Татьяна Орловская предлагает Вам запомнить сайт «С нами вкусно!»
Вы хотите запомнить сайт «С нами вкусно!»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Здоровый аппетит в первую очередь должен быть к жизни, а не к еде.

О сайте

  • Готовим вкусно и быстро вместе. Делимся интересными рецептами и полезными советами. Добавляем новые рецепты причем возможно со ссылками на источник. Обсуждаем последние новинки в диетическом питании. Участвуем в конкурсах.
Рыба к праздничному столу!

Рыба к праздничному столу!

18 дек 15, 11:28
+115 29
Лук по рецепту Томаса Келлера

Лук по рецепту Томаса Келлера

29 май 14, 20:26
+101 41
Очень вкусный египетский пирог

Очень вкусный египетский пирог

2 янв 16, 11:00
+83 21
ВКУСНЯТИНА из Италии "БРИЗОЛИ"

ВКУСНЯТИНА из Италии "БРИЗОЛИ"

21 дек 15, 19:57
+83 21
Закусочные огурцы! Таких не …

Закусочные огурцы! Таких не найти в магазине!

20 янв 16, 21:16
+66 11
Минутная вкуснота на завтрак…

Минутная вкуснота на завтрак для лентяев

12 окт, 09:04
+65 24
Неужели такое еще едят?: рец…

Неужели такое еще едят?: рецепт семьи Пресняковых возмутил зрителей

14 окт, 08:25
+56 114
Китайские лепешки с мясом-бе…

Китайские лепешки с мясом-безумно вкусные и сочные!

17 янв 16, 17:09
+56 61
Пирожки "Проглотайки"

Пирожки "Проглотайки"

21 июл 16, 00:12
+56 13
ЖИРОСЖИГАЮЩИЙ  зеленый коктейль

ЖИРОСЖИГАЮЩИЙ зеленый коктейль

2 июн 14, 11:07
+55 11
5 Закусок в виде шариков

5 Закусок в виде шариков

17 дек 15, 16:47
+54 4
ВКУСНОЕ САЛО

ВКУСНОЕ САЛО

5 окт 16, 07:57
+51 11
СУПЕР-СКРАБ для кишечника (М…

СУПЕР-СКРАБ для кишечника (Минус 11 кг

20 янв 16, 07:33
+48 28
Яблочный пирог с заварным кремом

Яблочный пирог с заварным кремом

5 фев 16, 22:39
+45 15
ПЕЧЕНЬ ПО-ЦАРСКИ

ПЕЧЕНЬ ПО-ЦАРСКИ

6 янв 16, 15:52
+44 16

Закусываем правильно: рис и сладости против алкоголя

развернуть
Закусываем правильно: рис и сладости против алкоголя
Источник:Stacy Spensley/Flickr.com/CC BY 2.0

Есть два основных способа минимизировать ущерб от алкоголя — затруднить всасывание и облегчить выведение вредных веществ уже постфактум.

Ущерб от алкоголя для организма во многом определяется его качеством. Чем меньше степень очистки, и чем больше сивушных масел, тем большее страдание ждет вас на утро.
Сергей ОбложкоВрач-диетолог

По словам Натальи Фадеевой, кандидата медицинских наук, врача диетолога-эндокринолога, лучше всего, если перед приемом алкоголя съесть нежирное белковое блюдо, например рыбу или птицу с углеводным гарниром — картофелем, рисом, тушеными овощами.

 
Рис и отварной картофель замедляют всасывание алкоголя и являются хорошими адсорбентами, то есть частично выводят алкоголь.
Наталья ФадееваКандидат медицинских наук, врач диетолог-эндокринолог

Диетолог Оксана Скиталинская тоже рекомендует сочетать алкоголь с овощным рагу и обязательно закусывать после каждого «дринка». Начать есть, по ее мнению, лучше всего за полчаса до возлияний.

 

Довольно часто можно встретить советы во время и до застолья есть как можно больше жирного. Так, американский специалист по метаболизму алкоголя профессор Джеймс Шефер рекомендует пиццу или жирную колбасу, поскольку жир замедляет всасывание алкоголя.

С этим мнением согласны не все. Жирное мясо, жареное, майонезные салаты, конечно, замедлят действие алкоголя, но эти же продукты могут стать огромной нагрузкой на организм и поставить под удар поджелудочную железу и желчный пузырь, напоминает Сергей Обложко.

Наталья Фадеева согласна с коллегой и также считает, что сочетание алкоголя с жирными блюдами — не лучший выбор.

Сладости

Один из механизмов развития похмельного синдрома связывают с тем, что снижается уровень глюкозы в крови. Углеводы же уровень сахара повышают. Если этот показатель падает, к производству глюкозы из углеводных запасов должна подключиться печень, но после алкоголя она «занята» переработкой продуктов распада и не может справиться с нагрузкой. Облегчить похмельный синдром и последствия употребления алкоголя может что-нибудь сладкое.

Сладкое поможет печени, и если вы хотите одним выстрелом убить двух зайцев, то лучшая рекомендация — сладкие детские йогурты во взрослых дозировках.
 

 

Минералка, кефир и рассол

Утром для «минимизации ущерба» нужно восстанавить водный баланс и помочь печени. Проверенный поколениями способ, кстати, и наукой тоже подтвержденный, — это огуречный рассол

Сергей Обложко советует также пить утром кисломолочные напитки, например кефир. Они, как считается, ускоряют восстановление полезной микрофлоры.

Стоит пить много соленой минеральной воды для нормализации водно-солевого обмена. Можно также пить рассол; квашеная капуста, морс из ягод, натуральный лимонад — источники витамина С.
Наталья ФадееваКандидат медицинских наук, врач диетолог-эндокринолог

Кроме того, от головной боли можно заваривать чай с медом и малиной — в ней содержится вещество, похожее на аспирин.

 

Кстати

Есть люди, уверенные в том, что похмелье — это не про них, поэтому им не нужно думать о закуске. Однако исследователи из Нидерландов и Канады, чья работа была представлена на конференции Европейского колледжа нейрофармакологии в Амстердаме, пришли к выводу, что людей, не подверженных похмелью, не существует.

Все дело только в количестве выпитого. Между утренним похмельем и объемом выпитого накануне вечером — прямая зависимость.

Другое дело, что организм каждого человека способен по-разному «усваивать алкоголь». В обезвреживании алкоголя участвует фермент под названием альдегиддегидрогеназа. Те, у кого этого фермента не хватает, пьянеют быстрее, вообще не переносят алкоголь и страдают от более тяжелых последствий и сильного похмелья.


Источник →

Ключевые слова: Закуска, На диете, Статьи
Опубликовал Keynbr Кейнбров , 01.05.2016 в 17:41

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Блог
Сати Казанова рассказала, как правильно питаться

Сати Казанова рассказала, как правильно питаться

Популярная певица Сати Казанова чарует поклонников не только красивым голосом, но и шикарной внешностью. Недавно знаменитость рассказала, как же ей удаётся поддерживать фигуру в прекрасном состоянии. Социальные сети Сати Казановой полны не только красивыми фотографиями, но и ценными з…

Keynbr Кейнбров 18 ноя, 07:24
0 0
Диетический завтрак Лолиты Милявской вызвал у певицы сильную изжогу

Диетический завтрак Лолиты Милявской вызвал у певицы сильную изжогу

Российская эстрадная певица любит эпатировать публику неожиданными выходками на сцене, нарядами и образами. Надо сказать, все это звезда делает с завидной долей иронии. Но сейчас поводом для ее шуток стал вполне обычный завтрак. Правда, из безобидной сосиски и пары картофелин Милявская умуд…

Keynbr Кейнбров 15 ноя, 12:27
-3 3
Три завтрака на скорую руку

Три завтрака на скорую руку

Многие врачи и диетологи твердят в один голос, что завтрак – это наиважнейший прием пищи и ни в коем случае нельзя им пренебрегать. Но как быть, если утром катастрофически ограничено время? Завтрак – это самый важный прием пищи за весь день, настойчиво твердят ученые. Но современный ч…

Keynbr Кейнбров 13 ноя, 10:09
+1 0
Брандада диетическая

Брандада диетическая

Вариация на тему брандады - картофельного пюре с треской, популярного в Испании. Наша брандада содержит пюре из сельдерея, что делает ее диетической и сытной одновременно. Сбалансированный ужин для всей семьи. После приготовления вы получите 4 порции Время приготовления: 30 …

Keynbr Кейнбров 10 ноя, 16:30
0 0
Известный ресторатор, гурман и знаток деликатесов Аркадий Новиков, признался в любви к блюду эконом-класса

Известный ресторатор, гурман и знаток деликатесов Аркадий Новиков, признался в любви к блюду эконом-класса

Оказывается, сердце Новикова отдано не фуагра, а капусте, моркови и укропу. Ресторатор Аркадий Новиков не щадит тех, кто сидит на диетах или не успел пообедать: его Инстаграм похож на изысканнейшую кулинарную книгу, в которой крабы сменяются перепелами, а стерлядь - лобстерами. Однако…

Keynbr Кейнбров 8 ноя, 18:21
+1 0
Лариса Гузеева показала как она квасит капусту на зиму

Лариса Гузеева показала как она квасит капусту на зиму

Актриса Лариса Гузеева, как оказалось, не прочь заняться и совершенно «незвездными» делами. Знаменитость показала поклонникам серию фотографий, на которых предстала перед ними за процессом квашения капусты, передает ЕВА.РУ Знаменитая российская актриса театра и кино, ведущая популяр…

Keynbr Кейнбров 7 ноя, 15:27
+6 2
Индейка по-французски

Индейка по-французски

Рецепт для мультиварки . Но можно приготовить и в духовке. После приготовления вы получите 3 порции Время приготовления: 80 минут ИНГРЕДИЕНТЫ 600 г филе индейки 5 маленьких луковиц 2 помидора 50 г сыра Майонез Соль Перец Растительное масло СПОСОБ П…

Keynbr Кейнбров 7 ноя, 13:45
+1 0
Диетолог: от картофеля не полнеют, а худеют

Диетолог: от картофеля не полнеют, а худеют

Как сообщает replyua.net , на данный момент существует большое множество различных диет и расписанного рациона ПП (правильное питание). Кроме роста количества рецептов для похудения растут и различные мифы о запретах тех или иных продуктов, которые якобы вредят красивой фигуре. Одн…

Keynbr Кейнбров 7 ноя, 01:10
+6 1
Этот овощ растет у каждого на грядке, но мало кто знает, что его называют убийцей раковых клеток

Этот овощ растет у каждого на грядке, но мало кто знает, что его называют убийцей раковых клеток

Канадские ученые провели исследования касающиеся лука и его свойств относительно человеческого иммунитета. Ученые выяснили, что свежий красный лук наиболее полезный среди других разновидностей лука, если вы хотите защитить себя от онкологических заболеваний. По словам специалистов…

Keynbr Кейнбров 7 ноя, 01:07
+19 1
Как вы такое едите?: блюдо Елены Подкаминской не произвело впечатления

Как вы такое едите?: блюдо Елены Подкаминской не произвело впечатления

Гостьей нового выпуска шоу "СМАК" стала актриса Елена Подкаминская, известная зрителям по сериалу "Кухня". Очень часто зрители кулинарной программы благодарят посетивших ее звезд за интересные рецепты, однако в этот раз подобного не случилось: ни рецепт, ни внешний вид звезды не произвели в…

Keynbr Кейнбров 6 ноя, 13:59
-3 2
Ученые выяснили к чему приведет прием пищи в одиночестве

Ученые выяснили к чему приведет прием пищи в одиночестве

Корейские ученые выяснили, чем болеют люди, которые едят в одиночестве. Как оказалось, прием пищи «без свидетелей» приводит к возникновению метаболического синдрома, который приводит к ожирению, а именно отложению жира на животе. В исследовании приняли участие 7752 человека, пишет СП…

Keynbr Кейнбров 3 ноя, 21:48
0 0
Полина Диброва поделилась рецептом своего завтрака

Полина Диброва поделилась рецептом своего завтрака

Модель, победительница конкурса красоты и супруга известного телеведущего Дмитрия Диброва, 28-летняя Полина Диброва рассказала, с чего начинает свой день и как она готовит завтрак еще вечером. Полина Диброва — молодая мама, и у нее каждая минута на счету. Поэтому модель начинает готов…

Keynbr Кейнбров 3 ноя, 15:17
+1 0
Индейка – лучшие блюда из самой полезной птицы

Индейка – лучшие блюда из самой полезной птицы

Мясо индейки, как говорят диетологи – самое полезное и легкое, оно очень хорошо усваивается и буквально насыщает организм полезными веществами, витаминами и микроэлементами. А приготовить из индейки можно огромное количество вкуснейших блюд. Индейка – лучший выбор для тех, кто хочет пох…

Keynbr Кейнбров 27 окт, 21:07
+8 1
Секреты корейской кухни от Аниты Цой

Секреты корейской кухни от Аниты Цой

Своими семейными рецептами корейской национальной кухни в программе "СМАК" поделилась певица Анита Цой. Два блюда, которые приготовила певица, являются истинно корейскими и, как ни удивительно, часто подаются на завтрак. Анита Цой поделилась рецептом лапши кукси, которую, по ее словам…

Keynbr Кейнбров 25 окт, 20:58
+3 0
Салат «Метелка» («Щетка») для похудения

Салат «Метелка» («Щетка») для похудения

Замечательный простой салат, вкусный и полезный для здоровья, отлично очищает организм, в частности кишечник, независимо от телосложения и веса. ИНГРЕДИЕНТЫ 200 г капусты 200 г моркови 200 г сырой свеклы 1-2 зеленого яблока 1 ст. л. лимонного сока 1-2 ст. л. оливково…

Keynbr Кейнбров 25 окт, 08:19
+1 0

Люди

2152 пользователям нравится сайт snamivkusno.ru

Поиск по блогу

Последние комментарии

STANISLAV RUCHKIN
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Овощная запеканка
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Макароны со шпинатом. Очень простой рецепт
Keynbr Кейнбров
Это невозможно...)))
Keynbr Кейнбров Швейцарский новогодний салат от Mar Bel
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Гушнут - это нужно попробовать
валентина
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Швейцарский новогодний салат от Mar Bel
Keynbr Кейнбров
После вашей критики я вспомнил этого персонажа...))) Посмотрите.
Keynbr Кейнбров Швейцарский новогодний салат от Mar Bel
Anna  Lomeiko anna lomeiko
k sojaleniju - net, no seichas posmotrju :) Voobsche , v prostoi oliv'e dobavit' chut' hamona, chut…
Anna Lomeiko anna lomei… Швейцарский новогодний салат от Mar Bel
Keynbr Кейнбров
это смотря что ей закусывать...)))
Keynbr Кейнбров Швейцарский новогодний салат от Mar Bel
ИГОРЬ АВЕРИН
тю , хуйня какая то !
ИГОРЬ АВЕРИН Швейцарский новогодний салат от Mar Bel
ольга золотницына
Keynbr Кейнбров
а тут не слоеное?
Keynbr Кейнбров Старинный рецепт торта Наполеон от Ирины Покровской
Larisa Azadanova
Благодарю.
Larisa Azadanova Холестериновая бомба или правильная мимоза
елена
Ого! 2,5 кг колбасного месива!
елена Швейцарский новогодний салат от Mar Bel
Картофель и рыба являются см…

Картофель и рыба являются смертельно опасными продуктами

14 окт 15, 13:19
-14 15
Россиян могут обязать платит…

Россиян могут обязать платить "налог на шашлык"

1 окт 15, 12:07
-10 21
В Британии пройдет мастер-кл…

В Британии пройдет мастер-класс по приготовлению еды из спермы

21 окт 16, 18:46
-6 7
Виктория Лопырева шокировала…

Виктория Лопырева шокировала своим худым голым телом (ФОТО)

2 янв 15, 01:53
-6 14
Кофе признали напитком садистов

Кофе признали напитком садистов

12 окт 15, 11:18
-5 9
Ученые: Россию ждет эпидемия…

Ученые: Россию ждет эпидемия женского ожирения

5 июн 15, 13:54
-4 4
Ученые: Женщинам очень опасн…

Ученые: Женщинам очень опасно пить чай с молоком

18 окт 15, 04:47
-4 21
Диетический завтрак Лолиты М…

Диетический завтрак Лолиты Милявской вызвал у певицы сильную изжогу

15 ноя, 12:27
-3 3
Как вы такое едите?: блюдо Е…

Как вы такое едите?: блюдо Елены Подкаминской не произвело впечатления

6 ноя, 13:59
-3 2
Приключения итальянцев за ру…

Приключения итальянцев за русским столом

31 дек 15, 16:12
-3 5
Курица в кока-коле

Курица в кока-коле

11 сен, 09:54
-3 3
Шоколадная Камасутра ко Дню …

Шоколадная Камасутра ко Дню люблённых

13 фев, 18:04
-3 2
Ученые: отказ от говядины, м…

Ученые: отказ от говядины, молока и сыра поможет сохранить климат

22 фев 16, 18:56
-3 2
На Тайване новый фетиш: моро…

На Тайване новый фетиш: мороженое в виде фекалий в стаканах-унитазах

5 сен, 12:19
-2 1
Мария Кравцова и Елена Летуч…

Мария Кравцова и Елена Летучая рассказали рецепт шоколадной каши

7 ноя, 18:05
-2 2
Ученые доказали, что пища вы…

Ученые доказали, что пища вызывает привыкание у тучных людей

31 авг 15, 12:43
-2 0
Холодец. 2 рецепта - классик…

Холодец. 2 рецепта - классика и с агар агаром

24 окт, 15:58
-2 2
Смузи - как в Советском Союзе

Смузи - как в Советском Союзе

19 окт 16, 02:29
-2 1
Ученые назвали опасность пом…

Ученые назвали опасность помидоров для здоровья

27 сен, 21:15
-1 3
Российские ученые опровергли…

Российские ученые опровергли выводы исследований об опасности ГМО

20 янв 16, 02:54
-1 8

МирТесен