Последние комментарии

  • Татьяна Орловская13 мая, 15:53
    Ну, попробовали или нет еще?Чанахи по-грузински — очень мягкое мясо с сочными овощами
  • Татьяна А5 мая, 20:57
    Вкусно наверное спасибоЧанахи по-грузински — очень мягкое мясо с сочными овощами
  • Ася16 апреля, 10:32
    йоркширские пироги подают к мясу. это считается гарниром, типа картофеля, риса, макарон и так далее.  в англии их наз...Йоркширский заварной пирог на Пасху, по рецепту из книги Джемса Хэрриота

Салат «Ёлочка» к новогоднему столe

Точно, как в песне: «Я его слепила из того, что …» в холодильнике нашлось.

Салат «Ёлочка»

Салат бюджетный, простой в приготовлении, но очень вкусный. Готовится минут 40 вместе с подготовкой продуктов. Калорийность – около 90 ккал на 100 грамм.

Для приготовления потребуется:

  • Шампиньоны — 400г
  • Желудки куриные — 600 г
  • Луковица — 1 шт
  • Сельдерей — 1 пучок
  • Растительное масло – 2 ст.
    ложки
  • Специи (по вкусу)

Для украшения:

  • Сыр твердых сортов — 30 г
  • Огурец – 1/2 шт
  • Помидоры черри – 7-8 шт
  • Листья салатные – 1-2 шт.
  • Соль – 1/2 чайной ложки

Куриные желудки можно заменить на сердечки. Получится не менее вкусно.

Приготовление:

С шампиньонов салфеткой аккуратно снять загрязнения. Не мыть! Разрезать на четыре части каждый. Обжарить на сковороде до румяности в растительном масле. В конце присолить, выложить в блюдо, избавляясь от излишков масла, можно шумовкой.

Обжарить шампиньоны

Очистить луковицу. Нарезать четвертинками колец. На сковороде, где готовились грибы, обжарить.

Добавить лук

Стебли сельдерея нарезать кусочками толщиной около 1 см. Обжарить до готовности.

Нарезать стебли сельдерея

Желудки промыть, нарезать произвольно. Готовить в сковороде под крышкой до готовности, посолить.

Обжарить куриные желудки

Все перемешать, отрегулировать соль, добавить специи (у меня смесь перцев и немного орегано). Выкладываем на плоскую тарелку в виде большого треугольника.

Всё выкладываем на тарелку в форме ёлки

Посыпаем «снегом» из тертого сыра. Украшаем салатными листьями, помидорами черри, кружочками огурца. Можно добавить укроп.

Салат «Ёлочка»

Салат готов. Все к столу!

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх