (ФОТО)

2 янв 15, 01:53
-6 14
Кофе признали напитком садистов

Кофе признали напитком садистов

12 окт 15, 11:18
-5 9
Ученые: Россию ждет эпидемия…

Ученые: Россию ждет эпидемия женского ожирения

5 июн 15, 13:54
-4 4
Ученые: Женщинам очень опасн…

Ученые: Женщинам очень опасно пить чай с молоком

18 окт 15, 04:47
-4 21
Диетический завтрак Лолиты М…

Диетический завтрак Лолиты Милявской вызвал у певицы сильную изжогу

15 ноя, 12:27
-3 3
Как вы такое едите?: блюдо Е…

Как вы такое едите?: блюдо Елены Подкаминской не произвело впечатления

6 ноя, 13:59
-3 2
Приключения итальянцев за ру…

Приключения итальянцев за русским столом

31 дек 15, 16:12
-3 5
Курица в кока-коле

Курица в кока-коле

11 сен, 09:54
-3 3
Шоколадная Камасутра ко Дню …

Шоколадная Камасутра ко Дню люблённых

13 фев, 18:04
-3 2
Ученые: отказ от говядины, м…

Ученые: отказ от говядины, молока и сыра поможет сохранить климат

22 фев 16, 18:56
-3 2
На Тайване новый фетиш: моро…

На Тайване новый фетиш: мороженое в виде фекалий в стаканах-унитазах

5 сен, 12:19
-2 1
Мария Кравцова и Елена Летуч…

Мария Кравцова и Елена Летучая рассказали рецепт шоколадной каши

7 ноя, 18:05
-2 2
Ученые доказали, что пища вы…

Ученые доказали, что пища вызывает привыкание у тучных людей

31 авг 15, 12:43
-2 0
Холодец. 2 рецепта - классик…

Холодец. 2 рецепта - классика и с агар агаром

24 окт, 15:58
-2 2
Смузи - как в Советском Союзе

Смузи - как в Советском Союзе

19 окт 16, 02:29
-2 1
Ученые назвали опасность пом…

Ученые назвали опасность помидоров для здоровья

27 сен, 21:15
-1 3
Российские ученые опровергли…

Российские ученые опровергли выводы исследований об опасности ГМО

20 янв 16, 02:54
-1 8

МирТесен