Как же без них: Россельхознадзор разрешил поставку шпрот из Эстонии и Латвии

Россельхознадзор разрешил поставку шпрот из Эстонии и Латвии

Россельхознадзор разрешил поставлять в Россию рыбную продукцию с двух предприятий Латвии и Эстонии. Об этом пишет НСН.

Отмечается, что все ограничения отменяются с 15 декабря. Теперь поставка рыбопродукции разрешена с латвийского предприятия SIA Karavela и эстонского DGM Shipping AS.

Напомним, запрет на поставку рыбных консервов был введен в 2015 году. Ограничения затронули 31 эстонский и 44 латвийских предприятия.

Переходим на своё: В Крыму разработали майонез, полезный для здоровья

В Крыму разработали майонез, полезный для здоровья: в продукте нет ни одного искусственного ингредиента.

Основные составляющее традиционны – купаж растительных масел, сухой яичный порошок, гуаровая и ксанантовая камедь в качестве загустителя и вода.

А вот в качестве ароматизаторов и консервантов используются масляные экстракты и гидролаты (дистилляты) розмарина, сельдерея, укропа, базилика и других крымских трав.

«Масляные экстракты создаются из сухого растительного сырья, которое мы измельчаем с добавкой небольшого количества этилового спирта», – цитирует RT доцента кафедры технологии и оборудования производства жиров и эфирных масел Академии биоресурсов и природопользования Крымского федерального университета Елену Ножко.

По словам специалистов, гидролаты пряно-ароматических растений содержат большое количество эфирных масел и биологически активных веществ, что и позволяет им выполнять функцию консервантов и ароматизаторов. В результате продукт получается полностью натуральным, что позволяет использовать его для здорового питания. Кстати, хранить такой майонез можно в течение месяца.

Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крыма выдал заключение о соответствии разработки КФУ требованиям ГОСТ. Ученые уже оформили патент на технологию.

Врач-паразитолог: сало и суши могут быть опасны для здоровья

Загружается...

Популярное в

))}
Loading...
наверх