Татьяна Орловская предлагает Вам запомнить сайт «С нами вкусно!»
Вы хотите запомнить сайт «С нами вкусно!»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Здоровый аппетит в первую очередь должен быть к жизни, а не к еде.

О сайте

  • Готовим вкусно и быстро вместе. Делимся интересными рецептами и полезными советами. Добавляем новые рецепты причем возможно со ссылками на источник. Обсуждаем последние новинки в диетическом питании. Участвуем в конкурсах.
УШКИ-ЗАВИТУШКИ. Просто, ЛЕГК…

УШКИ-ЗАВИТУШКИ. Просто, ЛЕГКО и вкусно.

17 дек, 13:42
+1 2
Стало известно какие ягоды с…

Стало известно какие ягоды самые полезные для сердца

17 дек, 09:26
0 0
УШКИ-ЗАВИТУШКИ. Просто, ЛЕГК…

УШКИ-ЗАВИТУШКИ. Просто, ЛЕГКО и вкусно.

17 дек, 13:42
+1 2
Встречаем год Собаки: что по…

Встречаем год Собаки: что поставить на стол в новогоднюю ночь

16 дек, 23:00
+2 1
Гарнир из стручковой фасоли

Гарнир из стручковой фасоли

15 дек, 18:49
+4 1
Студень. Какой же зимний пра…

Студень. Какой же зимний праздник без холодца

14 дек, 22:35
+3 4
Панкейки - американские блинчики

Панкейки - американские блинчики

13 дек, 18:18
+1 1
Рыба к праздничному столу!

Рыба к праздничному столу!

18 дек 15, 11:28
+115 29
Лук по рецепту Томаса Келлера

Лук по рецепту Томаса Келлера

29 май 14, 20:26
+101 41
Очень вкусный египетский пирог

Очень вкусный египетский пирог

2 янв 16, 11:00
+83 21
ВКУСНЯТИНА из Италии "БРИЗОЛИ"

ВКУСНЯТИНА из Италии "БРИЗОЛИ"

21 дек 15, 19:57
+83 21
Закусочные огурцы! Таких не …

Закусочные огурцы! Таких не найти в магазине!

20 янв 16, 21:16
+66 11
Минутная вкуснота на завтрак…

Минутная вкуснота на завтрак для лентяев

12 окт, 09:04
+65 24
Неужели такое еще едят?: рец…

Неужели такое еще едят?: рецепт семьи Пресняковых возмутил зрителей

14 окт, 08:25
+57 114
Пирожки "Проглотайки"

Пирожки "Проглотайки"

21 июл 16, 00:12
+56 13
Китайские лепешки с мясом-бе…

Китайские лепешки с мясом-безумно вкусные и сочные!

17 янв 16, 17:09
+56 61
ЖИРОСЖИГАЮЩИЙ  зеленый коктейль

ЖИРОСЖИГАЮЩИЙ зеленый коктейль

2 июн 14, 11:07
+55 11
5 Закусок в виде шариков

5 Закусок в виде шариков

17 дек 15, 16:47
+54 4
ВКУСНОЕ САЛО

ВКУСНОЕ САЛО

5 окт 16, 07:57
+51 11
СУПЕР-СКРАБ для кишечника (М…

СУПЕР-СКРАБ для кишечника (Минус 11 кг

20 янв 16, 07:33
+48 28
Яблочный пирог с заварным кремом

Яблочный пирог с заварным кремом

5 фев 16, 22:39
+47 17
ПЕЧЕНЬ ПО-ЦАРСКИ

ПЕЧЕНЬ ПО-ЦАРСКИ

6 янв 16, 15:52
+44 16

Три домашних торта к новогоднему столу

развернуть

Не успели мы смириться с холодной осенью, как в свои права вступила снежная зима. В городских парках уже украшают ёлки к Новому году, а гостеприимные хозяйки вовсю ищут рецепты вкусных блюд для праздничного стола.

Три домашних торта к новогоднему столу

А помните ли вы запах свежей выпечки, которую мама только что достала из духовки старой советской плиты с причудливым названием? Румяная корочка на пирогах, сладкие розы из крема на праздничных тортах и перемазанные сгущенным молоком коржи. Такое сложно забыть. Несмотря на то что двадцать первый век по праву признан веком потребителя, в мире все еще остались те, кто предпочитает самостоятельно готовить к приходу гостей не только горячие блюда и закуску, но и десерты.

Предлагаем вам три рецепта вкусных тортов к праздничному столу, которые украсят собой главное семейное торжество – встречу Нового года.

Три домашних торта к новогоднему столу

Шоколадная сказка

Ингредиенты на коржи:

• 375 г муки;
• 80 г какао (главное выбрать качественное, от него зависит весь вкус торта);
• 7 г соды;
• 10 г разрыхлителя;
• 150 мл растительного масла;
• 450 г сахарного песка;
• 3 яйца;
• 150 мл молока;
• 350 мл крепкого горячего кофе;
• 200 г грецких орехов.

Приготовление:

1. Просеиваем в миске муку. Добавляем какао, разрыхлитель и соду. Тщательно перемешиваем.
2. В отдельной миске взбиваем растительное масло и сахар до однородности, вводим яйца, продолжая взбивать. Вводим половину сухих ингредиентов, взбиваем, затем вливаем молоко. Снова взбиваем и добавляем горячее кофе. Добавляем остаток сухих ингредиентов и все тщательно взбиваем миксером. По желанию можно добавить орехи или изюм.
3. Разделить тесто на 3 части и выпекать коржи по очереди при температуре 180 °С до готовности. Главное не пересушить коржи в духовке. Они должны получиться чуть влажными.
4. Готовые коржи достать из духовки, завернуть в пищевую плёнку и сразу убрать в холодильник.

Ингредиенты на крем:

500 мл жирных сливок;
150 г сахарной пудры.

Приготовление:

1. Взбить миксером до пышности.
2. Промазать получившимся кремом готовые коржи.
3. Украсить торт можно растопленным шоколадом и грецкими орехами. По желанию можно добавить кокосовую стружку или шоколадные кусочки

Три домашних торта к новогоднему столу

Творожно-фруктовый торт без выпечки

Ингредиенты:

• жирный творог 200 г (протереть через сито);
• сметана 20% жирности 500 г;
• сливочное масло 180 г;
• песочное печенье 400 г;
• желатин 30 г;
• сахарный песок 1 стакан;
• виноград 500-700 г;
• грецкие орехи для украшения.

Приготовление:

1. Растопить сливочное масло на водяной бане.
2. Измельчить с помощью скалки или блендера печенье в крошку до однородного состояния и смешать с растопленным маслом.
3. Подождать пока смесь немного остынет, затем взять форму для торта и выложить на нее пищевую пленку (так будет проще доставать готовый торт). На дно формы равномерным слоем выложить смесь из масла и печенья, аккуратно утрамбовав.
4. Поставить в холодильник на 1-2 часа.
5. Желатин залить стаканом воды и оставьте набухать на 40-60 минут.
6. Сахарный песок, сметану и творог хорошо взбить с помощью блендера.
7. Набухший желатин поставить на небольшой огонь и постоянно помешивать до полного растворения, после чего дать ему немного остыть.
8. Влить растопленный желатин в творожную массу и хорошо все перемешать.
9. На застывший холодный корж выложить слоем виноград и сверху залить творожным кремом, после поставить в холодильник до полного остывания, приблизительно на 40 минут.
10. Когда торт остынет, необходимо снять с него бортик разъемной формы и аккуратно удалить пищевую пленку.
11. Теперь осталось лишь красиво украсить торт измельченными орехами и виноградом.

Три домашних торта к новогоднему столу

Торт медовый

Ингредиенты:

• яйца 3 шт;
• сливочное масло 50 г;
• сахар 600 г (по 300 г в тесто и крем);
• жидкий мед 150 мл;
• сода 1 ч. л.;
• мука 500 г;
• сметана 500 г.

Приготовление:

1. Наполнить водой большую кастрюлю и поставить на огонь.
2. В маленькой кастрюльке смешать яйца с сахаром и хорошо взбить массу до пышной пены.
3. Добавить к взбитым яйцам сливочное масло, мед и соду.
4. Поставить кастрюлю на водяную баню и помешивать смесь в течение 10-15 минут, пока она не увеличится в объеме в 2-2,5 раза. Масса должна стать легкой и воздушной.
5. Всыпать 1 ст. л. муки и помешивать, разбивая комочки, еще 3 минуты.
6. Снять кастрюлю с огня и замесить мягкое и пластичное тесто с оставшейся мукой.
7. Разделить тесто на 8 шариков, завернуть их в пищевую пленку и подержать полчаса в холодильнике.
8. Раскатать каждый колобок в круглый и тонкий корж.
9. Выложить корж на противень, смазанный маслом или покрытый пекарской бумагой. Выпекать 3 минуты при температуре 180 °С.
10. Обрезать коржи по краям при помощи тарелки и остудить их, а обрезки покрошить.
11. Сделать крем из сметаны и сахара, взбив смесь миксером.
12. Промазать коржи кремом.
13. Обсыпать медовик крошкой, оставшейся от коржей.
14. Оставить торт на 1,5–2 часа при комнатной температуре, чтобы он как следует пропитался, а потом подержать его в холодильнике минимум 8 часов (идеально просто оставить на ночь).

Приятного вам аппетита!


Источник →

Опубликовал Keynbr Кейнбров , 07.12.2017 в 19:52

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 7 декабря, в 20:07 благодарю Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Панкейки - американские блинчики

Панкейки - американские блинчики

13 дек, 18:18
+1 1
Выпечка к Новому году: три р…

Выпечка к Новому году: три рецепта праздничных кексов

9 дек, 16:26
+5 2
Божьи коровки к новогоднему столу

Божьи коровки к новогоднему столу

8 дек, 19:08
+5 2
Яна Рудковская поделилась ре…

Яна Рудковская поделилась рецептом вафель

6 дек, 00:37
+2 1
Вафли из картофельного пюре

Вафли из картофельного пюре

1 дек, 17:47
+6 4
Приятного аппетита: хлеб из …

Приятного аппетита: хлеб из сушеных насекомых

24 ноя, 11:37
0 2
Украинская кухня: пампушки с…

Украинская кухня: пампушки с чесноком

21 ноя, 23:09
+3 1
Цукаты - вот лучшее применение тыквы

Цукаты - вот лучшее применение тыквы

20 ноя, 13:29
+4 0
Старинный рецепт торта Напол…

Старинный рецепт торта Наполеон от Ирины Покровской

18 ноя, 00:39
+7 9
Фаршированная щука для новог…

Фаршированная щука для новогоднего стола

17 ноя, 17:16
+1 0
Просто домашний сыр

Просто домашний сыр

17 ноя, 14:17
+6 0
Три гастрономических шедевра…

Три гастрономических шедевра от Константина Ивлева: сырники, креветки и куриная грудка

15 ноя, 11:34
+2 1
Три завтрака на скорую руку

Три завтрака на скорую руку

13 ноя, 10:09
+2 0
Мамалыга по-очамчарски

Мамалыга по-очамчарски

9 ноя, 11:50
0 10
Торт с оригинальным название…

Торт с оригинальным названием "Отвали моя черешня"

8 ноя, 12:04
+7 2
Мария Кравцова и Елена Летуч…

Мария Кравцова и Елена Летучая рассказали рецепт шоколадной каши

7 ноя, 18:05
-2 2
Врачи назвали четыре вида ва…

Врачи назвали четыре вида варенья улучшающих иммунитет

6 ноя, 10:44
+13 18
Запеканка "Сытый муж"

Запеканка "Сытый муж"

5 ноя, 21:14
+11 3
Прибалтийские пирожки со шпротами

Прибалтийские пирожки со шпротами

5 ноя, 10:36
+3 4
"ЛЕНИВАЯ" ПИЦЦА, без возни с тестом

"ЛЕНИВАЯ" ПИЦЦА, без возни с тестом

4 ноя, 17:39
+9 9
Брускетта с грибами от шеф-повара

Брускетта с грибами от шеф-повара

3 ноя, 08:49
+2 0
Чудо Торт из 90-х Муравейник…

Чудо Торт из 90-х Муравейник. Рецепт проверенный временем

27 окт, 10:21
+5 1
Пышная шарлотка с яблоками. …

Пышная шарлотка с яблоками. Пошаговый рецепт с фото

24 окт, 17:21
+7 1
Быстрая пицца на хлебе

Быстрая пицца на хлебе

20 окт, 12:19
+2 3
По-осеннему: 3 рецепта блюд из тыквы

По-осеннему: 3 рецепта блюд из тыквы

20 окт, 08:12
+10 5
КРАСИВОЕ ЛАКОМСТВО

КРАСИВОЕ ЛАКОМСТВО

19 окт, 22:35
+4 1
Тающий во рту СУПЕР-пирог «В…

Тающий во рту СУПЕР-пирог «ВИШНЯ под СНЕГОМ»

18 окт, 12:24
+7 0
Нежные, пышные, ароматные: т…

Нежные, пышные, ароматные: три рецепта идеальных сырников

17 окт, 08:43
+12 5
Варенье по-чукотски

Варенье по-чукотски

15 окт, 11:22
+6 5
Быстрые булочки: "Завтрак му…

Быстрые булочки: "Завтрак мужу на работу"

13 окт, 15:42
+8 0
Рецепт блинов для похудения

Рецепт блинов для похудения

12 окт, 20:07
+9 3
Десерт из тыквы от Ирэны Понарошку

Десерт из тыквы от Ирэны Понарошку

5 окт, 08:34
0 0
Самый простой рецепт выпечки к чаю

Самый простой рецепт выпечки к чаю

3 окт, 07:55
+10 2
Мегавитаминный десерт из тык…

Мегавитаминный десерт из тыквы и яблок

1 окт, 15:20
+6 0
Сметанный торт без выпечки

Сметанный торт без выпечки

30 сен, 20:34
+2 0
Печенье из тыквы

Печенье из тыквы

29 сен, 10:25
+1 0
Желе из семян чиа: звездные …

Желе из семян чиа: звездные рецепты от Жасмин

28 сен, 08:10
0 0
Королевская ватрушка

Королевская ватрушка

27 сен, 19:11
+4 1
Яблочный конфитюр

Яблочный конфитюр

27 сен, 10:09
+4 2
Супер-завтрак: Умное солёное…

Супер-завтрак: Умное солёное пирожное

26 сен, 17:07
+5 1
Кребли как в детстве

Кребли как в детстве

24 сен, 15:07
+9 1
Оладьи как Пух из кабачков -…

Оладьи как Пух из кабачков - Очень вкусно и просто

22 сен, 10:06
+12 1
Тесто для чебуреков - хитрый рецепт

Тесто для чебуреков - хитрый рецепт

21 сен, 16:30
+4 1
Пышный омлет в духовке - как…

Пышный омлет в духовке - как в детском садике

20 сен, 20:18
+3 0
Домашняя халва

Домашняя халва

19 сен, 23:16
+8 3
Очень вкусные творожные пончики

Очень вкусные творожные пончики

19 сен, 21:00
+4 1
Зима не за горами: Яблочное …

Зима не за горами: Яблочное повидло как мармелад своими руками

17 сен, 20:40
+7 1
Домашняя шаурма с курицей

Домашняя шаурма с курицей

17 сен, 11:24
0 3
Разнообразные начинки для бл…

Разнообразные начинки для блинов. Обязательно запишите

16 сен, 19:41
+6 1
Варенье из рябины

Варенье из рябины

16 сен, 10:05
+3 1

Люди

2160 пользователям нравится сайт snamivkusno.ru

Поиск по блогу

УШКИ-ЗАВИТУШКИ. Просто, ЛЕГК…

УШКИ-ЗАВИТУШКИ. Просто, ЛЕГКО и вкусно.

17 дек, 13:42
+1 2

Последние комментарии

Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов УШКИ-ЗАВИТУШКИ. Просто, ЛЕГКО и вкусно.
Мила 77
!!!
Мила 77 УШКИ-ЗАВИТУШКИ. Просто, ЛЕГКО и вкусно.
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Встречаем год Собаки: что поставить на стол в новогоднюю ночь
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Гарнир из стручковой фасоли
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Студень. Какой же зимний праздник без холодца
Алексей АК
Keynbr Кейнбров
Алексей АК
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Панкейки - американские блинчики
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Постный борщ. Пошаговое видео
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Фаршированные крабовые палочки
Elena Er (Ер)
госпиди!! ещё одна звезданутая
Elena Er (Ер) Даша Пынзарь поделилась своим рецептом плова под названием "Полный рай"
Дмитрий Алексеевич
Keynbr Кейнбров
Людмила Шидловская
Спасибо, это вкусно, а ещё и красиво. ..
Людмила Шидловская Салат "Сосновые шишки" для создания новогоднего настроения
Картофель и рыба являются см…

Картофель и рыба являются смертельно опасными продуктами

14 окт 15, 13:19
-15 17
Россиян могут обязать платит…

Россиян могут обязать платить "налог на шашлык"

1 окт 15, 12:07
-11 21
В Британии пройдет мастер-кл…

В Британии пройдет мастер-класс по приготовлению еды из спермы

21 окт 16, 18:46
-6 7
Виктория Лопырева шокировала…

Виктория Лопырева шокировала своим худым голым телом (ФОТО)

2 янв 15, 01:53
-6 14
Кофе признали напитком садистов

Кофе признали напитком садистов

12 окт 15, 11:18
-5 9
Ученые: Женщинам очень опасн…

Ученые: Женщинам очень опасно пить чай с молоком

18 окт 15, 04:47
-4 21
Ученые: Россию ждет эпидемия…

Ученые: Россию ждет эпидемия женского ожирения

5 июн 15, 13:54
-4 4
Ученые: отказ от говядины, м…

Ученые: отказ от говядины, молока и сыра поможет сохранить климат

22 фев 16, 18:56
-3 2
Приключения итальянцев за ру…

Приключения итальянцев за русским столом

31 дек 15, 16:12
-3 5
Диетический завтрак Лолиты М…

Диетический завтрак Лолиты Милявской вызвал у певицы сильную изжогу

15 ноя, 12:27
-3 3
Курица в кока-коле

Курица в кока-коле

11 сен, 09:54
-3 3
Как вы такое едите?: блюдо Е…

Как вы такое едите?: блюдо Елены Подкаминской не произвело впечатления

6 ноя, 13:59
-3 2
Шоколадная Камасутра ко Дню …

Шоколадная Камасутра ко Дню люблённых

13 фев, 18:04
-3 2
Ученые доказали, что пища вы…

Ученые доказали, что пища вызывает привыкание у тучных людей

31 авг 15, 12:43
-2 0
Холодец. 2 рецепта - классик…

Холодец. 2 рецепта - классика и с агар агаром

24 окт, 15:58
-2 2
На Тайване новый фетиш: моро…

На Тайване новый фетиш: мороженое в виде фекалий в стаканах-унитазах

5 сен, 12:19
-2 1
Смузи - как в Советском Союзе

Смузи - как в Советском Союзе

19 окт 16, 02:29
-2 1
Мария Кравцова и Елена Летуч…

Мария Кравцова и Елена Летучая рассказали рецепт шоколадной каши

7 ноя, 18:05
-2 2
В Україну прийде ще одна аме…

В Україну прийде ще одна американська мережа фастфуду

4 янв 15, 12:47
-1 2
Оливье дешевле шубы: Набиулл…

Оливье дешевле шубы: Набиуллина подсчитала стоимость новогоднего стола россиян

22 ноя, 13:49
-1 4

МирТесен